Показано 20 из 112 рецептов
Классический салат, который часто можно встретить на праздничном столе. Он отличается нежным вкусом и простотой приготовления. В состав входят доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине.
Салат «Подсолнух» – это яркий и вкусный салат, который получил свое название благодаря оригинальному оформлению, напоминающему цветок подсолнечника. Он состоит из доступных ингредиентов, но при этом выглядит эффектно и празднично.
Практически любой привычный салат можно приготовить так, чтобы блюдо соответствовало вашему БЖУ. Кето селедка под шубой - адаптированный вариант всеми любимого новогоднего салата. Салат, конечно, не для строгого кето, но раз в год, считаю, можно себе позволить немного отойти от правил. Готовить салат мы будем без картофеля. Чтобы салат был полезнее, желательно приготовить домашний майонез из оливкового масла либо же использовать жирную сметану.
В преддверии Нового года хочу предложить рецепт закусочного чизкейка под названием Мимоза. Чизкейк готовится из овощей и рыбных консервов, а в роли заливки будем использовать мусс из моркови. Чизкейк получился очень красивым, ярким, нежным, вкусным. На разрезе все слои прекрасно видно, он хорошо держит форму. Такой чизкейк однозначно будет украшением вашего праздничного стола.
Какой же Новый год без селедки под шубой? Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода получил распространение в 1970-х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье. Сегодня предлагаю приготовить интересный и красивый вариант салата в виде чизкейка. Такой салат обязательно порадует ваших гостей!
Приготовим вкусный, сытный и очень красивый праздничный салат. Такое оформление салата шикарно смотрится и наверняка удивит всех гостей. За основу я использовала сытный салат с картофелем, копченой курицей и морковью по-корейски. А оформила его приготовленными яичными блинами со свекольной начинкой. Но вы можете взять за основу любой другой салат, например: "Селедка под шубой" и также оформить блинами со свеклой или другой, который сочетается со "свекольными розочками". Этот салат можно готовить накануне праздника. Но в таком случае рекомендую готовить украшение и украшать салат за пару часов до подачи на стол.
Салат Мимоза - один из культовых салатов, который готовился в бывшем Союзе по большим праздникам. Спустя годы он не потерял свою уникальность и по-прежнему остается одним из любимых салатов. Классический вариант «Мимозы» делается с консервированной горбушей, обязательно добавляют сливочное масло и твердый сыр. Я готовлю этот салат со шпротами, но, в принципе, подойдут любые рыбные консервы (сайра, лосось или тунец). Для салата традиционно используют майонез в чистом виде. Но я предлагаю немного отойти от классической заправки и внести небольшие изменения. В майонез мы добавим творожный сыр и специи. Аля такой соус для салата «Мимоза». Благодаря творожному сыру соус получается более насыщенным по вкусу.
Основные ингредиенты салата "Французский цыган" - это виноград, сыр, ананас. Предлагаю еще один вариант - с курицей, без ананаса. В салате получается интересное сочетание продуктов и текстур: сладкий, сочный виноград, мягкая куриная грудка, сливочный сыр, пикантный чеснок и грецкий орех. Попробуйте приготовить, салат вкусный, делается быстро и просто.
Такой вариант Оливье будет хорош на любом праздничном столе. Сочетание свежего и маринованного огурца делает салат более сочным, а каперсы добавляют пикантности. Мне нравится заправлять этот салат сметаной, но любители майонеза могут использовать и его.
Лёгкий и диетический салат понравится тем, кто старается придерживаться правильного питания. Готовится такой Оливье без майонеза, с нежной заправкой из йогурта и желтков. А вместо колбасы в салате используется диетическая куриная грудка.
С добавлением грецких орехов знакомая всем и любимая "селедка под шубой" сразу превращается в оригинальную закуску. Сохранив все традиционные компоненты, вы приготовите такое блюдо по-новому. В данном исполнении классический слоеный салат получается более интересным и пикантным! Орехи советую слегка подсушить на сковороде - их вкус станет ярче.
Вариант культового салата, который подойдёт для тех, кто старается придерживаться принципов полезного питания. В этом варианте Оливье колбаса заменяется отварной говядиной, а вместо майонеза используется пикантная заправка из обезжиренной сметаны и каперсов. По вкусовым свойствам такой ПП-оливье ничуть не уступает классическому варианту.
Отличный вариант слоёного салата для любого торжества. Салат готовится из самых обычных продуктов, но смотрится ярко и нарядно.
Традиционный салат готовят с соленой рыбой, я предлагаю разнообразить и сделать любимый салат с ароматной копчёной сельдью. Заправка для салата у меня из сметаны и майонеза, с добавлением лимонного сока. Салат получается менее жирным. Слоёный салат можно собирать в глубокой салатнице или при помощи кондитерского кольца.
Салат "Селёдка под шубой" любимый и популярный не только в новогодние праздники. Лично я готовлю его в течение всего года, когда возникает желание. Заменить сельдь скумбрией - отличная идея для разнообразия. Скумбрия чуть жирнее, от этого салат получается более сочным и питательным. Копчёный аромат очень даже интересно "звучит" в таком сочетании продуктов. Слоёный салат можно сделать в форме рыбы, как у меня).
Этот рецепт Шубы не только самый недорогой из всех, но ещё и абсолютно постный. Тем, кто соблюдает Рождественский Пост в декабре, наверное, он придётся кстати. Также подойдёт такая "Шуба" вегетарианцам. Вообще, этот рецепт у нас в семье готовился в лихие девяностые, когда к новогоднему столу раздобыть селёдку было порой сложно. А овощи с дачи всегда были в закромах. Тогда мы сами готовили постный майонез на крахмале и делали такой салат на праздничный стол. Конечно, это всё было не от хорошей жизни, но Новый год даже в те трудные времена хотелось отметить и накрыть стол, исходя из тех возможностей, которые были. Возможно, и вам пригодится этот доступный и бюджетный рецепт "Шубы".
Очень вкусный слоёный салат на праздничный стол из вполне доступных продуктов. Фишка салата в том, что в нем сочетаются вареное мясо и картошка с сырой морковью. От чего салат получается невероятно сочным. Рекомендую попробовать.
Сельдь под шубой кубиками - привычный салат с непривычной текстурой. Мы привыкли, что все ингредиенты для сельди под шубой натираются на тёрке. А такой вариант я как-то раз попробовала в гостях, причём хозяйка презентовала его как более праздничный. Мол, когда она спешит, то натирает всё на тёрке. А в праздники надо постараться и нарезать всё мелко-мелко кубиком. Я попробовала и мне понравилось. Хотя особо лишних трат по времени я не ощутила, если честно. Но за счёт другой текстуры салат воспринимается немного иначе. И ещё, этот вариант селедки под шубой предусматривает наличие слоя маринованных огурцов, что также влияет на вкус, делая салат чуть более пикантным.
Предлагаю приготовить на новогодний стол сельдь под шубой со сметаной, вместо привычного варианта с майонезом. Со сметаной получится более диетично, особенно если взять нежирную сметану. Сметана делает салат нежнее, вкус сельди под шубой получается немного непривычный, но интересный. Попробуйте!
Красочный салат можно подать даже на праздничный стол. Основными ингредиентами в нем являются отварной свиной язык и чернослив, а овощи и зелень вы можете миксовать по своему вкусу. Желательно добавлять соленые или маринованные огурцы, помидоры, каперсы - какой-нибудь продукт с сочным соленым вкусом. По желанию можно заменить майонез лимонной заправкой, оливковым маслом или сметаной. Используя последний вариант, помните, что блюда со сметаной имеют небольшой срок годности и практически сразу подаются к столу. Если любите пикантные вкусы, то купите чесночный майонез - аромат чеснока будет как раз кстати в салате.
