Показано 20 из 476 рецептов
Любителям творожных десертов и перекусов очень понравится этот вариант домашнего творожного йогурта. Он готовится за считанные минуты и, безусловно, намного полезнее покупного.
Приготовить популярный тайский десерт из шариков тапиоки не составит большого труда. Мелкие шарики нужно сварить в молоке, в идеальном варианте - в кокосовом. Охладить и добавить по вкусу фрукты, ягоды, орешки, шоколад.
Никогда раньше не готовила мармелад, оказалось, это совсем несложно. Дети очень любят. Так почему бы не сделать его из натуральных фруктов? Мармелад из киви вышел нежным, кисло-сладким. Кстати, количество сахара зависит от спелости фрукта, регулируйте его, исходя из этого и на своё усмотрение. Мармелад можно сделать в формочках или в одной большой форме, а потом нарезать.
Мед с грецкими орехами - это не только очень полезно, но и очень вкусно. Пишут, что ложка такого лакомства в день сделает вас бодрее, энергичнее и здоровее. Можно подать десерт к чаю. Лично мне нравится вприкуску с сыром к бокальчику красного)). Можно заливать мёдом любые орехи или ассорти. Хранить мёд с орехами надо в тёмном, прохладном месте, в холодильнике мёд быстро застынет. Количество ингредиентов приблизительное, на небольшую баночку. Не обязательно заготавливать впрок, процесс несложный, можно готовить, когда закончится.
Простой и вкусный вариант десерта для тех, кто следит за своей фигурой. Вы можете добавить сахар или мед непосредственно в сыр, но я предпочитаю добавлять их в очищенные яблоки. Тогда фрукты при запекании сразу же выпускают сок и он становится сиропом. По желанию можете всыпать немного ванильного сахара или молотой корицы - десерт получится более ароматным. Готовятся яблоки примерно 25-30 минут, но их можно приготовить и заранее. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде с мороженым, вареньем, сметаной и т.д.
Ароматный, яркий, сладкий сироп с зимним акцентом, конечно же, можно сделать из мандаринов. Сироп можно добавить хоть в чай, хоть в кофе. Можно полить им любой десерт или мороженое. А если вы пропитаете таким сиропом коржи для торта, то будет просто замечательно.
Сироп из вишни идеален для пропитки коржей для тортов и пирожных, особенно шоколадных. Его насыщенный, бархатный вкус с присущей кислинкой не оставит никого равнодушным. Сироп можно приготовить и для завтраков или полдников, чтобы подавать его с блинами, оладушками, панкейками и т.д. Я люблю им пропитывать даже кексы. Готовится сироп быстро и хранится до 2 недель на холоде. Допустимо использовать как свежие ягоды, так и замороженные. Косточки из них можно не вынимать - нам потребуется только сироп, а не жмых. Объем сахарного песка определяйте по вкусу, так как в разные годы вкус ягод может отличаться.
Прикольный десерт из двух ингредиентов. Слегка кислый, нежный плод в сладком шоколаде - интересное сочетание. Готовится десерт быстро и несложно. Подойдёт молочный шоколад или тёмный. Можно покрыть шоколадом весь кусочек киви, мне понравилась цветовая гамма и я оставила вторую часть киви "чистой". Видела вариант с посыпками, но это дело вкуса - если нравится ещё и хрустинка, то можно попробовать. Единственный минус десерта - заранее не получится выставить на стол, а только непосредственно перед поеданием, так как шоколад может "побежать".
Банан в шоколаде - это отчасти детское лакомство, но и взрослый не откажется угоститься. Порционные шайбочки, на мой взгляд, выигрывают у цельного банана, так как не каждый сможет съесть большой банан, да ещё и в сладкой "обёртке". Такой десерт разнообразит фуршетный или детский стол на праздничном мероприятии. Только в жарком месте бананы могут "поплыть", учтите это факт. Можно готовить бананы как в молочном, так и в тёмном шоколаде. В качестве посыпки я использую печенье, но, думаю, подойдет и кокосовая стружка, орешки или белый шоколад. Для рецепта вам понадобятся палочки для мороженого или другие толстые шпажки.
Мандарины в карамели - это поистине новогодний десерт. Сладкий, сочный и ароматный "рыжик" будет прекрасным завершением новогодней трапезы. А также этот рецепт подойдет для "утилизации" кислых мандаринов. Помните, что работать с жидким сахаром надо быстро, поэтому заранее следует подготовить мандарины. Кстати, чтобы очистить плоды от белых "нитей", можно смочить мандарин в воде, и тогда "ниточки" легко отойдут от мякоти. Этот лайфхак я изобрела на третьем мандарине)), но карамель была уже почти готова и я оставила остальные как есть. Но в целом, белые прожилки не мешают, можно и не убирать)). Для подачи можно использовать кокосовую стружку, она будет имитировать снег.
Запечённые дольки яблок с корицей - полезный и очень вкусный осенний десерт. В отличие от духовки, в микроволновке его можно приготовить за несколько минут. На поверхности образуется яблочно-сахарная карамель, а внутри - нежная мякоть с лёгким пряным вкусом. Запечённые яблоки могут быть как самостоятельным десертом к чаю, так и дополнением к блинчикам, оладьям, каше или мороженому. Этим простым десертом можно порадовать свою семью и гостям подать не стыдно.
Полезный и вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Для начинки смешайте творог с манкой, сметаной, медом и ванильным сахаром. Яблоки запекайте в духовке до готовности. Подавайте такое лакомство как в теплом, так и в холодном виде.
Максимально полезный осенний десерт для тех, кто любит сладкое и предпочитает правильно питаться. Нафаршируйте яблоки смесью орехов с добавлением меда и корицы. Для сладости можете добавить немного сахара. Запекайте в духовке до мягкости. Десерт будет вкусным как в теплом, так и в холодном виде.
Из тыквы готовят не только закуски, первые, вторые блюда и выпечку. Отлично получаются и десерты. Предлагаю рецепт тыквенного десерта с фундуком и шоколадом. Просто, быстро, полезно и очень вкусно.
Быстро и просто приготовить вкусный десерт или сладкую добавку к блинам, оладушкам или панкейкам можно из яблок. Карамелизированные яблоки с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Готовятся они очень быстро - буквально за 20 минут. А чтобы десерт получился невероятно ароматным, добавляйте немного молотой корицы или пару палочек корицы непосредственно на яблоки либо в карамель. Сорт яблок не важен, но если они кисловаты, то увеличьте норму сахара еще на 20-30 г. Помните, что сначала варится карамель, а яблочная нарезка добавляется уже в нее, а не наоборот. Иначе из-за яблочного сока карамель будет очень долго готовиться, а яблоки превратятся в пюре.
Очень нежный, невероятно вкусный десерт готовим из белого шоколада. Главное, фондан не передержать в духовке, и тогда у вас получится текучая серединка - это надо приноровиться, так как у всех духовки разные. Я выпекала фондан в уже хорошо разогретой до 200 градусов духовке 7 минут. Такой десерт очень вкусно подавать с шариком любимого мороженого.
Самый быстрый осенний десерт из тыквы, который вы сможете приготовить на своей кухне за 20 минут! Его можно подать как в теплом, так и в холодном виде, добавить как начинку в пироги или пирожки, трайфлы и другие сборные пирожные. Тыква получается сочной, с ярким вкусом карамели и буквально тает во рту. Чтобы добавить блюду кислинку, обязательно добавляйте лимонный сок. Заменить его можно 2 щепотками лимонной кислоты. Во время приготовления следите за карамелью - она быстро может сменить свой цвет и подгореть. Именно поэтому лучше всего ее варить на умеренном нагреве.
Для тех, кто следит за здоровьем или находится на диете, предлагаю приготовить полезный десерт, в котором нет лишних калорий. Вы можете заменить мёд на любой сахарозаменитель по своему усмотрению. Но мёда здесь всего пара чайных ложек и он, конечно, даёт свой аромат. Порция такого десерта вовсе не навредит фигуре.
Очень быстрый десерт, из серии "гости на пороге". Если нет времени и желания возиться с тестом, то можно приготовить этот десерт. Он по вкусу напоминает яблочный пирог и пудинг одновременно. Лучше готовить его порционно в керамических или силиконовых формочках. Такой десерт можно приготовить и к завтраку, вместо привычных оладий.
Печеные яблоки дольками в духовке готовятся буквально за несколько минут, но всегда пользуются успехом у гостей. Их можно подать как дополнение к шарику мороженого, к оладьям, к утренним кашам или к творогу со сметаной. Универсальный рецепт на все случаи жизни. Я этот рецепт держу как "дежурный" в новогоднюю ночь. Если вдруг вы не купили или не испекли на Новый год торт, а вам захотелось сладенького, то такие яблочки выручат.
