Показано 20 из 12937 рецептов
Тефтели - очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо из мясного фарша. Существует масса рецептов приготовления этих мясных шариков и готовят их из разного мяса. Вкуснее всего смешать фарш из свинины и говядины, но это уже дело вкуса. Предлагаю ускорить процесс приготовления и запечь тефтели в микроволновой печи. Это очень удобно, особенно когда нужно быстро накормить семью горячим обедом или ужином.
Это блюдо можно есть хоть каждый день. При этом получать только пользу, а еще и лишних килограммов не прибавится. Лучше всего подавать с отварным рисом или картошкой. Еще будет уместен салат из свежих овощей и зелени. Кстати, с камбалой, сваренной на пару, можно приготовить вкусный салат. Для этого полностью остудите рыбу, отделите филе от костей и кожи. Далее делайте любой рыбный салат по своему вкусу.
Камбала содержит в себе массу полезных веществ: она богата минералами и микроэлементами. Советую включить в свой рацион эту рыбу. Я периодически покупаю камбалу, люблю ее в любом виде: я ее жарю, запекаю в духовке, как-то жарили на углях, очень вкусно. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тушеной камбалы с овощами на сковороде. Можно есть без гарнира, блюдо и так самодостаточное, но если хотите с гарниром, то отварной картофель или рис подойдет идеально.
Такой щавель в зимнее время года точно будет востребован. Его можно смело будет использовать для приготовления зеленого борща или же в качестве начинки для пирожков. Соль стоит взять каменную, а не экстра. Воду лучше использовать фильтрованную или родниковую. Уксус подойдет самый обычный 9%. Если же в наличии есть только уксусная эссенция, ее стоит развести водой согласно инструкции, а затем уже добавлять в маринад.
Хочу предложить еще один вариант простого салата из пекинской капусты. Пока во многих российских магазинах все еще продают стеклянные помидоры, можно приготовить из нескольких ингредиентов свежий, хрустящий салат, который может показаться даже достаточно сытным. А для заправки подойдет сметана или майонез, или то и другое вместе.
Так как сейчас сезон кабачков, то очищать от семян и кожицы их не надо - они молоденькие. Оливковое масло вы вольны заменить на любое другое растительное масло.
Пита с грибами получается очень вкусной и совсем не сухой благодаря сочности начинки. Для более яркого и разнообразного вкуса можно использовать несколько видов грибов, которые есть под рукой. По желанию можно очень мелко нарезать продукт, чтобы начинка больше напоминала грибную икру или паштет. Если вы хотите взять эту закуску с собой, то лучше держать лепешки отдельно от начинки. А уж когда придет время, быстро наполнить питы начинкой и подавать.
Отличный салат для разнообразия вашего меню в дополнение к основным блюдам. Его можно подать к мясу или к любому гарниру из круп или картофеля. Сейчас на рынке большой выбор свежей зелени, поэтому добавляйте в салат любую, запасаясь витаминами. Я добавляла зелёный лук и укроп - на мой взгляд, очень хорошее сочетание.
Благодаря тому, что все ингредиенты уже готовы к нарезке, питу с такой начинкой можно сделать буквально за четверть часа. Это очень актуально, когда нет времени готовить что-то более полноценное и сытное. А если вместо питы из пшеничной белой муки взять аналогичную лепешку из цельнозерновой муки, то получится еще и максимально полезно, чего не скажешь о традиционном фастфуде.
Добавьте к обычному блюду новый ингредиент, и оно заиграет совсем по-другому. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие сырники из творога, чтобы не только вкус, но и внешний вид вас порадовал. В творожное тесто добавим разноцветные цукаты, они будут дополнительным источником сладости и станут некой изюминкой в классическом блюде. Сырники будем жарить на растительном масле, но если хотите - можно и на сухой сковороде, только она должна быть с хорошим антипригарным покрытием.
Салаты из свежей зелени и овощей - моя любовь. Когда начинают появляться первые овощи на прилавках, такие салаты просто не убывают с нашего стола. Готовлю я их практически каждый день, стараясь добавить что-то новое, заменить один продукт на другой или поэкспериментировать с зеленью, заправкой, специями и т.д. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного салата из огурцов, перца и пекинской капусты. Такой салат станет хорошим дополнением к любым гарнирам. Его можно заправить не только растительным маслом, но и сметаной или натуральным йогуртом.
Несмотря на то, что форель сейчас повсеместно разводят искусственно, она остается в разряде дорогих продуктов, тем не менее из-за высоких вкусовых качеств рыба не теряет своей привлекательности для кулинаров. Готовить форель можно по-разному, я обычно предпочитаю ее засаливать или готовить на пару, т.к. эта рыба очень жирная. Сегодня муж выловил хорошую форель среднего размера, и я решила попробовать новый для себя способ приготовления - пожарить форель в кляре. Результат превзошел наши ожидания - рыба получилась очень вкусной, сочной и нежной. Для кляра лучше использовать не привычные молоко или сливки, а белое сухое вино (у меня оказалось открытое шампанское) или обычную воду, добавив в нее лимонный сок. Такой кляр подчеркнет вкусовые достоинства рыбы, не увеличивая ее жирность.
Салат с консервированным тунцом, вареным яйцом, огурцом и пекинской капустой - лёгкий и вкусный салат, который дополнит любой гарнир. Особенно вкусно подавать его к рису и картофелю. Такой салат я предпочитаю заправлять оливковым маслом. Зелень в салате приветствуется, и кроме укропа и петрушки, можно добавить зелёный лук и салат латук.
Пользуетесь ли вы когда-нибудь рецептами, которые написаны на упаковках продуктов? Сейчас всё больше производителей используют такую фишку. Раньше я даже коллекционировала такие упаковки, в надежде что когда-то испробую данный рецепт. И некоторые пробовала, хотя признаюсь, что абсолютно все рецепты дорабатывала, так как не всегда получалось то, что было описано на упаковке. Особенно часто не совпадает время приготовления, не знаю какие они там плиты используют. В этот раз купив в очередной раз сыр Фета, обнаружила внутри рецепт интересной закуски из кабачков с этим сыром и решила попробовать. Время приготовления увеличила, так как за 2 минуты кабачки уж точно запечься не могут, по крайней мере в моей духовке.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных творожных калачей. Я уже готовила подобные в духовке - они менее калорийные, нежели в данном случае, ведь сегодняшние калачи я жарила на сковороде с растительным маслом. Пусть они не самые полезные, но очень и очень вкусные, поэтому попробовать стоит. Тесто замешивается на основе творога, разрыхлителя и куриного яйца. Далее формируются колечки, которые обжариваются в масле. Выпечка получается румяной снаружи и пористой внутри, отчётливо ощущается творожный вкус. Подают такие калачи в тёплом виде с чаем или молоком.
Сытный завтрак в виде заранее отваренного яйца, спрятанного внутрь спелого авокадо, завернутого в бекон и быстро обжаренного в сладковато-остром соусе на сковороде. Яйцо можно готовить как всмятку, так и вкрутую - это зависит только от ваших вкусовых предпочтений. А вот авокадо обязательно должно быть спелым, с мягкой и податливой мякотью.
Салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и сыром разнообразит ваше меню в будни и в праздники. Заправить такой салат можно сметаной или домашним майонезом. Я в этот раз готовила салат с сыром сулугуни, но подойдёт абсолютно любой твёрдый сыр, главное, чтобы он сам по себе был вкусным. Кроме зелёного лука, в салат можно добавить любую зелень по своему вкусу.
Рыба - ценный продукт для нашего организма. Существует множество способов ее приготовления, и сегодня хочу с вами поделиться одним из них. В данном рецепте я использовала речных карасей - рыба вкусная, но немного костлявая. Готовила я их в микроволновке, предварительно замариновав в специях, лимонном соке и растительном масле. Такой способ приготовления мне очень нравится, ведь не требует больших усилий и кулинарных навыков, к тому же блюдо будет готовым уже через 6 минут. Рыбка получается вкусной, сочной и малокалорийной. Подавать её можно с чем угодно, я люблю со свежими овощами, зеленью и молодой картошечкой. Попробуйте и вы!
Масса для крапивных котлет густеет за счет манной крупы, а характерный котлетный вкус, аромат появляются благодаря сочному репчатому луку и чесноку. Также прибавляйте любимые специи, травы, как свежие, так и сушеные. Котлеты из крапивы без мясного фарша хороши в бутербродах (открытых, закрытых), с соусами, соленьями, салатными листьями, овощами и всякой зеленью.
Сытный салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. Салат может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к различным гарнирам. Колбасу можно использовать варёную или варено-копчёную, у которой более яркий вкус. Для заправки салата можно использовать майонез или сметану.
