Завтраки

Наша подборка вкусных идей для раздела "завтраки". Показано 20 из 2672 рецептов.

Оладьи на рассоле

Идеальный вариант сытных оладий на рассоле, которые можно подать к столу и горячими, и холодными. Причем рассол можно использовать любой: от огурцов, от помидоров, капусты и т.д. Главное, сначала попробовать его на вкус: соленый или нет. А затем проверить на кислотность. Для этого нужно влить немного рассола на соду. Если она зашипит, то уксус вам в рецепте не пригодится. В целом же рецепт классический, всем известный.

Валентина

Легко

20 мин

401

Смотреть

ПП оладьи из тыквы

Тыква - это отличное средство для красоты и молодости. Её можно употреблять в любое время года. Она прекрасно хранится в замороженном виде. С нею можно приготовить вкусные оладьи. А чтобы сделать блюдо более полезным, заменим обычную муку на рисовую.

Валентина

Легко

30 мин

4.5

351

Смотреть

Кето панкейки из миндальной муки на миндальном молоке

Отличный вариант завтрака для поклонников кето диеты. Эти замечательные панкейки приготовим только из миндальной муки с добавлением миндального молока. В качестве подсластителя у меня - стевия в жидком виде. Может быть, готовые панкейки получаются не такими пышными, как классические из пшеничной муки, но на мой вкус, они гораздо вкуснее.

Валентина

Средне

40 мин

4.83

681

Смотреть

Ячневая каша с тыквой на воде

Приготовить такую кашу совершенно не составит труда. С приготовлением справится любой, даже не имеющий никаких навыков в кулинарии, человек. Главное - соблюсти пропорции и довести кашу до нужного вам состояния. Кто-то любит густые каши, чтобы ложка стояла, кто-то - более жидкие, но всегда учитывайте, что при остывании каша станет ещё более густой, чем та, что вы видите при приготовлении. Я планировала подавать кашу на ужин, к мясу, поэтому не использовала сахар. Если ваша каша задумывается как утренняя (кстати, её можно приготовить и вечером, и пусть до утра стоит на плите/столе), то можно и сахарку по своему вкусу добавить.

Валентина

Легко

30 мин

492

Смотреть

Сырники с колбасой

Замечательный вариант для завтрака, перекуса или пикника. Причем сорт колбасы вы можете приобрести по своему вкусу или же приготовить в домашних условиях. Я использую обычную молочную колбасу, которая продается в любом магазине, супермаркете. Лучше всего для сырников выбирать творог не влажный, чтобы тесто не стало жидковатым после добавления яйца. Муки потребуется совсем немного - ее половина уйдет на панировку заготовок.

Валентина

Легко

20 мин

1631

Смотреть

Сырники по-аджарски

Такой вариант приготовления сырников по-аджарски понравится всем! Блюдо оценят и те, кто придерживается правильного питания - они могут заменить муку овсяными хлопьями и приготовить сырники себе на завтрак. Чтобы лодочки из творога получились красиво румяными, смазывайте их желтком или желтком, разведенным в 1 ст.л. молока. Количество муки напрямую зависит от влажности творога, но желательно не забивать тесто мукой.

Валентина

Легко

30 мин

677

Смотреть

Оладьи из тыквы в духовке

Обычно оладьи жарят на сковороде. Но если вы, как и я, не любите жирное и жареное, приготовьте диетические оладьи без масла, без сахара, с рисовой мукой в духовке. Оладушки получаются очень мягкими, нежными, в меру сладкими за счет сладости тыквы, ароматными и красивыми. Тыкву можно использовать свежую или, как в рецепте, замороженную. Для большего аромата в тесто можно добавить сухой имбирь или другие пряности, которые вам по вкусу.

Валентина

Средне

50 мин

1448

Смотреть

Блинчики с сердцем свиным

Обратила внимание, что в последнее время субпродукты пользуются меньшей популярностью, чем мясные части, а очень зря! Они не только вкусные и полезные, но еще и в два-три раза дешевле мяса. Из свиного сердца можно приготовить огромное количество интересных, очень вкусных блюд, и блинчики - одно из них. Сейчас я вам все подробно покажу и расскажу, и уверяю, что вы вряд ли сможете определить, что начинка приготовлена из субпродукта, а не из лопатки или задней части.

Валентина

Средне

60 мин

203

Смотреть

Капустные оладьи в духовке

Однажды я увидела рецепт оладий, приготовленных в духовке. Мне почему-то казалось, что они должны быть сухими и невкусными: в духовке же! Но не попробуешь - не узнаешь, поэтому решено было готовить. Забегая вперёд, скажу, что когда оладьи из капусты были в духовке, они очень вкусно пахли, несмотря на то, что готовится капуста, которая так себе на запах при термической обработке, да и, собственно, как и квашеная. Времени на приготовление оладий у вас уйдет мало, а результат порадует, особенно если учитывать, что вариант с запеканием куда полезнее, чем жарить. Оладьи нежные, вкусные, со сметаной - улёт! Но подавайте их тёплыми, в остывшем виде они уже не так вкусны. Скажу, что муж мой не любит капусту (ест, но лучше, если бы её не было), но он съел за раз аж четыре штуки!

Валентина

Средне

75 мин

316

Смотреть

Сырники как в ИКЕА

Многие очень любят сырники из магазина Икеа, даже специально ездят туда за ними, затариваются и хранят в морозилке. Сырники продаются в замороженном виде, по 4 штуки в упаковке. И вес у них, если не ошибаюсь, по 70 граммов каждый (гиганты). Только знаю я точно, что в икеевских сырниках творога нет, а есть там творожный продукт. Его производят из сухого восстановленного молока, пальмового масла и других растительных масел с прочими добавками. В сырники добавляется яичный меланж (яйца), мука, сахар и ванилин. Сырники из Икеа имеют внушительный вид, они высокие, плотные и довольно жирные. Но вот структура у них замечательная. Если взять творожный продукт (представив, что он продается на каждом шагу), то у вас вряд ли получатся такие сырники и соответствующая структура творога. Предположу, что даже сформировать что-либо подобное и стабильное у вас не получится. В этом вся загадка икеевских сырников. Мы будем готовить сырники, как в Икеа, из натурального творога, соблюдая все пропорции, не обманывая потребителя, и получим очень вкусный конечный результат, с той самой творожной структурой, но гораздо полезнее.

Валентина

Средне

40 мин

4.88

900

Смотреть

Сырники с мандаринами

Приготовить сырники на завтрак - это всегда прекрасная идея. Но их можно подать и на полдник, и даже на лёгкий ужин. Предлагаю необычный рецепт, в котором новый, особый вкус сырникам придадут нарезанные кусочками мандарины. Это будет своеобразный праздничный вариант, особенно для детей. Новогодний символ и нежное творожное удовольствие в одном блюде. Лёгкая кислинка и яркий цвет мандаринов обязательно покорят ваших домашних. Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, мёдом, йогуртом.

Валентина

Легко

30 мин

560

Смотреть

Овсянка с овощами

Предлагаю приготовить овсяную кашу с традиционными овощами и куриным бульоном. В этом случае овсянку можно подать и как гарнир. Овощи можно выбрать на своё усмотрение. Но я считаю, что тыква и лук придадут блюду сладкие нотки, улучшат внешний вид. Брокколи добавит витаминную составляющую и будет прекрасно гармонировать с яркими кусочками тыквы. Ну, а грибы, естественно, улучшат аромат и придадут приятный грибной вкус. Такая каша, несомненно, понравится вашим домашним.

Валентина

Легко

30 мин

1302

Смотреть

Запеканка-омлет со стручковой фасолью

Овощные запеканки давно завоевали свое достойное место на наших обеденных столах. И сегодня я предлагаю одну из них - с зеленой стручковой фасолью. Блюдо получается низкокалорийным, легким, при этом очень сытным и вкусным. Шампиньоны, репчатый лук и морковь добавляют свой вкус и аромат, обогащая запеканку витаминами и микроэлементами. Яйца и сметана придают сытность. Такое блюдо - именно то, что нужно организму в холодное время года. Подавайте его в качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо с кусочком свежего хлеба, гренками, тостами. Готовится просто, при минимальных затратах средств и времени.

Валентина

Средне

60 мин

1028

Смотреть

Оладьи из творожка «Агуша»

Если у вас остался в наличии творожок «Агуша», срок которого подошел практически к концу или же просто он не такого вкуса, как ребенку хотелось бы, то не удаляйте его с глаз долой - приготовьте из него пышные и румяные оладьи! От такой выпечки не откажется никто, особенно если вы подадите ее с теплым молоком, ароматным чаем или кофе. Оладьи будут идеальны и для завтрака, и в полдник. Их можно взять с собой в школу, на работу, на пикник или в поездку. Главное - не забыть добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком, чтобы выпечка получилась пышной и воздушной.

Валентина

Легко

15 мин

4.93

Смотреть

Морковные оладьи в духовке

Румяные оладьи из моркови будут идеальны для завтрака или полдника, легкого перекуса. Их с удовольствием съедят даже те малыши, которые не жалуют вареную морковку в супах или вторых блюдах, в салатах. Готовятся оладьи легко и просто, если вы заранее отварите и остудите морковь. Можно приготовить выпечку и из свежей моркови, но она будет не такой мягкой. Помните, что оладьи очень быстро выпекаются - буквально за 10-12 минут, поэтому не оставляйте их в духовке надолго. Независимо от того, добавили вы разрыхлитель или нет, оладушки в духовке получатся плоскими, а не пышными.

Валентина

Легко

25 мин

560

Смотреть

Дрожжевые блины с манкой на воде

Такие блины хороши для завтрака выходного дня. Пока все проснулись-раскачались, тесто, которое готовится буквально одну минуту, уже подошло и можно начать выпекать, чтобы подать на стол с пылу с жару. Выпечка получается интересная. Манная крупа не чувствуется совсем, никто её там не идентифицирует, пока вы не скажете. Блины получаются не пышными, слегка резиновыми: если вам такая выпечка по душе, смело беритесь за рецепт. Могу сказать, что я буду печь такие блины нечасто, но всё же буду ради разнообразия. Хорошо подать их с мёдом, вареньем, сгущенным молоком.

Валентина

Средне

60 мин

4.9

1228

Смотреть

Морковные оладьи на пару

Если ваши дети не любят есть вареную морковь, то приготовьте им оладьи из моркови, которые не нужно обжаривать, так как они готовятся на пару.

Валентина

Средне

75 мин

1248

Смотреть

Мини-оладьи с клубничным сердцем

Предлагаю приготовить очень нарядный и интересный десерт. Эти милые стопки розовых мини-блинчиков украшены клубничными сердечками и отлично подходят для особенного завтрака в честь Дня святого Валентина или милого способа сказать «Я люблю тебя» в любой день года!

Валентина

Средне

40 мин

840

Смотреть

Сырники на кефире с творогом на сковороде

Рецептов сырников существует много, много их есть и на нашем сайте. Так, недавно я готовила сырники без муки на манке с яблоком. А сегодня я приготовлю неплотные сырники наподобие оладий. Неплотная консистенция теста обусловлена тем, что тесто я делаю на кефире. Муки здесь немало, но она не «забивает» вкус творога. По желанию в такие сырники можно добавить изюм.

Валентина

Средне

55 мин

1401

Смотреть

Сырники из творога с яблоками и манкой на сковороде

В тесто для этих сырников муку я не добавляю. Немного муки использую только для обваливания сырников перед жаркой. Зато вместо изюма добавляю немного яблок (яблок можно добавить и больше — на свое усмотрение). Сорт яблок значения не имеет, просто если яблоки слишком кислые, то сахара нужно добавить больше. Также, если творог сильно кислый, то сахара нужно добавить больше.

Валентина

Средне

45 мин

1220

Смотреть

Рецепты и Cookie