Наша коллекция

Показано 20 из 391 рецептов

Сортировка:

Сначала новые По названию (А-Я)

Варенье из черешни и вишни

Сочетание вишни и черешни дает изумительный результат: варенье получается необыкновенно вкусным и красивым.

Валентина

Средне

45 мин

4.5

878

Смотреть

Сироп из одуванчиков

Одуванчиковый сироп с имбирем и бадьяном - это очень вкусно, а также это отличное средство от кашля.

Валентина

Средне

70 мин

4.9

981

Смотреть

Варенье из черешни без косточек с лимоном

Очень вкусное варенье можно приготовить своими ручками прямо сейчас, а зимой наслаждаться его невероятным ароматом.

Валентина

Средне

35 мин

4.6

679

Смотреть

Густое варенье из черешни

Густое варенье из черешни прекрасно подойдет для начинок в пирожки, а также просто к чаю.

Валентина

Средне

45 мин

4.93

753

Смотреть

Варенье из абрикосов с грецким орехом

Чтобы варенье из абрикосов с грецким орехом благополучно хранилось долгий период, плоды выбираем спелые и без гнили, всю тару (стеклянные банки и крышки) стерилизуем в духовой печи или на водяной бане, не уменьшаем количество сахара, который не только подслащивает, но и выполняет роль консерванта, после укупоривания заготовки укутываем теплой тканью и медленно остужаем. Если абрикосы слишком сладкие, бросьте около 3 г лимонной кислоты (погасит чрезмерную сладость и станет дополнительным гарантом сохранности). Кроме грецкого ореха, к абрикосам можно добавить фундук, миндаль, другие орехи с выразительным вкусом. Для максимального раскрытия аромата ореховые ядра следует предварительно подсушить на раскаленной сковороде или в духовке.

Валентина

Средне

50 мин

4.97

242

Смотреть

Варенье из черешни с апельсином

Варенье из черешни с апельсином – простая, но очень вкусная домашняя заготовка, которая украсит любое чаепитие. Добавление цедры апельсина и апельсинового сока, позволяет оттенить сладость и придать варенью аппетитные цитрусовые нотки. В то время как кратковременная варка варенья в несколько этапов и последующее настаивание черешни в сладком сахарном сиропе придают плодам роскошный янтарный оттенок и завораживающую взгляд «полупрозрачность». При довольно традиционном общем подходе к приготовлению этот вариант черешневого варенья обладает особым шармом. Соблазнительный аромат цитрусовых и специй, поблескивающие всеми оттенками золота ягоды и густой, словно мед, тягучий сироп – такому варенью не дадут залежаться в кладовой! Попробуйте!

Валентина

Средне

60 мин

1620

Смотреть

Варенье из черешни без косточек с апельсином

Ароматное варенье для сластен и любителей домашних заготовок.

Валентина

Средне

40 мин

756

Смотреть

Варенье из кабачков с курагой

Варенье из кабачков с курагой - вкуснейшая заготовка на зиму.

Валентина

Средне

80 мин

4.83

1056

Смотреть

Варенье из черешни с желатином

Густое варенье из черешни, для приготовления которого не понадобится много времени.

Валентина

Средне

35 мин

4.94

339

Смотреть

Джем из черешни без косточек

Однородный джем из черешни для чаепития и прослойки бисквитов.

Валентина

Средне

45 мин

4.88

1308

Смотреть

Клубничное пюре на зиму

Клубничное пюре на зиму можно создать в разгар сбора спелой клубники - ее массово продают на рынках или в магазинах, супермаркетах. Сочное клубничное пюре заготавливают несколькими способами (во всяком случае так делаю я), чтобы сохранить частичку лета до зимы. На самом деле, предлагая заморозку и консервирование, я "убиваю двух зайцев" - зимой из-за непогоды могут выключить электроэнергию на несколько дней и тогда пропадут все замороженные продукты в морозильной камере, но останется консервация. Также может подвести консервация, но останется замороженным клубничное пюре в морозилке! В любом случае клубничным десертом зимой вы полакомитесь, поэтому создадим сразу два варианта, благо это совсем не трудно и занимает мало времени.

Валентина

Средне

60 мин

489

Смотреть

Клубничное варенье с пектином

Варенье из клубники с пектином варится быстрее, а витаминов сохраняется больше. Таким образом можно сварить варенье или джем из любых ягод.

Валентина

Средне

35 мин

946

Смотреть

Варенье из тыквы с клюквой

Варенье из тыквы с клюквой можно готовить круглый год - их тандем настолько же прост, насколько и изыскан итог.

Валентина

Средне

80 мин

4.86

665

Смотреть

Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Варенье из черноплодки с яблоками можно готовить свежее круглый год, стоит лишь заморозить ягоды.

Валентина

Средне

50 мин

1656

Смотреть

Лимонник с сахаром на зиму

Многие хозяйки заготавливают на зиму свежие ягоды, перетёртые с сахаром, такие как ежевика, малина, чёрная смородина или облепиха. Такие заготовки - это прекрасный способ пополнить в зимнее время недостаток витаминов и дополнительно укрепить свой организм. Есть ещё одно необыкновенное растение - лимонник китайский, который также заготавливается на зиму с сахаром. Ягоды лимонника являются прекрасным тонизирующим средством, и если вам посчастливится купить эти ягоды, обязательно приготовьте себе пару баночек. Лимонник употребляют натощак по чайной ложке - он повышает работоспособность, снимает сонливость, улучшает зрение. Чтобы ягоды лимонника не забродили и простояли как можно дольше, нужно брать пропорцию ягод и сахара 1:1.5, но ягоды кислые, поэтому можно увеличить пропорцию до 1:2.

Валентина

Средне

60 мин

4.9

Смотреть

Варенье из терна и яблок

Основная часть заготовок уже позади и можно немного поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое, например варенье из тёрна и яблок. Садовый тёрн уже давно отошёл, а вот дикий ещё есть в лесу и держится на ветках до самых холодов, если его не склюют птички. Я давно уже не готовлю ни варенье, ни джем в больших количествах, как когда-то моя бабушка, но всего понемногу готовлю обязательно. Варенье из терновника с яблоками не готовила ни разу, поэтому было интересно приготовить и оценить такое сочетание. Получилось очень вкусно! Ну, а куда применить варенье, знаете сами: и чай попить с ним можно, и пирог испечь, и к блинчикам подать.

Валентина

Средне

60 мин

4.96

782

Смотреть