Показано 20 из 39231 рецептов
Недавно несколько раз в соцсетях попался рецепт курицы, тушенной в кабачковой икре. В комментах была инфа, что блюдо многим знакомо, что пик популярности приходился на 90-е, и что ещё его называют «курица Дуняша». А я вот до этого раза и не пробовала... Пошла, купила филе куриных бедер и банку кабачковой икры, поэкспериментировала. Получилось очень вкусно!
Консервированный салатный тунец в соку - самый недорогой в цене. Из него у вас получится сочный, полезный, в меру калорийный и очень вкусный салат. Мой вариант салата можно подать на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда, им легко можно заменить один прием пищи, если вы на диете по снижению веса.
Шашлык готовится очень просто, замариновать мясо можно любым маринадом. Я использовала соевый соус и соус терияки. Шашлык получился очень вкусным, нежным, несухим и очень ароматным. Такой шашлык можно подать с любым гарниром, свежими овощами и большим количеством зелени.
Скоро Светлый праздник Пасха и многие будут готовить куличи и творожные пасхи. Рецептов великое множество, на любой вкус. Я предлагаю приготовить творожную пасху с вишневой начинкой. Для начинки я использовала замороженную вишню и предварительно сварила начинку, чтобы она полностью остыла и стабилизировалась. Пасха получается очень вкусной, нежной, прекрасно держит форму, ну а начинка в виде вишни - прекрасный сюрприз) Украсить творожную Пасху можно цветными конфетками или праздничным топпером.
Нежность торта обеспечивает крем из сметаны с сахарной пудрой. Устойчивое словосочетание в честь сгущенного молока «Молочная девочка», как и само сгущенное молоко, в своём домашнем меню можете заменить на «Алексеевское», «Главпродукт», «Коровка из Кореновки», «Рогачевъ» и т.д. Время готовки (полчаса) складывается из считанных минут на приготовления теста и крема, семи или четырнадцати минут на запекание в духовке, потом быстрое остывание и вполне быстрое промазывание коржей кремом. Классическая «Молочная девочка» печется из круглых отдельно запекаемых коржей, а для быстрого варианта коржи пекутся на прямоугольных противнях, а затем разрезаются. Со второго раза торт может получиться даже быстрее, чем за 30 минут!
Идеальное блюдо для быстрого перекуса или легкого ужина. Рукола и огурец внесут в блюдо нотки свежести и сочности, а куриные яйца подарят салату сытность. Готовится он за считанные минуты при наличии в холодильнике необходимых ингредиентов. Куриные яйца желательно отварить заранее и остудить, их можно заменить перепелиными яйцами. Если любите салаты с майонезом или сметаной, то используйте их вместо заправки.
Аппетитные капкейки с мандаринами получаются еще и очень сочными - они буквально тают во рту! Кусочки фруктов добавляются и в тесто, и в качестве украшения. Чтобы кремовая шапочка не стекла с десерта, обязательно охлаждайте капкейки перед выкладыванием на них крема! Допустимо заменить белковый крем - вы можете украсить лакомство любым другим устойчивым кремом по вашему вкусу: масляным, сливочным, творожным и т.д.
Румяный заливной пирог с капустой легко приготовить и в домашних условиях. Чтобы он отлично пропекся, стал воздушным и пористым, обязательно добавляйте в тесто разрыхлитель или замените его 1 ч.л. соды, гашенной уксусом. Кефир для теста можно использовать любой жирности - он отлично «подружится» с разрыхлителем и тесто пропечется даже снизу. Главное, не накладывайте много тушеной капусты, чтобы выпечку можно было разрезать. Я добавила много начинки и пирог получился слегка влажноватым внутри. Но имейте в виду, что капустная нарезка при тушении уменьшится примерно вдвое!
В последнее время свиная грудинка появилась в продаже просто шикарная, она полностью мясная, с минимальной прослойкой жира и тонюсенькой шкурой. Запекать ее лучше не меньше 1-1,5 часа, чтобы она была мягкой, а вот тушится в сковороде грудинка гораздо быстрее. Попробуйте приготовить ее в подливе по этому рецепту и подайте с макаронами, это очень вкусно и сытно.
Торт из медового теста получается мягким и нежным. Из этого количества ингредиентов у меня получился торт весом 2,5 кг. По желанию между коржами можно добавить ягодную начинку или конфитюр.
Предлагаю отличный рецепт приготовления судака в сырном суфле. Это нежное и вкусное блюдо станет отличным вторым на обед или на ужин. Готовится такой судак очень просто, только при добавлении соли в суфле учтите, что сыр достаточно соленый.
Салат получается сытным и вкусным. Его можно подать в общем салатнике, перемешав все ингредиенты, или приготовить порционно с использованием кулинарного кольца. Второй вариант будет смотреться аппетитнее при подаче.
Сочному и сытному рамену с говядиной особенно обрадуются мужчины - они любят таким мясные сборные блюда. Подается он горячим с различными добавками. Вы можете менять ингредиенты в блюде по своему вкусу, заменяя шампиньоны вешенками, шиитаке, другими сушеными грибами, а лапшу быстрого приготовления - рисовой и т.д. Главное, чтобы вкус рамена нравился вам и вашим родным. Соевый соус добавляйте при жарке мяса или непосредственно в бульон. Кстати, можно добавлять различные соусы - действуйте по своему желанию.
Сытные татарские открытые пирожки с мясом - идеальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса. Их можно взять с собой на пикник, на работу и даже в поездку. Готовятся они легко и просто, главное - дать тесту немного «отдохнуть» перед раскаткой. Тогда оно станет пластичным, будет легко тянуться и раскатываться. Фарш выбирайте по своему вкусу, можно использовать жирную баранину, говядину, курицу и т.д. Если любите много специй и пряностей, то допустимо добавить их как в тесто, так и в начинку.
Простое и сытное блюдо, которое можно в пост и не только. Овощи придают блюду сочности, а специи, чеснок и зелень делают его ароматным. Использовать буду именно красную чечевицу, так как в нашей семье её любят все и готовится она быстро. Однако вы можете использовать и другие виды чечевицы. Только количество воды и время приготовления могут немного отличаться.
Чтобы сделать чай не только вкусным, но и полезным, в него можно добавлять различные специи, например, имбирь и куркуму. Такой чай получается очень ароматным и пряным. Куркума ему придает яркий желтый цвет. Но будьте осторожны - пряности могут вызывать аллергию.
В наших краях часто продают замечательную промысловую рыбу - белый амур. Рыба из семейства карповых, а значит имеет сладковатую белую мякоть. Уха из белого амура ароматная, полезная и вкусная. А еще из амура получается прозрачный бульон, чего не скажешь о некоторых видах других рыб.
Бурятская лепешка шарбин похожа на чебурек, а точнее, на два чебурека, т.к. круглая)) Это жаренная на сковороде выпечка из тонкого пресного теста с хорошим количеством мясной начинки.
В магазинах сейчас продается селедка в любых маринадах, на все вкусы. Но приготовленная дома всегда вкуснее, как ни крути. Предлагаю приготовить вкуснейшую маринованную селедку с кетчупом, луком и специями. Мировая закуска на все случаи жизни.
Брускетта с дорблю, колбасой и зеленью
