Наша коллекция

Показано 20 из 12973 рецептов

Сортировка:

Яичница с морепродуктами

Если вы без ума от морепродуктов, то самое простое блюдо из них - яичница! Готовится она буквально за 10 минут при наличии уже размороженных креветок, мидий и кальмаров. Коктейль из морепродуктов можно приобрести в супермаркете, но в замороженном виде. Поэтому вам заранее нужно будет его разморозить. Это можно сделать в холодной воде, высыпав его туда на 5-10 минут, или же поместить на ночь в холодильник. Главное - тщательно слить лишнюю жидкость. По желанию специи и пряности можно добавить любые.

Валентина

Легко

15м

398

Рецепт

Горячие бутерброды из слоеного теста

Для приготовления горячих бутербродов можно использовать не только хлеб, но и слоеное тесто. Основу из теста не выпекаем отдельно, а запекаем вместе с начинкой, одновременно. В качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно или чем богаты в данный момент. Такие бутерброды разнообразят привычные завтраки и будут отличным перекусом на работе или в дороге.

Валентина

Легко

30м

122

Рецепт

Брускетта с фетой

Когда хрустящий багет дополняется соленой фетой и овощами, получается изысканная закуска. Приготовьте ароматную и пикантную брускетту с фетой. Нежный сыр сочетайте со свежими огурцами, красным луком и базиликом. Тонкий аромат чеснока дополняет вкусовую гамму и делает блюдо еще вкуснее.

Валентина

Легко

25м

651

Рецепт

Омлет с помидорами и сыром на сковороде

Вкусный, сытный и полезный завтрак можно приготовить за несколько минут. Его полюбят и взрослые, и дети. Заряжает энергией и хорошим настроением на весь день!

Валентина

Легко

15м

624

Рецепт

Омлет с морепродуктами на сковороде

Блюдо понравится всем любителям еды на скорую руку - вам потребуется не больше 20 минут, чтобы его приготовить! Лучше всего использовать коктейль из морепродуктов, его можно приобрести в любом магазине или супермаркете в замороженном виде. Чтобы быстро разморозить морепродукты, их достаточно залить холодной водой на 10-15 минут. Можно это сделать заранее или переместить из морозилки в холодильник на ночь - к утру они полностью разморозятся. Чтобы стабилизировать омлет, добавляйте в яичную массу пшеничную муку высшего сорта или кукурузный крахмал. Благодаря им омлет не осядет после приготовления. Допустимо использовать различные специи и пряности по вашему желанию, не перебивающие вкус морепродуктов.

Валентина

Легко

15м

4.67

354

Рецепт

Куймак турецкий на сковородке

Куймак - это национальное турецкое блюдо, которое делается из кукурузной муки и сыра на сковороде. Я приготовила куймак впервые. Вкусно - да, калорийно - да. Но иногда можно, тем более готовится куймак быстро и для него нужно всего 3 ингредиента - сливочное масло, сыр, который хорошо плавится, и кукурузная мука. Это блюдо хорошо подать на завтрак или сытный перекус со свежим, мягким хлебом. Для приготовления нужна специальная сковорода с двумя ручками, в которой куймак и подается сразу с плиты, горячим. Но отсутствие такой сковороды - не повод отказаться от приготовления этого очень вкусного кушанья. Попробуйте приготовить!

Валентина

Легко

15м

4.91

1111

Рецепт

Соус из лечо

Возьмите на заметку простецкий, но эффектный соус, который можно сделать за считанные минуты. Подходит к мясу, к птице (шашлык, котлеты, стейки, отбивные и т.д.), в качестве соуса для пиццы, к макаронным изделиям, к картофельному пюре. Бывает, что использую соус из лечо при приготовлении шаурмы в лаваше или данара в чиабатте.

Валентина

Легко

2м

802

Рецепт

Жареная мойва на шпажках на сковороде

Я не знаю, кто придумал так жарить мойву, но я хочу от души поблагодарить этого человека! До чего же удобный способ! Не нужно стоять и вилками переворачивать каждую рыбку, а они ещё порой норовят слипнуться между собой. А тут как художник-импрессионист широким мазком наносит краску на холст, так и вы одним махом перевернёте сразу партию рыбёшек. Рецепт - огонь, заходите!

Валентина

Легко

15м

1133

Рецепт

Терпуг на электрическом гриле

Выбирая из разновидностей белой рыбы, предпочтение в первую очередь отдам терпугу. Мясо у этой рыбы нежное, не костлявое, достаточно жирное. Сегодня я приготовила рыбу на электрическом гриле, предварительно разделав её на филе и замариновав ненадолго в ароматном масле. Рыба готовится на гриле очень быстро, остаётся сочной и нежной. Единственный минус - это чистка гриля после готовки. У меня с этим нет проблем, потому что у гриля съёмные панели)). Я подавала рыбу с соусом тартар (маринованный огурец, сметана, чеснок и немного зелени).

Валентина

Легко

30м

840

Рецепт

Крем-чиз на сливках (с творожным сыром)

Крем-чиз - это мягкий, нежный крем на основе творожного сыра и жирных сливок, по вкусу он напоминает советский пломбир, можно разнообразить вкус, добавив в него каплю ванили, фруктовое или ягодное пюре. Крем-чиз подходит для украшения тортов, пирожных, капкейков, трайфлов, для прослойки бисквита. Я буду готовить классический вариант и взбивать обычным миксером.

Валентина

Легко

7м

4.86

1034

Рецепт

Тушеная тыква с яблоками

Полезный, ароматный и вкусный десерт для взрослых и детей. Готовится быстро и просто. Сахар можно заменить мёдом, а если тыква и яблоки сладкие, то можно вообще обойтись без подсластителя. Любители корицы могут добавить её в десерт. В приготовлении такого десерта есть нюансы, которые зависят от твердости тыквы и яблок. Яблоки в любом случае берите достаточно твердые, чтобы в процессе тушения они не превратились в пюре.

Валентина

Легко

30м

1036

Рецепт

Яичница с мидиями

После приготовления омлета с мидиями остались приятные вкусовые впечатления. Решила приготовить ещё и яичницу. Тоже получилось замечательно! Мидии, обжаренные в соевом соусе, получаются пикантными и обычный завтрак становится оригинальным! Заменив колбасные изделия таким морепродуктом, вы останетесь только в выигрыше, а ещё и под приятным впечатлением. Питательный завтрак можно готовить из разного количества яиц, а также яичницу вы можете сделать по своему вкусу: с жидким желтком или нет - решать вам)).

Валентина

Легко

20м

1049

Рецепт

Омлет на сковороде с помидорами и луком

Замечательное сочетание для яичных блюд на завтрак - это томаты и лук. Предлагаю приготовить не привычный плоский омлет, а закрытый, с сочной начинкой внутри. Требуется немного усилий и сноровки, чтобы закрутить омлет, но это сделать реально. У меня получилось, получится и у вас)).

Валентина

Легко

20м

1219

Рецепт

Молочный кисель из кукурузного крахмала

Сытный и питательный молочный кисель - лучший напиток для детей в прохладное время года. Его с удовольствием выпьют даже те «нехочухи», которые отказываются пить теплое молоко. Напиток получается тягучим, густым и ароматным, благодаря добавленному крахмалу и ванильному сахару. По желанию можно всыпать немного молотой корицы - она тоже придает яркий аромат. Будьте аккуратны с молоком - оно быстро закипает и может убежать за края емкости. Используйте молоко той жирности, которая вам по вкусу. Имейте в виду, что крахмал нельзя всыпать в горячую жидкость, так как он сразу же собьется в комочки и их уже невозможно будет удалить из киселя. Чтобы такого не случилось, обязательно оставляйте 50 мл холодного молока и вмешивайте в него крахмал уже при окончании приготовления, а затем добавляйте в емкость. В магазинах продают кукурузный и картофельный крахмал, но при варке молочных продуктов используют только кукурузный - из-за того, что картофельный придает жидкости серый оттенок.

Валентина

Легко

15м

271

Рецепт

Жареный сарган

Кулинарный мир настолько чуден и разнообразен, что можно хоть каждый день баловать себя уникальным блюдом, например - жареным сарганом. Уверена, что не все слышали и видели такую интересную рыбку! Водится она в Черном море и подходит к берегу в конце лета и начале осени, поэтому и присутствует на рыбных лавках в это время. Ее еще называют морской щукой или европейским сарганом. Рыбу жарят, тушат, запекают, вялят и т.д. Мы с вами попробуем первый вариант, ведь сарган и вкусен, и полезен. Кстати, в этой рыбе чешуя и кости внутри тушки - изумрудного оттенка. Попробуйте пожарить и вы сами увидите. Это из-за повышенного содержания биливердина, что абсолютно безвредно, но увлекательно красиво.

Валентина

Легко

25м

4.33

652

Рецепт

Кисель из бананов

Ароматный банановый кисель с удовольствием выпьют даже дети! Готовится он за 15-20 минут и подается к столу теплым. При желании вы можете измельчить бананы с сахаром и лимонным соком в пюре, чтобы в напитке не попадались кусочки фруктов. Я же люблю напиток с кусочками бананов, поэтому просто мну их вилкой. Помните, что крахмал вмешивается только в холодную воду, иначе он собьется в комочки и они уже не разварятся! Поэтому добавлять его нужно практически в самом конце и слегка томить кисель, не доводя до кипения. Так как если жидкость с крахмалом довести до кипения, то она уже больше не загустеет.

Валентина

Легко

20м

1485

Рецепт

Оладьи с яблоками на сыворотке

Нежные, сочные и вкусные оладьи на сыворотке получаются ничуть не хуже, чем на кефире. Кислота сыворотки отлично гасит соду, что и делает тесто пышнее при выпекании.

Валентина

Легко

30м

1308

Рецепт

Шампиньоны в томатном соусе на сковороде

Замечательная закуска, а также гарнир к мясу или птице. Их можно подать без мяса с макаронами, кашей и картофелем. Готовится блюдо просто и быстро.

Валентина

Легко

30м

1337

Рецепт

Шакшука с кабачками

Необычный вариант восточной яичницы с добавлением кабачков. Наряду с помидорами и луком в данном рецепте используются кабачки. Именно они придают шакшуке необычную структуру и насыщенный вкус. Также для аромата добавьте немного чеснока - здесь он не будет лишним. Подавайте такую яичницу на завтрак - это вкусно, сытно и полезно!

Валентина

Легко

25м

1129

Рецепт

Стейк из цветной капусты на сковороде

Стейки из цветной капусты готовим только из свежего овоща. Специи можно выбрать на свой вкус - мне очень нравится использовать в этом рецепте хмели-сунели. Такие стейки идеально подойдут к отварному картофелю и не только - отличный вариант блюда для вегетарианского рациона или постного меню.

Валентина

Легко

15м

1436

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie