Показано 20 из 19862 рецептов
Круассаны с беконом - это наипростейшая выпечка, которую можно приготовить самостоятельно и всего из двух ингредиентов. Такие круассаны хороши к утреннему кофе, а также в качестве перекуса в дороге или на пикнике.
Если вы готовите зефир без агар-агара, то вам обязательно понадобится пюре из яблок. В нем содержится пектин, который зажелирует воздушный десерт. Для приготовления пюре выбирайте кислые сорта яблок или слегка недозревшие - в них содержание пектина будет в разы выше, чем в остальных сортах. Сахар при запекании не добавляйте - это делается при создании зефира. Кстати, такой запеченный продукт можно выложить в пакетики и заморозить порционно, чтобы всегда иметь под рукой необходимый ингредиент.
Гуляш готовится с добавлением муки и томатной пасты. Эти ингредиенты придают блюду неповторимый вкус и приятную густоту. В приготовлении нет никаких хитростей, поэтому такой рецепт подойдет и для начинающего кулинара.
Ароматный мясной гуляш получается с сочной, аппетитной подливкой. Приготовление в мультиварке делает мясо очень мягким и нежным.
Вкусные румяные куриные бедра можно подать и к обеду, и к ужину. Готовятся они в духовке, но перед этим обязательно маринуются в горчично-медовом соусе. По желанию допустимо приобретать как части бройлерной птицы, так и фермерской (домашней). Я готовлю бедра фермерской птицы, поэтому указываю такое время запекания. Если вы будете запекать части бройлера, то уменьшите время запекания до 25-30 минут. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу.
Щи, как и борщ - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня готовим московские щи, основой которых будет бульон на свинине. Блюдо очень сытное, полезное и вкусное, хорошо согревающее в холодное время года.
Предлагаю рецепт настоящего зимнего салата, полностью соответствующего своему названию. В салате много белка, обеспечивающего наш организм энергией, которая согревает в холодное время года. Чеснок и репчатый лук усиливают защитные силы организма от сезонных инфекций. В целом очень вкусный салат, заслуживающий праздничного стола. Если заранее сварить курицу, картофель и яйца, то приготовление салата займет 30-35 минут.
Оригинальная идея для семейного ужина. В горшочках мясо медленно томится и получается мягким и сочным. Тыква обогащает вкус говядины и одновременно служит гарниром к ней. Помимо тыквы, используйте и другие овощи - я взяла лук и чеснок. Лук добавит блюду сочность, а чеснок - приятный аромат. Специи могут быть любыми, на ваш вкус.
Горячий свекольник отличается от борща тем, что в него не добавляется капуста. Обычно горячий свекольник варят с мясом, я же хочу предложить вариант облегчённый, диетический, даже постный. Такой свекольник очень хорошо едят дети, он подойдёт тем, кто следит за весом, а также тем, кому по диете запрещены супы на насыщенных бульонах. Вот такой свекольник всем будет в самый раз. И, кстати, он отлично "заходит" после обильных застолий как разгрузочный суп.
Льняная мука богата Омега-3 и клетчаткой, благодаря чему помогает утолить легкий голод, а также улучшить процесс пищеварения. Такие булочки можно приготовить в духовке менее чем за 30 минут. Также льняная мука подходит для низкоуглеводного питания или диеты. Если Вам нужен хлеб к вашему диетическому обеду, вы сторонник правильного питания или искатель новых вкусов - рецепт булочек из льняной муки прекрасно впишется в Ваши планы.
Для приготовления заливного пирога с капустой не обязательна духовка. Хорошо пропеченный, вкусный, мягкий пирог можно приготовить на плите в сковороде. Сначала нужно потушить капусту с луком и морковью почти до готовности. Затем приготовить тесто, как на оладьи. Соединить тесто и начинку и на слабом огне запечь на плите.
Пеленгас - отличная промысловая рыба, с белой сладковатой мякотью и относительно небольшим количеством костей. Сегодня готовим нежные, сочные и очень вкусные котлеты из этой рыбы. Все очень просто. Сложность может заключаться в процессе филетирования пеленгаса. Если есть возможность - купите сразу филе.
Я не знаю, почему у этого салата такое интересное название, но то, что он вкусный и сочный - это точно! Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом и блюдо понравится не только женщинам! Мужчины тоже попросят добавки, поэтому приготовьте его чуть больше. Чесночный привкус практически не чувствуется, а вот аромат - присутствует в блюде. Обязательно замачивайте печень в соевом соусе заранее, чтобы она отлично пропиталась.
Испеките тонкие блинчики на молоке, в пост можете заменить молоко на обычную воду. А для начинки сегодня предлагаю использовать тыкву, немного яблок и грецкие орешки. Для дополнительного вкуса добавьте мед и лимонный сок. Оригинальность рецепта в том, что начинку не нужно жарить или тушить, все компоненты используются в сыром виде, что очень полезно. К тому же такая начинка быстро и просто готовится.
Рыбный салат очень вкусный и ароматный, а солёные огурцы придают пикантности блюду. Слоёный салат с рыбными консервами прекрасно подойдёт для любого стола. Это просто, сытно и аппетитно. Попробуйте!
Один из самых популярных салатов современной российской кухни - это винегрет. Оно и немудрено. Зимы у нас долгие, овощи свежие зимой дороги, вот и готовят хозяйки полезный салат из корнеплодов всю зиму. Вариантов его - масса, каждый добавляет что-то своё - кто селёдку, кто фасоль, кто грибы. Я же хочу предложить вам классический рецепт винегрета с майонезом.
Очень лёгкий и простой способ приготовить утиную грудку так, чтобы она осталась сочной - это запечь её в рукаве в духовке. Этот способ удобен ещё и тем, что вместе с утиной грудкой можно запечь сразу какой-то гарнир. Я решила в этот раз в качестве гарнира использовать обыкновенную морковь, которая, пропитавшись маринадом и соками от утки, стала очень вкусной! Вместо моркови вы можете взять любой другой овощ (репу, корень сельдерея, картофель, цветную капусту и т.д.)
Готовим очень аппетитную пшенную кашу на молоке в мультиварке Редмонд. В итоге получается очень разваристая каша, по консистенции умеренно жидкая. Такую кашу можно подавать к столу с ягодами, медом, а можно просто добавить в тарелку кусочек масла, - это очень вкусно!
Тесто для сырцовых пряников делается на основе сахарного сиропа. В теплый сироп добавляется маргарин или масло, мед, яйцо. Затем вводится мука с содой и пряностями. Благодаря специям пряники получаются очень ароматными, вкусными. Кроме указанных в рецептуре специй, можно еще добавить молотый мускатный орех, гвоздику, кориандр.
Для меня лично уха – это насыщенный рыбный бульон, в котором есть кусочки рыбы и... всё. Бульон из рыбы нравится такой, который при остывании, т.е. после холодильника, превращается в холодец! Поэтому покажу вариант ухи из филе судака и супового набора из форели, в которой для сытности - только картофель и дополнительно ещё немного репчатого лука. Никаких других овощей и никакого их обжаривания.
