Наша коллекция

Показано 20 из 732 рецептов

Бутерброды с сыром и беконом на мангале

Эти бутерброды давно не давали мне покоя, и вот наконец я воплотила эту идею в жизнь. Вместо описания вкуса могу сказать, что эти бутерброды будут "фишкой" этого лета: сделав всего 8 штук, пожалела - "улетели" влёт. Нет особого труда собрать бутерброды, обернуть их в бекон, и пока готовится к обжарке шашлык, подрумянить вкусную закуску на открытом огне. Единственное уточнение для меня: надо брать более жирный бекон, чтобы он хорошенько подрумянился и было ещё вкуснее.

Валентина

Средне

60 мин

4.83

183

Смотреть

Брускетта с уткой

Брускетта из утки - достаточно праздничное блюдо, так как вяленая утка далеко не самый бюджетный и повседневный продукт. Однако если у вас намечается праздник или просто есть возможность купить вяленую утку даже без повода, то очень рекомендую это сделать. На мой взгляд, в брускетте очень гармонично сочетается жирненькая и мега вкусная утка с кисло-сладкой сливой, яркой рукколой и пармезаном. Единственный минус этой и многих других брускетт - их не супер удобно есть, хотя если приноровиться, то всё ок😉

Валентина

Легко

10 мин

4.5

479

Смотреть

Чёрный бургер

Чёрный бургер - популярная фишка многих ресторанов. Вот и я решила сделать такой закрытый бутерброд в домашних условиях. Как испечь чёрные булочки, я показывала тут. Если вы хотите удивить своих гостей, то этот рецепт в самый раз подойдёт.

Валентина

Средне

35 мин

1074

Смотреть

Булочки с фаршем в духовке (из готовых булочек)

Этот способ приготовления булочек с фаршем годится либо для духовки, либо для гриля с закрывающейся крышкой (в открытом гриле так не получится). В духовке выходит более хрустящая булочка; на гриле булочка помягче, зато мясо лучше прожаривается. Обе стратегии приготовления имеют своих любителей. Кроме указанных мною ингредиентов, к этому блюду подходит всё, что подходит к чизбургерам и гамбургерам: маринованные огурцы, помидоры, паприка, листовой салат и всяческие соусы. Вариант, который показываю я - самый скромный и минималистический, демонстрирует в чистом виде идею. Без сыра делать можно, но выходит не так вкусно, как с сыром. Если есть выбор между плавленым сыром и обычным, предпочтение, как бы то ни было странно, следует отдавать плавленому.

Валентина

Легко

25 мин

539

Смотреть

Брускетта с курицей

В моём арсенале рецептов брускетты - пополнение! Открытый бутерброд с сырно-чесночной намазкой и сочной курицей подойдёт для праздничного или повседневного стола. Майонез можно смешать со сметаной 1:1. Зелень подойдёт любая, у меня укроп и петрушка. Брускетту надо подавать сразу после приготовления.

Валентина

Средне

40 мин

1676

Смотреть

Брускетта с ростбифом и вялеными томатами

Для итальянских бутербродов – брускетт с говядиной – очень в тему использовать сочные и с ярким вкусом вяленые помидоры. Кроме того, может пригодиться и масло, в котором они заготовлены.

Валентина

Сложно

120 мин

4.8

233

Смотреть

Брускетта с ростбифом

Традиционно вкусное сочетание ростбифа из говядины с зеленью руколы и свежими помидорами предлагаю разместить на большом ломте ржаного, цельнозернового или другого хлеба! Это я про вариант брускетты, но знаю, что много для кого – это по-простому бутерброд)) Ростбиф можете приготовить по любому рецепту с сайта, тут есть хорошая подборка разных вариантов приготовления. Но я покажу в рецепте вкратце свой вариант, может он сгодится.

Валентина

Сложно

120 мин

926

Смотреть

Брускетта с камамбером

Для этого итальянского бутерброда с камамбером, т.е. брускетты, предлагаю приготовить простой паштет или рийет из курицы (именно из куриного мяса, а не из субпродуктов!). Паштет – это закуска с нежной однородной структурой, а рийет – с грубой. Хорошо сочетаются с сыром и с куриным мясом виноград и груша, так что добавьте ещё и их.

Валентина

Легко

20 мин

Смотреть

Клаб сэндвич с тунцом

Сэндвич получается очень сочным, сытным и вкусным. Плюс хрустящий хлебушек, мм... Размер у клаб-сэндвича достаточно внушительный и его хватит сытно перекусить сразу двоим. Чтобы удобнее было есть такой сэндвич, используются шпажки или пищевая плёнка (если планируете взять его с собой). Только шпажки и плёнку во время еды нужно убирать постепенно, так сэндвич не будет разваливаться и вы сможете кусать все слои одновременно. Поверьте, рот для этого большой не нужен. У вас всё получится))) Важно отметить, что такой сэндвич вам понравится, только если вы любите консервированного тунца. Иначе лучше приготовить клаб-сэндвич с ветчиной, например.

Валентина

Легко

20 мин

4.45

560

Смотреть

Клаб-сэндвич с ветчиной

Клаб-сэндвич - это многоярусный сочный и вкусный бутерброд. Готовится он очень быстро и просто. Если завернуть клаб-сэндвич в пищевую плёнку, то его можно взять с собой на перекус в дорогу, на работу или на пикник. А чтобы есть его было удобнее, плёнку лучше снимать постепенно. Но лучше всего такой сэндвич съесть сразу после приготовления, пока хлеб максимально хрустящий. В этом случае вам очень даже пригодятся шпажки, которые помогут бутерброду не разъезжаться во время укуса. Как только вы кусаете и чувствуете, что шпажка близко, просто достаньте её и переставьте чуть подальше. Одного такого большого клаб-сэндвича вполне хватает сытно позавтракать двоим людям, только разделите его предварительно пополам.

Валентина

Легко

15 мин

1392

Смотреть

Брускетта с сыром бри

Брускетты со всевозможными сырами особенно популярны и любимы... Добавьте в закладки (или кулинарную книгу на сайте) простой и эффектный рецепт, который пригодится вам, когда задумаете приготовить закуску с сыром бри.

Валентина

Легко

10 мин

4.91

607

Смотреть

Бутерброды с анчоусами

Традиционным бутербродом со сливочным маслом и соленой килькой навеян рецепт этого бутерброда... Сливочное масло для него взбивается с водкой или настойкой с кисловатым вкусом (клюквенная, лимонная и т.п.), а вместо кильки или тюльки берется анчоус или хамса. Это закуска только для взрослых!

Валентина

Легко

10 мин

824

Смотреть

Брускетта с творожным сыром и креветками

Хрустящие и ароматные брускетты - это прекрасная закуска на праздничный стол или романтический ужин. Брускетта с креветками выглядит нарядно и вызывает вкусовой восторг. Вместо руколы можно взять другую зелень, прекрасно подойдут сюда и помидорки черри. Чтобы сохранить хруст хлебных кусочков, лучше составлять брускетты перед подачей.

Валентина

Легко

20 мин

4.3

1675

Смотреть

Московский бутерброд

Московский бутерброд - это "привет" из прошлых лет, советских времён. Сытная, может, и не совсем полезная еда, но очень вкусная. Как говорит знаменитый шеф-повар, чтобы почувствовать вкус бутерброда, надо чтобы толщина хлеба соответствовала толщине начинки, что я и постаралась сделать. Интересный факт: вначале хлеб обжаривается на сливочном масле, что придаёт ему приятную сливочную хрустинку. Я доготавливала бутерброды в духовке, но можно это сделать и на сковороде под крышкой, как вам удобнее. От такого горячего и сочного бутерброда никто не откажется!

Валентина

Легко

30 мин

766

Смотреть

Брускетта с дорблю, колбасой и зеленью

Валентина

Легко

20 мин

740

Смотреть

Ватрушки из батона с творогом на сковороде

Это своего рода ленивые ватрушки, но в качестве теста у нас - батон, и готовим на сковороде за считанные минуты. Такой рецепт выручит, когда хочется чего-то сладкого, но нет желания или времени стоять у плиты, а также это отличный вариант завтрака. Уверена, что попробовав, вы будете готовить этот вариант, и не раз. А еще такие ватрушки очень любят детки. Ведь сладкие и ароматные ватрушки из батона с творогом - отличное начало дня!

Валентина

Легко

20 мин

Смотреть

Брускетта с грибами и сыром (сливочным)

Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба обжаривают на гриле, решётке или на сковороде без масла. Для приготовления брускетты подходит чиабатта или багет. Сегодня предлагаю приготовить брускетту с шампиньонами и сливочным сыром. Сочетание грибов и сыра – проверенная временем классика. Получается простая, быстрая и универсальная закуска на каждый день. Например, к бокалу пива под сериал.

Валентина

Легко

15 мин

1575

Смотреть

Брускетта с сыром Дор-блю и грушей

Недавно ввела в меню новый соус – масло с голубым сыром – и поэкспериментировала для начала на брускеттах. Приготовлены два варианта. В этом рецепте покажу вариант с грушей и куриным мясом, а ещё на сайте будет с колбасой и зеленью. На итоговом фото виднеется груша, она как бы намекает, что это брускетты именно с ней! Просто после варки в маринаде её ломти на вид цветом стали больше похожи на маринованные огурцы))

Валентина

Легко

25 мин

255

Смотреть

Масло с голубым сыром (для бутербродов и брускетт)

Масло с голубым сыром или масляный соус блю чиз готовится на раз-два и подходит к самым разным блюдам. Самое простое - это основа для бутербродов, брускетт или галет и тому подобных закусок. Более оригинально – в картофель или к другим овощам, к спагетти, на стейки из говядины и для мясных или куриных котлет, кроме того подойдет и к рыбе. Любители добавляют в кашу пшенную или гречневую... Ещё у меня в планах сопроводить кусочком масла с голубым сыром овощную галету!

Валентина

Легко

20 мин

679

Смотреть

Брускетта с куриным паштетом

Не успокаиваюсь и вновь готовлю хрустящие пикантные брускетты со вкуснейшей намазкой из куриного паштета и свежим огурцом. Паштет можно взять покупной или же приготовить самостоятельно. Я измельчила филе курицы, вареное яйцо и плавленый сыр, подсолила и поперчила. Получилось очень вкусно. Если у вас есть свой любимый вариант паштета - примените его. Бутерброды готовить лучше непосредственно перед подачей, хлеб должен оставаться хрустящим. Чеснок придаёт пикантности, но можно и без него. Думаю, будет еще вкуснее, если поджарить хлеб на сливочном масле.

Валентина

Легко

15 мин

185

Смотреть

Рецепты и Cookie

Рецепты и Cookie