Показано 20 из 19869 рецептов
Так как я большой любитель шоколадного печенья и знаменитого батончика, я не могла не приготовить этот десерт. Шикарное печенье, приготовленное сегодня - теперь мой фаворит. Роскошное сочетание понравилось и детям, а мне большего и не надо)).
Самса из дрожжевого теста с рубленым мясом - это невероятно вкусная домашняя выпечка для ваших близких. Просто следуйте рецепту, и у вас все получится, я не сомневаюсь.
Съездили с мужем в Калмыкию, поели там в национальном общепите. Поудивлялись, что на одних и тех же пирожках-пельмешках, защипанных косичкой, которые на Кавказе бы приняли за курзе, написаны разные названия: бёриги, береки, бёрги, бёрюги и т.п. Вернулась из путешествия и налепила два варианта: чисто с бараниной и эти - из смешанного фарша. Чтобы отличать бёрики/бёриги с разной начинкой, можно сделать один вид поменьше размером, другой – побольше и/или приплюснуть их в разном направлении.
Винегрет зимой - один из самых ходовых салатов. И я порой отхожу от классического варианта, чуть меняя состав. Сегодня дополню винегрет запечённой тыквой. Ещё один способ включить полезную тыкву в своё меню!
Хотите приготовить необычную пиццу? Дак вот же рецепт! Бортик из сосисок - это не только прикольно, но и вкусно. В основу пиццы я не стала добавлять мясных ингредиентов, но вы можете сделать свой вариант.
Мои дети очень любят "голый" бисквит - да, вот такой, без крема и всякой глазури. Но зачем же готовить им обычный, когда можно испечь ореховый. Арахис очень ароматный, от этого и бисквит выходит таким же. Конечно, торт из такого бисквита тоже можно испечь).
Можно сказать так... Чтобы приготовить береги, я съездила в Калмыкию. И меня там удивило следующее! В самой столице республики, Элисте, в разных кафе и магазинах с полуфабрикатами можно было встретить разные их названия: бёрг, бериги, береги, бёреги, бёреки, а в устной речи звучало вообще бёрюги и около того, что особенно напоминает слово «бурек» - пирог. Так что хоть бёриги и перекликаются с пельменями, но они размером не на один укус, а покрупнее, и по традиции их едят руками, как пироги, но это уж по желанию. Думаю, что многим, как и мне, они напоминают дагестанские курзе. В разных городах Калмыкии мы видели статуи белого старца с маленьким сайгаком. А когда встретили в степи детеныша сайгака, то обрадовались и посчитали это хорошим знаком! Он грустно лежал на обочине дороги, и подумала, может ранен или устал от жары. Пошла проверить, дать ему воды, а малыш вскочил и бодро убежал от меня. В следующем рецепте еще не удержусь и расскажу что-нибудь приключенческое.
Многие запекают куриные крылышки, я тоже так делаю. Но сегодня другой рецепт. Предлагаю потушить крылышки в подливке на сковороде. Простецкое, но вкусное блюдо для будней!
По этому рецепту можно сделать вкусную и сытную пиццу. Никаких манипуляций с тестом, основа будет из макарон. Как и в любую пиццу, сюда можно добавлять любые ингредиенты, у меня по классике: колбаса, сыр и томатный соус. Дети оценили!
Невероятно ароматное ореховое печенье. Палочки в меру сладкие, вкусны с любыми напитками.
В нашем регионе, на Юге России, цветная капуста появляется в продаже в мае-июне, затем пропадает до октября-ноября. Я стараюсь использовать это время для того, чтобы приготовить как можно больше блюд из неё в эти периоды. Цветная капуста - любимый овощ в нашей семье. Вот и сегодня у меня рецепт очень простого, полезного и вкусного блюда, которое можно есть как самостоятельное или подать в качестве гарнира. Вегетарианцам и постящимся обязательно подойдет.
Вкуснейшие греческие жареные тефтели, которые соберут за столом всю семью. Сочные, нежные, дополненные ароматным томатным соусом, они идеально подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного угощения. Кабачки, входящие в состав тефтелей, придают им сочность, а свежая мята и сушёные прованские травы - яркую и пикантную нотку.
Домашние вареники, приготовленные с душой и любовью, самые вкусные. Сегодня готовлю вареники с салом и свежей капустой.
Интересный вариант постной гречневой каши, приготовленной на овсяном молоке. Молоко можно как купить, так и приготовить самостоятельно. Такая каша идеальна для Поста или вегетарианцев. А если нет ограничений в еде, то обязательно добавьте сливочное масло.
Единого рецепта рамена нет. Это пшеничная лапша в насыщенном рыбном, курином или мясном бульоне с добавлением нарезанного мяса - говядины, свинины, курицы, а также сыра, вареных или сырых яиц, водорослей нори, зелени, проростков бобов, перцев, специй. Суп родом с ЮВА, но популярный и любимый во всем мире - сытный, вкусный, насыщенный, не самый сложный в приготовлении.
Тесто это впервые встретилось мне в рецепте печенья (извиняюсь) "Собачьи какашки" - ну, знаете, для приколов. Если вдруг кто захочет сделать - думаю, как катать колбаски и складывать их в кучку, объяснять не надо, время и стратегия выпекания точно те же, что будут приведены тут. Изделия получаются в высшей степени реалистичные. Но... гм... такой вид печенья нужен всё-таки редко, а вот тесто мне по своим свойствам очень понравилось. Во-первых, вкус - в высшей степени шоколадный. А во-вторых, это самое рассыпчатое шоколадное печенье, которое мне только встречалось (сами посмотрите на состав - в нём почти нет жидкости, только та, которая составляет менее 20% от веса масла). Это шоколадное печенье на сливочном масле на укус лишь минимально плотнее безе, очень своеобразное ощущение для печенек из пшеничной муки. В общем, форму я решила переработать, а вот тесто - занести в свою кулинарную книгу на постоянной основе.
Уже придумали, что будете готовить на горячее к Новому году? У меня есть один простейший, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Всего три ингредиента (не считая соли), и у вас на столе шикарное вкусное горячее блюдо! Новогодние праздники длинные, и такое мясо очень выручает, когда вы ждёте гостей, а сил замахиваться на что-то сложное уже нет.
Сладкие тыквенные шарики – десерт, по вкусу напоминающий пончики, который вкусен со сметаной, медом или сгущенным молоком. Тыква в таком виде обязательно придется по вкусу маленьким привередам, которые скептически относятся к этому овощу.
Йогуртовый суп – блюдо по мотивам турецкой кухни, представляющее собой густой наваристый суп из круглозернового риса с добавлением несладкого йогурта и желтков куриных яиц.
В 90-е годы даже на новогоднем столе не было особых изысков. Поэтому основное традиционное меню с обязательным включением в него салата «Оливье» предназначалось даже маленьким членам семьи. Но во все времена дети были и остаются детьми и практически все не любят лук. Я и моя сестра не были исключением. Помню, когда мама и бабушка резали салаты на новогодний стол, мы просили, чтобы не добавляли лук. На что бабушка нам говорила, что сделает сладкий красный лучок. И потом в готовом салате нам, правда, он казался сладким, а салат - очень вкусным. И лишь позже я узнала, что секрет прост – бабушка мариновала лук в смеси из горячей воды с уксусом. Рассмотрим такой вариант.
