Наша коллекция

Показано 20 из 732 рецептов

Сморреброд с сельдью по-датски

Сморреброд в нашем понимании - это тот же бутерброд, но датчане любят многослойные и разнообразные бутерброды. В одном бутерброде они могут сочетать селёдку с другими морепродуктами и мясом, добавлять овощи, сыры, варёные яйца и различную зелень, включая микрогрины. Обязательная основа сморребродов - это ржаной хлеб, на который тонким слоем наносится сливочный сыр или гусиный жир. Ну а дальше могут быть самые невероятные комбинации ингредиентов. Ещё одна особенность - в поедании сморребродов. По правилам, их не едят руками, а только вилкой и ножом. Также считается, что первой едят селёдку, которая помогает раскрыть яркий вкус мяса, а затем уже следует приступать к сыру. В общем, датчане - ещё те гурманы. Хотя, конечно же, есть и более классические варианты сморребродов, один из которых я вам предлагаю.

Валентина

Средне

45 мин

835

Смотреть

Канапе с креветками и огурцом

Красочные канапе любимы многими гостями и кулинарами, ведь они очень быстро готовятся и съедаются. Для праздничного стола можно создать много видов такого блюда, используя различную начинку. Если решите приготовить канапе с креветками, то приобретайте креветки в масле - их не нужно ни варить, ни очищать от панцирей.

Валентина

Легко

15 мин

944

Смотреть

Канапе с креветками и авокадо (на шпажках)

Такая закуска подойдет для любого случая, готовится она быстро и просто. Учитывайте, что авокадо темнеет на воздухе, поэтому лучше готовить закуску непосредственно перед подачей. Также можно сбрызнуть срез авокадо лимонным соком. Шпажки не должны быть слишком толстыми, чтобы кусочки при накалывании не разломались. На длинную шпажку можно еще добавить оливку или маслину, кусочек сыра.

Валентина

Легко

10 мин

938

Смотреть

Канапе с творожным сыром и семгой

Канапе на один укус - французское блюдо, которое прочно заняло свою нишу на любом фуршете, празднике, ведь оно создается за считанные минуты. Обязательное условие - хлебная основа должна быть поджаренной, подсушенной. Можно заранее приобрести сухарики или гренки, тосты, минуя этап обжаривания ломтиков хлеба на сковороде либо в духовке.

Валентина

Легко

15 мин

4.6

764

Смотреть

Канапе с красной рыбой (семгой) и огурцом

Красочные и вкусные канапе с красной рыбой и огурцом с удовольствием съедят все родные и гости. Вы вольны заменять майонез любой жирности другим соусом либо сметаной, густым йогуртом, а кукурузу - дольками лимона или авокадо. Неизменными должны быть только основные ингредиенты, остальное - на ваш вкус. Не забывайте украшать блюдо свежей зеленью.

Валентина

Легко

15 мин

1663

Смотреть

Канапе с креветками и сливочным сыром

Канапе идеальны: они и готовятся быстро, и отлично смотрятся даже на праздничном столе. Если у вас есть в наличии креветки, то создать такую закуску не составит особого труда. Главное, подавать ее на стол сразу после приготовления, чтобы поджаренные кусочки багета не размокли. Лайм допустимо заменить лимоном или авокадо.

Валентина

Легко

15 мин

887

Смотреть

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Сладкие сэндвичи - любимое угощение как взрослых, так и детей. Огромное разнообразие начинок позволяет нам готовить вкусный десерт с добавлением фруктов, джемов или меда. Такие сэндвичи - отличное начало дня. Приготовьте их на завтрак - это не займет большое количество времени и вы сможете быстро подать их к столу, как говорится, "с пылу с жару". Сегодняшний вариант - с творогом. Обжаренный на сковороде сэндвич с творогом - это полезное и вкусное лакомство к чаю или кофе. Нежная начинка и обжаренный хлеб вам точно понравятся.

Валентина

Легко

25 мин

1646

Смотреть

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Уже на эти выходные самый долгожданный и "страшный" праздник - Хэллоуин. В последнее время он приобретает невероятную популярность, и я предлагаю очередную интересную закуску в виде монстров. Бургеры любят и взрослые, и дети, а в таком виде они будут пользоваться особой популярностью. Поскольку это все же детский праздник, то котлеты я предлагаю приготовить из курицы, а также обратите внимание на глаза из оливок. Их обязательно нужно прикрепить на высоком расстоянии от булки, чтобы зубочистки хорошо было видно и их без проблем потом можно было удалить во время трапезы.

Валентина

Средне

40 мин

4.89

Смотреть

Бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe)

Американская кухня вся какая-то... не высокая... Все вкусно, но как-то все не всегда аккуратно в исполнении и поедании. Яркий пример того - бургер "Неряха Джо" (Sloppy Joe). Впервые я услышала об этом бургере, когда мне было лет 15, фильм "ДВОЕ: Я И МОЯ ТЕНЬ" тогда только вышел и смотрели мы его на кассетах видеомагнитофонов. Этот детский фильм интересен и сейчас: если не видели, обязательно посмотрите его с детьми. Так вот, там есть момент, когда детей в лагере кормят тем самым неряхой Джо, а уминают они его с удовольствием: все грязные, но крайне счастливые! Пересмотрев много рецептов приготовления этого блюда, я поняла, что готовят его как "изысканно" - когда в фарш при тушении добавляют, например, вустерский соус, много специй; так и по-простому - когда добавляется лишь кетчуп или томатный сок/соус. Так вот, я хочу предложить вам рецепт простого приготовления бургера, потому как в той самой столовой лагеря из фильма вряд ли готовили с вустерским соусом: блюдо-то для детей - им чем проще, чем лучше. Кетчуп берите вкусный! Именно от него будет зависеть вкус бургера. Купить булочки для бургеров сейчас не проблема. Но вы также можете их испечь: на нашем сайте вы найдете много рецептов (ссылка на один из таких рецептов - в ингредиентах).

Валентина

Средне

35 мин

441

Смотреть

Крок-мадам

Честно признаюсь, что за рецептом всем известного сэндвича "Крок мадам" я сразу же пошла на французский ютуб. И каково же было мое удивление, когда оказалось, что существует как минимум три рецепта его приготовления! И каждый, конечно же, правильный))) Я просмотрела только рецепты французских шефов с огромным рейтингом, и выбрала вариант, который наиболее точно соответствует жизненным реалиям. Говорят, что этот сэндвич придумали для завтрака любимой, поэтому он и называется "croquer madame", что значит - хрустеть для мадам. В нете вы сможете встретить варианты, когда сэндвич обваливают во взбитом яйце и обжаривают на сковороде, а также добавляют вместо масла соус бешамель. Сомневаюсь, что приготовление завтрака любимый начнет с соуса бешамель, только лишь для того, чтобы потом смазать им сэндвичи, которые готовятся секунду. Более того, бешамель делает бутеры не просто сочными, а мокрыми, уж простите, но никакого "хрустеть для мадам" не получается. Так что мы будем готовить не только по самому простому способу, сэндвичи действительно будут вкуснейшими и хрустящими.

Валентина

Легко

15 мин

1103

Смотреть

Канапе с килькой и яйцом

Эта недорогая и очень вкусная закуска из мелкой соленой рыбки готовится просто, достаточно быстро и из самых простых продуктов. Килька у меня черноморская, но самая доступная сейчас балтийская, ее всегда и везде можно купить. Лук возьмите сладких сортов - типа стерлинг или ялтинский, их не нужно будет мариновать, чтобы убрать горечь.

Валентина

Легко

30 мин

960

Смотреть

Кумру (турецкий бутерброд)

Кумру - один из самых популярных в Турции фастфудов. Главными в бутерброде являются вкуснейшая булочка с острыми концами на нутовой закваске, салями и сыр кашар. Часто в него добавляют острый перчик, маринованные огурцы и даже майонез с кетчупом. Конечно же, мы приготовим этот бутерброд из доступных в нашем регионе продуктов, но сохраняя способ приготовления. Быстрый и очень вкусный, главное - не экономить на булочке и колбасе.

Валентина

Легко

15 мин

871

Смотреть

Бутерброд в форме бычка для детей (с колбасой и сыром)

Хочу показать вам идею оформления детского бутерброда в форме бычка, так как следующий год по китайскому календарю будет годом Быка. Опираясь на мой рецепт, вы сможете проявить фантазию и приготовить такой бутерброд вместе с ребёнком, а потом вместе его съесть, подсовывая ребёнку самые полезные ингредиенты. Неплохо даже отварить заранее не одно, а несколько перепелиных яиц, подготовить отдельно овощи на тарелке и в процессе поедания подкладывать ребёнку на бутерброд яйца и свежие овощи. Колбаса - конечно, не самый полезный продукт, но дети её любят, поэтому выбирайте молочную колбасу самого лучшего качества. У меня вместо молочной - любительская, так как не нашлось нужного диаметра.

Валентина

Легко

15 мин

293

Смотреть

Бутерброды на электрогриле

Приготовить аппетитные бутерброды на гриле можно и в домашних условиях, если погода не позволяет выбраться на пикник... Я готовлю с колбасой, сыром и помидорами. Но технология похожа практически для любой начинки (если она не слишком жидкая). Кстати, сорт хлеба большого значения не имеет, однако на ржаном или бородинском не будут видны румяные подпалины от электрогриля.

Валентина

Легко

15 мин

4.83

882

Смотреть

Бутерброды с печенью трески и сыром

Долгое время я сомневалась, понравится ли мне такое соседство печени трески и сливочного сыра. Оказалось, что это даже очень вкусно. А к тому же, сытно и полезно. Закуска готовится очень просто и быстро, всегда выручит хозяйку при нехватке времени и подойдет для быстрого перекуса.

Валентина

Легко

20 мин

1675

Смотреть

Горячие бутерброды с картошкой и колбасой

Эти вкусные бутерброды впервые я попробовала несколько лет назад и они у нас прижились. Не скажу, что часто, но периодически я их готовлю. Это как палочка-выручалочка - если вдруг захотелось перекусить горяченького, но лень готовить что-то сложное, бутерброды будут очень кстати. Муж, который не ест картошку, не смог перед ними устоять. Колбасу для бутербродов можно использовать любую, но с копчёной получается вкуснее.

Валентина

Легко

30 мин

4.92

Смотреть

Бутерброды с морковью и сыром с чесноком

Нередко хозяйкам нужно приготовить что-то вкусное и за короткое время. На выручку приходят экономные рецепты из самых доступных продуктов. Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и вкусных бутербродов с морковью и сыром с чесноком, с добавлением свежей зелени. Готовятся они за считанные минуты и сразу подаются к столу. Таким образом можно быстро перекусить, не использую при этом сковороду и духовку.

Валентина

Легко

15 мин

4.82

573

Смотреть

Намазка из яиц и плавленого сыра

Закуска актуальна для любого события. В будни можно достать баночку из холодильника, намазать сколько нужно бутербродов и съесть. На праздничный стол - тоже удобно, закуску можно сделать за день до торжества, а потом просто намазать ею хлеб или наполнить тарталетки и сразу подать к столу.

Валентина

Легко

20 мин

4.85

1147

Смотреть