Наша коллекция

Показано 20 из 39230 рецептов

Сортировка:

Капкейки на желтках

Когда впервые попробовала сделать капкейки на белках, то часто их готовила. Тесто заметно отличается от того, что готовится на целом яйце. Любопытно было, какие же на вкус капкейки на желтках. Сказать, что удивил результат - это ничего не сказать. По структуре выпечка бархатистая, очень нежная и слегка рассыпчатая. В этом рецепте я использую и белки, их не придётся откладывать "на потом". Крем "мокрое безе" отлично дополняет ароматные капкейки. Пожалела, что сделала всего 6 шт., были съедены моментально. Пробуйте и вы!

Валентина

Средне

1ч

998

Рецепт

Овощной блин Ячеджон (Yachaejeon)

Сегодня я предлагаю приготовить овощной корейский блин. Это простое блюдо готовится очень быстро, но получается вкусным и оригинальным. Такой блин можно приготовить на завтрак или ужин, а ещё людям с ограничениями в питании, например, в пост. Для этого блина подойдёт совершенно любой набор овощей: кабачки, лук-порей, перец, картофель, батат, морковь и т.д. Ещё одним его преимуществом является и быстрота приготовления - достаточно всё нарезать, замесить и пожарить. В корейском варианте к такому блину предлагается соус на основе соевого, но можно подать и со своим любимым соусом. По желанию шампиньоны также можно заменить или вовсе от них отказаться. Такой овощной блин хорош как в горячем, так и остывшем виде.

Валентина

Легко

30м

789

Рецепт

Алкогольный гоголь-моголь

Этот вариант приготовления гоголь-моголя понравится взрослым, ведь в него добавляют алкоголь! Правда, совсем немного, но зато это чувствуется во вкусе. Именно поэтому я рекомендую использовать качественный алкоголь, чтобы десерт не обрел горькое послевкусие. Ну и, конечно, норму алкоголя желательно не увеличивать! Еще этот рецепт подойдет для тех, кто боится есть сырые яйца, пусть даже во взбитом виде. Благодаря алкоголю десерт получается ароматным, полезным и вкусным. Но желтки с молоком все же придется заваривать.

Валентина

Легко

15м

Рецепт

Блины с луковым припеком

Очень вкусные блины с луковым припеком можно нафаршировать различными начинками: обжаренным фаршем, обжаренными грибами, намазать плавленым или сливочным сыром. Готовятся они очень быстро, главное - успеть поджарить луковую нарезку. По желанию вы можете выкладывать лук на сковороду и наливать на него тесто. Либо же выливать на сковороду тесто и сразу в него выкладывать обжаренный лук. Мне проще готовить такие блинчики по первому варианту.

Валентина

Легко

20м

4.86

Рецепт

Меренга с ягодами

Безе с ягодами готовится очень легко. Единственное, что вам для этого потребуется - это терпение. Так как безе должно высушиться в духовке не менее 30 минут при 100 градусах, а затем остыть еще 30 минут. Ни в коем случае не сушите меньшее количество времени, иначе корзинки станут хрустящими по бокам, а в середине останутся мягкими, непропеченными.

Валентина

Средне

1ч 30м

1410

Рецепт

Бисквит без муки в микроволновке

Увидела в интернете рецепт приготовления бисквита без муки в микроволновке и захотела его испытать. Честно сказать, была удивлена тому, что он получился очень вкусным, но для меня - еще и чрезвычайно сладким. Немного грешу на мелкие бананы - может, это они такие сладкие были. Вместо мелких допустимо использовать 2 крупных обычных банана из магазина. А вот тем, кто не любит сильно приторные десерты, рекомендую ограничить норму сахара или вообще его не добавлять. Помните еще и о том, что бисквит сначала сильно вырастает в размерах при выпекании, а затем опадает. Поэтому форму заполняйте тестом только наполовину. Иначе тесто просто выльется на поддон микроволновки!

Валентина

Легко

15м

1195

Рецепт

Мини-штрудели из теста фило с яблоками

Порционные мини-штрудели из теста фило с яблочной начинкой смотрятся эффектно, а подача оригинальна и удобна. Традиционно тёплые штрудели с яблоками подают с шариком мороженого или ванильным соусом.

Валентина

Средне

50м

1205

Рецепт

Хлеб из овсяной муки без дрожжей

Сегодня хочу поделиться рецептом очень полезного и сытного бездрожжевого хлеба из овсяной муки. Для более насыщенного вкуса и большей пользы в тесто добавила очищенные семечки подсолнуха и семена льна. По своей структуре хлеб получится плотным, но если его полностью остудить, затем выдержать в закрытом контейнере несколько часов, то он станет значительно мягче. А еще он очень сытный, вкусный и полезный. Любители полезного хлеба оценят его вкус и пользу по достоинству.

Валентина

Средне

1ч

4.68

376

Рецепт

Рулет из теста фило с фаршем

Сегодня предлагаю приготовить рулет из куриного фарша в тесте фило. Получается сытный, вкусный пирог, с сочной начинкой и хрупкой, хрустящей корочкой. Это очень вкусно! По желанию в фарш можно добавить любые овощи, обжаренные грибы или отварные яйца.

Валентина

Средне

50м

647

Рецепт

Пирожное «Картошка» на палочке в глазури

Любимое всеми пирожное «Картошка» предлагаю оформить в виде кейк-попсов, то есть приготовим шоколадную массу, скатаем в шарики и на шпажках окунем в глазурь из растопленного шоколада - получается невероятно вкусно, нарядно и безумно аппетитно.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.95

993

Рецепт

Манник на кислом молоке в мультиварке

Совсем простая выпечка с использованием застоявшегося в холодильнике молока. Молоко должно быть уже полностью скисшим, по консистенции - как кефир. Рецепт для экономной хозяйки, у которой всё идёт в дело, причём получается очень вкусный манник. Его же можно использовать как основу для пирога или торта. Также будет уместно добавить в выпечку изюм, орехи, мак, яблоки. А сверху можно присыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью. Готовится всё быстро и просто.

Валентина

Средне

1ч 30м

204

Рецепт

Паштет из консервированной фасоли и плавленого сыра

Долго меня сманивал этот рецепт, столько хвалебных отзывов было о нём. К тому же раньше я готовила только печеночный паштет, любопытно было попробовать что-то иное. Процесс приготовления очень даже заманчивый, загрузить всё в блендер и измельчить. Вкус потрясающий, даже и не догадаешься, что входит в состав. Отличная "намазка" на хлебцы, тосты или черный хлеб! Можно "поиграть" со специями, я бы добавила красного перца.

Валентина

Легко

20м

4.89

1506

Рецепт

Яичные блинчики без муки

Получаются тонкие омлетные блинчики из яйца, в которые вы можете завернуть начинку, также можно нарезать их в салат тонкими лентами. Чтобы вы могли разделить всю яичную смесь на части при обжарке, обязательно добавляйте холодную воду. Благодаря ей вы сможете налить на сковороду нужную порцию взбитых яиц.

Валентина

Легко

15м

1255

Рецепт

Гоголь-моголь из белка

Многие из нас любят гоголь-моголь, но есть и такие, кто не жалует желтки. Поэтому рецепт гоголь-моголя из белков понравится тем, кто любит безе, меренги и просто белковые крема. Именно их он и напоминает по вкусу. Готовится гоголь-моголь буквально 5-10 минут при наличии миксера или кухонного комбайна. Можно воспользоваться ручным миксером или венчиком. Помните, что лимонный сок добавляется в самом конце взбивания, чтобы белки не расслоились. Подавать десерт нужно сразу же после взбивания, так как он может осесть.

Валентина

Легко

10м

4.83

473

Рецепт

Пряженики вологодские

Пряженики - это традиционное блюдо Вологодской области, а именно пышные лепешки из дрожжевого теста, которые жарят в обильном количестве масла. Подают такие лепешки со сметаной - это очень вкусно!

Валентина

Сложно

2ч

4.94

1485

Рецепт

Кимчи Тиге (корейский суп)

Думаю, что у меня цель - попробовать солянки всех национальных кухонь... Суп Кимчи Тиге – вполне себе солянка корейского разлива! Ферментированная острая капуста, мясо, ароматный бульон. Под рецептом в разделе «Полезные советы» приведу ссылки на рецепты с сайта, как самим приготовить Кимчи из белокочанной или из пекинской капусты.

Валентина

Средне

40м

1183

Рецепт

Хачапури ленивые без муки (без глютена) с псиллиумом

Валентина

Легко

25м

1336

Рецепт

Запеканка из творожной массы в мультиварке

Запеканка из творога - достаточно популярное блюдо. Это всегда полезный, вкусный завтрак, полдник и даже десерт для взрослых и детей. Творожная масса отличается от творога более нежной, однородной консистенцией и наличием сахара. Поэтому запеканка из неё будет воздушной, пышной и вкусной. Сегодня готовим запеканку из творожной массы в мультиварке.

Валентина

Средне

50м

1343

Рецепт

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Предлагаю простой рецепт шоколадного блинного торта с творожным кремом. Тесто для блинов - на молоке с добавлением какао. Для крема можно взять творог любой жирности и консистенции. Блинчики после выпекания остудить. Крем замешиваем с помощью погружного блендера. Сформировать торт и стабилизировать в холодильнике минимум 5-6 часов. Я оставила торт на ночь. Торт получается очень вкусным и красивым, разрез просто потрясающий. Всем советую приготовить торт по этому рецепту.

Валентина

Сложно

6ч

4.88

1506

Рецепт

Штрудель с тыквой

Приготовив несладкий штрудель из пресного теста, решила попробовать и со сладкой начинкой. К тому же мама передала медовую тыкву, которая в самый раз подходит для подобной выпечки. Штрудель получился мягким внутри и с хрустящей корочкой. Единственное, в другой раз раскатаю тесто ещё тоньше, что и вам советую сделать. И начинки можно сделать больше. Если любите слаще, то лучше добавить немного сахара в тесто. В целом, тыквенный штрудель понравился, но если учесть эти маленькие нюансы, будет просто супер!

Валентина

Средне

1ч

4.87

560

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie