Перейти к основному контенту
SwagEda
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 456 рецептов

Сортировка:
Фото блюда: Торт «Молочная девочка» с фруктами

Торт «Молочная девочка» с фруктами

Этот торт давно у меня был в планах по выпечке, очень уж его хвалят, вот и хотелось попробовать и понять, насколько он хорош. Он очень прост в приготовлении, тесто проще даже, чем бисквитное, тут не надо ничего взбивать, переживать, как оно будет подниматься во время выпечки, достаточно просто все смешать! В общем, такой торт испечет любая хозяйка, которая до этого времени вообще ничего не пекла. У готовых коржей такой выраженный молочный аромат, нежная текстура, а сливочный крем с добавлением любых кусочков фруктов или ягод добавит легкости и доставит огромное удовольствие. Очень советую его попробовать!

Валентина
Сложно
150 мин
4.88
306
Смотреть
Фото блюда: Яблочный торт

Яблочный торт

Необычный торт с яблоками из дешевых и общедоступных ингредиентов.

Валентина
Сложно
1530 мин
4.99
258
Смотреть
Реклама
Фото блюда: Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк

Летом столько ягод и фруктов, что не знаешь, какой выпечке отдать предпочтение. Вот и я, увлёкшись ежевикой, совсем забыла про малину. В этом сезоне всего раз испекла с ней кексы, а до остального не дошла очередь. Решила всё же приготовить чизкейк с малиной. Давно я хотела поэкспериментировать с таким вариантом, и то, что получилось, мне очень понравилось. Делюсь рецептом с чувством полного удовлетворения. Малиновый чизкейк - очень нарядная выпечка, достойная праздничного стола.

Валентина
Сложно
125 мин
4.79
172
Смотреть
Фото блюда: Классический торт «Зебра»

Классический торт «Зебра»

Простой рецепт очень вкусного торта с красивым рисунком на срезе. Крем сделан из сметаны, вареной сгущенки и сливочного масла.

Валентина
Сложно
95 мин
4.8
808
Смотреть
Фото блюда: Торт «Монастырская изба» с вишней

Торт «Монастырская изба» с вишней

Монастырская изба - один из моих любимых тортов. Подходит в качестве десерта на Новый год. Попробуйте приготовить его в год Свиньи 2019!

Валентина
Сложно
105 мин
4.83
1061
Смотреть
Фото блюда: Клубнично-банановый торт

Клубнично-банановый торт

Бисквитный торт с клубникой и бананом - маленькое розовое кондитерское чудо с заливкой из сметаны и с фиксацией желатином.

Валентина
Сложно
810 мин
4.87
690
Смотреть
Фото блюда: Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой

Вкусный и нежный клубнично-йогуртовый торт отлично подойдёт для чаепития в летнее время года и разнообразит ваше меню.

Валентина
Сложно
130 мин
5
341
Смотреть
Фото блюда: Торт «Полет» с кремом из сгущенки

Торт «Полет» с кремом из сгущенки

Упрощенный для домашнего приготовления вариант торта «Полет» из белковых коржей и крема на сгущенном молоке.

Валентина
Сложно
150 мин
4.95
982
Смотреть
Фото блюда: Торт «Зебра» без сметаны

Торт «Зебра» без сметаны

Очень легкий, невесомый бисквитный торт «Зебра» обязательно порадует вас своим вкусом и внешним видом.

Валентина
Сложно
130 мин
4.84
329
Смотреть
Фото блюда: Торт «Молочная девочка» с творожным кремом

Торт «Молочная девочка» с творожным кремом

На нашем сайте есть рецепты тортов "Молочная девочка": такой и такой. В общем-то, тесто в обоих рецептах классическое для данного торта - готовится на сгущенке. "А почему бы не приготовить торт «Молочная девочка» на коржах из вареной сгущенки?!", - подумала я. Представляю на ваш суд вот такой тортик. Коржи для него я готовила вот по этому рецепту. Пройдя по этой ссылке, вы сможете увидеть пошаговое приготовление коржей: готовятся они очень легко и просто - все смешал и выпекай себе основу для торта. Там же вы увидите в описании, что из них можно сделать любой торт, использовав любой крем. Творог для торта нужен мягкий. Если такового не имеется, просто протрите обычный творог через сито. И так как творог имеет разную консистенцию, значит, и количество сливок для крема тоже может меняться. Я готовила крем достаточно плотный, он хорошо размазывался, был стабилен. Сахарную пудру тоже добавляйте по своему желанию. Коржи для торта достаточно сладкие, поэтому сахарной пудры я добавила всего 4 столовые ложки. Пробуйте крем: если надо - добавляйте больше. Торт вышел вкусным, не сухим, но и не сочным (вы же помните, что в креме творог?), идеален для чаепития!

Валентина
Сложно
195 мин
4.96
466
Смотреть
Фото блюда: Муссовый торт «Капучино»

Муссовый торт «Капучино»

Муссовый торт Капучино - дополнительное искушение для кофеманов: похожий на чашечку кофе с шапкой пены изысканный десерт к любимому напитку.

Валентина
Сложно
560 мин
4.96
1646
Смотреть
Фото блюда: Торт на 30 лет для девушки

Торт на 30 лет для девушки

Очень вкусный и нежный торт из медовых коржей с творожным кремом, можно приготовить в любой вариации, будь то одна цифра или две.

Валентина
Сложно
540 мин
5
1504
Смотреть
Фото блюда: Малиновое конфи

Малиновое конфи

Малиновое конфи - одна из традиционных субстанций, применяемых кондитерами в качестве слоя в тортах с ягодами. Чем конфи отличается от компоте или там кули? Конфи - более уваренное (вспомните конфитюры). Малиновое конфи можно сделать и с желатином, и с агар-агаром. Но поскольку конфи подвергать длительной термической обработке все равно нужно, и агар - тоже, я использую для изготовления конфи именно этот фиксатор. Дополнительное преимущество малинового конфи для торта с агар-агаром заключается в том, что оно не подтает при соприкосновении с теплой субстанцией, как это сделает желатиновая заготовка. Я собираюсь заливать торт с малиновым конфи шоколадным ганашем, поэтому мне подходит только конфи на агаре. Еще один его плюс - его не нужно сначала замораживать, потом размораживать; оно сразу получается более стабильным, чем желатиновое, быстрее будет готово к работе и менее капризно. Например, если вам нужен слой из конфи в рулет (т.е. туда, где идет скручивание), то малиновое конфи на агаре будет удобнее, чем конфи из желатина. Единственный жирный минус - не всем людям нравится консистенция десертов на агаре. С другой стороны, веганы желатин из принципиальных соображений не едят. В общем, думаю, мир большой, и в нем каждый может выбрать то, что ему нравится, и отказаться от того, что ему не подходит.

Валентина
Сложно
240 мин
4.97
1336
Смотреть

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама