Перейти к основному контенту
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 123 рецептов

Фото блюда: Галантин

Галантин

Галантин

Валентина
Сложно
900 мин
5
1351
Смотреть
Реклама
Фото блюда: Мясной рулет в луковой шелухе

Мясной рулет в луковой шелухе

Мясной рулет в луковой шелухе — великолепная альтернатива колбасе на праздничном столе. Разнообразные пряности и специи прекрасно дополняют и ароматизируют. Луковая шелуха придает оболочке блюда неповторимый яркий оттенок, а самому мясу - незабываемый вкус легкой копчености.

Валентина
Сложно
180 мин
4.89
1632
Смотреть
Фото блюда: Баница болгарская

Баница болгарская

Традиционный болгарский пирог баница готовится с начинкой из брынзы или творога. Такой пирог подходит как на завтрак, так и для чаепития.

Валентина
Сложно
120 мин
4.95
666
Смотреть
Фото блюда: Дрожжевые рулеты с маком и корицей

Дрожжевые рулеты с маком и корицей

Эти маковые рулеты понравятся всем любителям сладкой и пышной домашней выпечки. Конечно придется немного повозиться, но оно того стоит.

Валентина
Сложно
200 мин
5
1137
Смотреть
Фото блюда: Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста на молоке - прекрасная выпечка, которую сложно найти в продаже. Поэтому испеките его дома. Пышный, ароматный, сдобный, с кисло-сладкой начинкой, он отлично подойдет к столу в будни и праздники. Берите вишню свежую или мороженую.

Валентина
Сложно
180 мин
5
61
Смотреть
Фото блюда: Меренговый рулет в газовой духовке

Меренговый рулет в газовой духовке

Если вы обладательница газовой, а не электрической духовки, и считаете, что в такой технике невозможно испечь меренговый рулет, то вы ошибаетесь! Он получается неимоверно нежным на вкус, просто тает во рту, особенно если вы его хорошенько охладите. Чтобы испечь меренгу в газовой духовке, нужно тщательно контролировать стрелку термометра в духовке. Помните, что газовая духовка со временем увеличивает нагрев, поэтому лучше всего разогревать ее на 130 градусах и помещать взбитую меренгу в духовку, а при выпекании как раз температура поднимется до необходимых 150-160 градусов. Главное - не пересушите белковую основу! Запекать ее нужно не более 20 минут. Она должна покрыться легкой хрустящей, карамельной корочкой, а внутри - остаться нежно-белой. Крем наносите только на остывший белковый корж, иначе он потечет. Используют, в основном, сливочный крем, но можно пофантазировать и разнообразить его. Украшайте свой десерт ягодами, фруктами, свежей мятой и т.д.

Валентина
Сложно
120 мин
4.91
547
Смотреть
Фото блюда: Морковно-свекольный рулет

Морковно-свекольный рулет

Морковно-свекольный рулет с сырно-яичной начинкой станет хорошим дополнением к обеду или ужину. Овощи делают вкус бисквита более оригинальным, а саму закуску - менее калорийной.

Валентина
Сложно
290 мин
5
1584
Смотреть
Фото блюда: Морковный рулет с рыбой

Морковный рулет с рыбой

Морковный рулет с начинкой из тунца – простая в приготовлении, но оригинальная закуска.

Валентина
Сложно
225 мин
5
239
Смотреть
Фото блюда: Морковный рулет с грибами

Морковный рулет с грибами

Простая в приготовлении, но весьма интересная на вкус и в подаче закуска, которая может не только просто дополнить ужин в кругу семьи, но и украсить праздничный стол.

Валентина
Сложно
355 мин
5
315
Смотреть
Фото блюда: Сладкий морковный рулет с творожным кремом

Сладкий морковный рулет с творожным кремом

Морковь – это овощ, который можно использовать не только для приготовления супов, второго и салатов, но даже и для десертов. Например, морковный рулет с творожным кремом станет настоящим лакомством, вкус которого оценят даже маленькие привереды.

Валентина
Сложно
235 мин
5
1676
Смотреть
Фото блюда: Морковный рулет с крабовыми палочками

Морковный рулет с крабовыми палочками

Вкусная, оригинальная и сытная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол, выступит в качестве интересной альтернативы канапе, бутербродам или салату с крабовыми палочками.

Валентина
Сложно
265 мин
5
1492
Смотреть
Фото блюда: Рулет «Карпатка»

Рулет «Карпатка»

Рулет готовится из заварного теста и крема чиз. Выпекаем корж для рулета на противне 30x35 см, в духовке. Формируем рулет с кремом и даем стабилизироваться в холодильнике пару часов. Рулет прекрасно держит форму при нарезании. Рулет получается очень вкусным и нежным, его можно приготовить к домашнему чаепитию или на праздничный стол.

Валентина
Сложно
165 мин
5
981
Смотреть
Фото блюда: Куриный рулет сувид (су-вид)

Куриный рулет сувид (су-вид)

Продолжаю делиться рецептами по технологии Sous-Vide. Этот метод приготовления позволяет добиться идеальной степени готовности, сохранив сочность и витамины. Сегодня предлагаю приготовить куриный рулет. В качестве начинки выбрала нежный творожный сыр, горчицу и немного свежей зелени.

Валентина
Сложно
100 мин
5
1253
Смотреть

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама