Наша коллекция

Показано 20 из 1972 рецептов

Кукуруза в сливочном соусе

Я обожаю кукурузу во всех ее ипостасях: в вареном, жареном, маринованном и томленом видах. Предлагаю вам протомить кукурузу в сливках! Кукуруза получается сладковато-сливочной, нежной. От такого сочного початка не откажется никто: ни взрослый, ни ребенок. Вы можете заменить сливки 10% или 15%, но не 33%, так как они при нагревании превратятся в жир. Помните, что сливки создают обильную пену и она может выплеснуться за края емкости. Поэтому томите кукурузу в сливочном соусе на умеренном нагреве. По желанию можете дополнить соус приправой, специями, свежей зеленью.

Валентина

Легко

20 мин

1367

Смотреть

Баклажанная икра в духовке

Икра из баклажанов - хит летнего сезона. Она может быть и отличной закуской, и основным блюдом. У каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт. Сегодня хочу поделиться своим упрощенным рецептом заготовки баклажановой икры - в духовке.

Валентина

Сложно

95 мин

118

Смотреть

Как посолить нельму?

Нельма слабой соли будет одинаково хороша и к отварной картошечке, и на бутерброд с маслом. Эта северная рыба имеет нежное белое, в меру жирное мясо. Нельму считают индикатором чистых рек, потому что она может жить только в чистой воде. Если вода в реке станет грязной, то нельма начинает мигрировать и искать себе новое, экологически чистое место обитания. Если встретите в продаже, то обязательно купите такую рыбку, не пожалеете! А теперь давайте разбираться, как посолить нельму.

Валентина

Сложно

1100 мин

1093

Смотреть

Крабовые палочки на мангале

Обалденную закуску на мангале можно приготовить из крабовых палочек. Пикантные, слегка острые палочки вкусно поедать с чесночным соусом с зеленью.

Валентина

Средне

40 мин

1615

Смотреть

Жареный сулугуни на мангале

Сулугуни - очень вкусный и нежный сыр, он отлично подходит для пиццы или хачапури. Несмотря на свою "плавучесть", аккуратно его можно пожарить на мангале. А если подсушить тут же тост белого хлеба и соединить их в бутерброд, то выйдет шикарно.

Валентина

Легко

30 мин

963

Смотреть

Кукуруза на сковороде (початки)

В разгар сбора сочной молодой кукурузы предлагаю вам попробовать приготовить ее на сковороде в початках. Для этого способа годится именно молодая кукуруза, благо сейчас все ее сорта готовятся очень быстро, в течение 10-15 минут. Главное - не жарьте на сильном нагреве, так как початки нужно время от времени переворачивать на другую сторону. Приправу можете использовать по своему вкусу, как и масло: растительное, сливочное, кокосовое и т.д. Подавать жареную кукурузу нужно с пылу с жару, горячей и не забудьте соль (иногда нужно подсолить, так как она очень сладкая). Мне еще нравится чесночный соус или майонез вприкуску!

Валентина

Легко

15 мин

Смотреть

Ленивые роллы с курицей

Самый ленивый способ приготовления роллов с курицей - в колобках. Вам не потребуется коврик, чтобы их скручивать, - только ваши руки. Готовить можно из любой части отварной курицы, но без кожи: голени, бедра, грудки, филе и т.д. Также можно использовать заранее отваренный рис, оставшийся с завтрака или ужина. Рисовый уксус заменяйте яблочным или 6% - его нужно добавить в рис, чтобы придать легкую кислинку. Огурец по желанию замените авокадо или зеленым болгарским перцем. В общем, экспериментируйте, вдруг вы найдете более ленивый способ)))

Валентина

Средне

90 мин

1208

Смотреть

Камамбер с брусничным соусом

Изысканная горячая закуска для романтического вечера или посиделок с подружкой! Сыр камамбер с брусничным соусом подойдёт в качестве вкусного дополнения к белому/красному или к лёгкому игристому вину. Почти высокая кухня!

Валентина

Легко

10 мин

546

Смотреть

Чернослив с грецкими орехами и чесноком

Приятная пикантная закуска из нескольких ингредиентов.

Валентина

Легко

15 мин

1249

Смотреть

Баклажаны с чесноком в аэрогриле

Приготовьте румяные запеченные баклажаны в аэрогриле и подайте с чесноком и душистым укропом. Просто, но очень вкусно! Это блюдо из серии тех, которые можно готовить все лето, и не надоедает. Подавать их можно как самостоятельное блюдо с соусом. Идеально подойдут к шашлыку или запеченному мясу (рыбе).

Валентина

Легко

20 мин

704

Смотреть

Вареная яичница

Если вы хотите разнообразить свой завтрак, то приготовьте китайскую вареную яичницу. По этому рецепту яичница получается очень вкусной! Яйца являются важным продуктом в китайской кухне и культуре, и их варят как для повседневного употребления, так и для особых случаев.

Валентина

Легко

20 мин

403

Смотреть

Огурцы с древесными грибами

Если вы любитель грибов, предлагаю вам простой и вкусный рецепт хрустящей закуски (ну или можно даже сказать салата) со свежими огурчиками, пикантный, легкий, освежающий 👌! А если подать к такой закуске немного отварного риса, получится легкий обед - самое то в летнюю жаркую погоду 😉.

Валентина

Средне

45 мин

1537

Смотреть

Баклажаны и перец в аэрогриле

Запеченный болгарский перец с баклажанами — вкусная летняя закуска, приготовить которую не составит особого труда. Запекать овощи я рекомендую в аэрогриле - это значительно проще и быстрее, чем в духовке. Овощи, запеченные в аэрогриле, получаются хорошо пропеченными с аппетитной румяной корочкой, как будто их запекали на открытом огне, и готовятся они без капли масла. Готовые запеченные овощи уже можно есть, но я предлагаю приготовить из них вкусную и очень ароматную закуску.

Валентина

Сложно

500 мин

4.91

515

Смотреть

Бургер в лаваше

Недавно приготовила бургер в лаваше. Получилось очень вкусно, сочно, пикантно и сытно. Для бургера лучше использовать круглый лаваш. Такие бургеры можно приготовить для быстрого перекуса или для пикника.

Валентина

Легко

30 мин

595

Смотреть

Маринованный арахис

Если вы любите арахис, обязательно приготовьте его по этому рецепту! Это отличная летняя закуска к холодному пиву! Арахис получается с ярким насыщенным вкусом.

Валентина

Средне

35 мин

437

Смотреть

Кабачки с помидорами в аэрогриле

Готовлю это блюдо в летнее время чуть ли не каждый день. Во-первых, готовится оно очень просто и быстро, во-вторых, оно может быть не только горячей закуской, но и гарниром к абсолютно любому мясному блюду. И, что немаловажно, готовить, особенно летом, в аэрогриле намного лучше и комфортней, чем в духовке. В зависимости от ваших кулинарных навыков на приготовление этого блюда может уйти у вас меньше 10 минут, останется только поставить заготовку в аэрогриль и дождаться готовности.

Валентина

Легко

25 мин

274

Смотреть

Брынза, запеченная в духовке

Сыролюбам посвящается рецепт). Брынзу, запеченную в ароматном масле, в горячем виде вкусно поедать с хлебом, в теплом или остывшем состоянии. Хорош такой сыр и в салатах из свежих овощей.

Валентина

Легко

20 мин

1595

Смотреть

Сосиски в тесте без теста

Сосиски в тесте - отличный перекус или завтрак. Но если вы хотите сделать их менее калорийными, воспользуйтесь этим рецептом. Пышную дрожжевую булочку заменит капустно-яичный блинчик. Поверьте, это очень вкусно и сытно. Для приготовления лучше взять молодую капусту. Осенний сорт просто очень мелко нарежьте.

Валентина

Легко

30 мин

1208

Смотреть

Вафли с сосисками в вафельнице

Обычные хот-доги остались в прошлом! Хит этого лета - вафли с сосисками! Хрустящая сладкая вафельная трубочка, в которую завёрнута горячая аппетитная сосиска! Очень вкусно, особенно с соусом! Дети просто в восторге!

Валентина

Легко

30 мин

1008

Смотреть

Вареный арахис

Летняя жара означает, что пора доставать большую кастрюлю, чтобы сварить арахис. У вареного арахиса есть свой сезон. В Китае вареный арахис является популярной закуской и ингредиентом для различных блюд. Он часто продается на улицах и в магазинах. Отварной арахис имеет более мягкую текстуру по сравнению с жареным или сырым арахисом. Он также содержит больше антиоксидантов, чем другие виды.

Валентина

Легко

30 мин

654

Смотреть