Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей
Изумительный салат! Идеальное сочетание всех компонентов. Это и красиво, и вкусно и сытно. Попробуйте!
Средне
1ч 30м
5
402
Рецепт
Наша коллекция
Показано 20 из 39230 рецептов
Сортировка:
Торт «Киевский» с грецкими орехами
Восхитительный торт! Хрустящие безе-коржи, нежнейший масляный крем, ароматные орехи - незабываемый вкус. «Киевский» торт с грецкими орехами непременно украсит любой праздник. Попробуйте!
Сложно
5ч 30м
5
1224
Рецепт
Реклама
Банан в тесте на сковороде
Кажется, проще десерта на свете нет! Не ожидала, что жареный банан в тесте может быть таким вкусным. Изначально, я хотела обсыпать банан сахаром, но попробовав, передумала, так как было достаточно сладко. Пробуйте так же в момент жарки и сами решайте. К тому же очень вкусно макать банан в сгущенное молоко. Десерт лучше готовить непосредственно перед подачей и кушать в тёплом виде.
Легко
20м
4.8
1506
Рецепт
Курица в сливочно-горчичном соусе
Сытное и вкусное блюдо из курицы придется ко двору в обеденное время и даже к праздничному столу. Кусочки курицы обжариваются до румяной корочки, а затем тушатся в сливках с горчицей, чесноком и специями. Получается очень нежное, тающее мясо с прекрасным ароматом и вкусом. Такую курицу можно подать с любым гарниром по вашему предпочтению.
Средне
50м
4.94
227
Рецепт
Банановый татен
Если вы когда-нибудь готовили Тарт Татен с яблоками и вам он пришелся по вкусу, то настоятельно рекомендую сделать и банановый татен. Бананы очень ароматные и вкусные в выпечке, а если еще и с карамелью, то это вообще бомба! Этот рецепт я опробовала впервые и уже в процессе поняла, что надо брать форму большего диаметра. У меня была форма 21 см, но теста получилось много и, соответственно, в итоге оно вышло толстоватым. Я советую взять большую форму, больше бананов и порцию карамели тоже увеличить. Либо же чуть уменьшить количество ингредиентов для теста. В любом случае получился обалденный, мягкий и яркий по вкусу пирог. Пробуйте и вы!
Средне
1ч
4.91
1556
Рецепт
Сэндвич с беконом и сыром
Предлагаю разнообразить завтрак и приготовить питательные хрустящие сэндвичи. Конечно, вариаций начинки может быть множество, но я выбрала именно такое сочетание. Считаю, что зелёный салат и помидор прекрасно освежают такой бутерброд, а сыр и поджаренный бекон делают его сытным. Вместо творожного сыра можно смазать хлеб майонезом.
Легко
30м
4.67
727
Рецепт
Шурпа с замороженными овощами и фрикадельками из баранины
Самые любимые рецепты шурпы в нашем семейном меню – это шурпа с фрикадельками из баранины и нохат шурпа из баранины на кости. Оба супа – заправочные, т.е. без предварительной обжарки овощей. Их можно приготовить со свежими овощами или с добавлением замороженных овощей.
Сложно
1ч 55м
5
1271
Рецепт
Тушёные свиные ребрышки в кастрюле
Тушеные свиные ребра в кастрюле - отличная альтернатива ребрам-гриль или запеченным в духовке. Это сытное и душевное блюдо отлично подходит для приготовления в холодное время года. Есть варианты тушения в пиве, и они тоже очень хороши. А мой вариант сегодня - это свиные ребра в яблочном соке.
Сложно
2ч 10м
4.9
1013
Рецепт
Скумбрия на мангале в фольге
На свежем воздухе при помощи мангала можно приготовить не только мясные шашлыки, но и вкусную ароматную рыбу. Скумбрия в пикантном маринаде, начинённая луком и помидором, сделает пикник разнообразным. Такое блюдо понравится не только женскому полу, но и мужчинам)). Приготовление рыбы в фольге исключает прилипание кожицы к решётке, но не ждите зажаристой, румяной корочки.
Средне
1ч
5
403
Рецепт
Креветки в тесте катаифи
Несмотря на то, что тесто катаифи греческого происхождения, из него сейчас готовят не только традиционные греческие десерты. Одно из популярных сейчас блюд - это креветки катаифи. Замаринованные королевские креветки, обёрнутые тонкими нитями теста катаифи и поджаренные на масле или во фритюре, реже - запечённые в духовке. Такую горячую закуску сейчас подают и в итальянских, и в японских ресторанах, и часто такое блюдо есть в меню доставки еды наравне с пиццей и суши. Нет определенного рецепта маринования креветок для этого блюда. В данном случае маринад - простор для творчества. Он должен быть довольно ярким по вкусу, чтобы блюдо было насыщенным, потому что само тесто катаифи довольно пресное. После обжаривания тесто приобретает невероятный хруст, и вот под этой хрустящей объемной воздушной корочкой скрывается сочная и пикантная креветка. Невероятно вкусно и изысканно.
Сложно
2ч 35м
4.86
762
Рецепт
Чешские кнедлики на пару
Кнедлики - пышные, нежные булочки с пористой структурой, по сути - хлебный мякиш. Это блюдо чешской и словацкой кухни. Готовятся они из дрожжевого теста на пару или варятся в воде. В основном, их подают как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо с самыми разными соусами. Кнедлики бывают сладкими и с начинкой. Сегодня у меня базовый рецепт этих замечательных булочек.
Сложно
2ч
5
1384
Рецепт
Запеченный грейпфрут
Если вы еще не пробовали запеченный грейпфрут – пора наверстать упущенное! Ведь грейпфрут, приготовленный таким образом обычно, нравится даже тем, кто в любом другом виде его не ест. Вдруг и для вас он станет новым любимым блюдом?! Запекание позволяет подчеркнуть вкусовые качества грейпфрута, усиливает его естественную сочность и сладость. А добавление специй и темного сахара делает вкус еще более ярким и соблазнительным, придавая десерту карамельные и пряные нотки. Процесс приготовления блюда предельно простой, почти интуитивный. Главное, отнестись очень внимательно к выбору грейпфрута. Ведь если фрукт изначально будет недозрелым или слишком горьким - сахар и специи это полностью не замаскируют. Беспроигрышный вариант – выбрать тонкокожий грейпфрут небольшого размера, поскольку у таких плодов нежный вкус и наименее выражена горчинка. А если, как и я, любите грейпфрут во всех его проявлениях, в том числе и за его горчинку, берите любой плод, который вам приглянется, только проследите, чтобы у него был т.н. румянец - красноватый участок на поверхности кожуры (на фото ниже). Румянец свидетельствует о том, что плод спелый и сладкий. Как правило, чем румянец более выражен, тем вкуснее грейпфрут.
Легко
22м
4.83
139
Рецепт
Гранатовый чай
В домашних условиях гранатовый чай обычно готовят либо из измельченных зерен граната, либо с сушеной кожурой граната, либо добавляя немного концентрированного гранатового сока в чашку обычного чая (белого, зеленого или травяного). Предложенный ниже рецепт объединяет в себе все вышеперечисленные варианты приготовления напитка. Приготовим чай из граната в трех вариантах: из свежих зерен граната, в виде заготовки для более длительного хранения, а также высушим оставшиеся корочки граната, чтобы позже тоже приготовить из них чай - так весь гранат пойдет в дело! Приступим?!
Легко
20м
5
1391
Рецепт
Кофе с апельсином
Зимой апельсиновый кофе принято пить обжигающе горячим, а летом можно подавать холодным со льдом. Норму сахара, как и норму апельсинового сока, рассчитывайте по своему вкусу. Примерное соотношение: 30 мл кофе и 10-15 мл сока, но иногда апельсины попадаются не сочные, а мясистые, поэтому точного соотношения вам назвать не могу.
Легко
10м
5
518
Рецепт
Грушевый чай
Ароматный и насыщенный фруктовый чай с грушей можно готовить практически круглогодично - такие фрукты продаются в супермаркетах и на рынках. По желанию нарезанную грушу можно заморозить и баловать себя красочным напитком каждый день. Выбирайте сочные фрукты, не мясистые и не жесткие, чтобы они отдали весь свой сок и аромат жидкости.
Легко
15м
5
1415
Рецепт
Бутерброды с вареным свиным сердцем
Бутерброды для легкого перекуса или для обеда, ужина. Их можно взять с собой на работу или на пикник. Так как в блюде присутствует сметана, то его лучше продегустировать как можно раньше, в идеале - сразу после приготовления. Сметану можно использовать любой жирности или заменить майонезом, чесночным соусом.
Средне
1ч 30м
5
369
Рецепт
Брускетта с языком
Если у вас есть в наличии охлажденный отварной свиной или говяжий язык, то вам не составит труда приготовить вместе с ним вкусные брускетты! По желанию вы можете использовать соленые помидоры или огурцы, корнишоны или каперсы, чтобы подчеркнуть вкус языка. Обязательно обжаривайте ломтики багета и охлаждайте их перед выкладыванием на них творожного сыра. Особенно вкусна такая закуска под бокал охлажденного белого вина!
Сложно
2ч
5
594
Рецепт
Байский чай (яблочно-ванильный)
Откуда такое название - байский чай? Похоже, что это чай, который могли позволить себе только баи, богатые люди, но это только мое предположение)) Скорее всего, это просто чай с различными добавками, насыщенный вкусами и ароматами, поэтому богатый. Бывает зеленый или черный - без разницы, добавки тоже могут быть разными - от ягод до различных сиропов и специй. Сегодня готовим байский ванильно-яблочный чай.
Легко
20м
5
75
Рецепт
Тесто «Водолаз» (дрожжевое)
Многим такое тесто и способ его приготовления знакомы под названием «Утопленник». Если кого-то название смущает или отталкивает, то выручает альтернативное – «Водолаз». Покажу тесто на примере варианта для сладкой выпечки, т.е. с хорошим количеством сахара. Одна половина теста пойдет на четыре булочки с начинкой из рикотты, а вторая – на две небольшие сдобные плетенки.
Средне
1ч
5
1233
Рецепт
Чипсы из кукурузной муки
Хотите похрустеть? Приготовьте кукурузные чипсы. Тесто легко делается на кукурузной и пшеничной муки с добавлением копченой паприки и карри. Выпекаются чипсы еще быстрее. Получаются действительно хрустящими, вкусными и ароматными, главное, раскатать тесто как можно тоньше. Домашние кукурузные чипсы будут полезной заменой любым покупным чипсам.
Средне
40м
5
1147
Рецепт
Популярные рецепты:
Реклама