Салат с черносливом и курицей
Салат с черносливом и курицей
Валентина
Легко
30 мин
4.78
1012
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 1217 рецептов
Сортировка:
Салат «Ромашковое поле»
Красивый тематический рыбный салат с яйцом, который можно подать на праздничный стол на 8 марта и не только. Оформлен ромашками из яиц.
Валентина
Средне
50 мин
4.94
452
Смотреть
Реклама
Салат с ветчиной, свежим огурцом и листовым салатом
Вкуснейший салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом, дополненный листовым салатом и вареным яйцом. Готовится проще некуда!
Валентина
Легко
30 мин
5
1293
Смотреть
Салат с копчёной курицей и грибами
Салат с копчёной курицей и грибами
Валентина
Легко
20 мин
5
901
Смотреть
Салат с копчёной курицей и ананасами
Простой, но очень вкусный салат с копчёной курицей, консервированным ананасом и сыром. Заправка - майонезная, но возможны и другие варианты.
Валентина
Легко
15 мин
4.92
722
Смотреть
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Удачное сочетание пекинской капусты с курицей и сухариками делает такой салат популярным за праздничным столом и не только. Сыр и яйца придают блюду легкость и сытность, а красный лук - яркую пикантность. Для заправки подойдет как майонез, так и натуральный йогурт, если вы на диете.
Валентина
Средне
35 мин
5
238
Смотреть
Салат «Тюльпаны» с крабовыми палочками
Пусть ваш праздник будет ярким и незабываемым! К 8 Марта предлагаю приготовить изысканный салат-закуску - элегантные «Тюльпаны» из помидоров с нежной начинкой из крабовых палочек. Эти яркие цветы украсят ваш стол и подарят всем гостям весеннее настроение. Пусть этот день наполнится теплом, улыбками и только самыми добрыми поздравлениями!
Валентина
Средне
60 мин
5
83
Смотреть
Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей
Такой салат отлично подойдет к столу в будни и праздники. Необычное сочетание копченой курицы с крабовыми палочками придает пикантность блюду. Яйца, сыр, помидор и болгарский перец также хорошо вписываются в общую гамму вкуса. Салат относится к разряду слоеных. Что касается соли, то смотрите сами. Учитывая, что её достаточно в копченой курице, крабовых палочках, сыре и майонезе, я салат не солила.
Валентина
Легко
30 мин
5
841
Смотреть
Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью
Вариантов приготовления салата "Обжорка" множество. Есть салаты с грибами, сырой морковью, ветчиной, сухариками и т.д. Предлагаю свой вариант - с отварной говядиной и морковью по-корейски. Небольшой набор самых простых продуктов: нежирная говядина, маринованный огурец, пикантная морковь и слегка обжаренный лук. Все продукты отлично сочетаются между собой. Заправить салат можно майонезом. Салат с "мужским" характером)) Сытный, пикантный, очень вкусный.
Валентина
Легко
30 мин
5
674
Смотреть
Салат с мандаринами, курицей и сыром
Предлагаю вашему вниманию сытный, вкусный и яркий салат. Блюдо праздничное и красиво смотрится на столе, если его приготовить слоями. Но можно просто перемешать все ингредиенты, тоже будет вкусно. Потребуется не только филе, но любая часть курицы - бедро, голень или окорочок.
Валентина
Средне
50 мин
5
181
Смотреть
Салат Оливье с красной рыбой и каперсами
Зима в самом разгаре, а это значит продолжаем готовить "зимние" салаты. И сегодня предлагаю еще один вариант "Оливье" с пикантной добавкой 👌.
Валентина
Средне
35 мин
5
1137
Смотреть
Салат «Капуста под шубой»
Это винегрет и "шуба" в одном салатнике. В обычные дни я порой готовлю "шубу" без селёдки или с морской капустой. А тут решила поэкспериментировать и вместо морской добавила квашеную капусту. Вкус получился очень интересным, пикантным и немного неожиданным. Салат под шубой с капустой можно приготовить с обычным майонезом или с постным, и тогда вы сможете отведать это блюдо и в дни Поста.
Валентина
Сложно
240 мин
5
935
Смотреть
Салат «Розовая пантера»
Если вы уже наелись салатов с майонезом, приготовьте "Розовую пантеру". Вкусный и полезный салат с заправкой из сметаны. Свекла, яйца, сыр и маринованный огурчик, и у вас легкий, пикантный и очень вкусный салат нежно-розового цвета.
Валентина
Средне
80 мин
5
455
Смотреть
Оливье без картошки с яблоком
Пожалуй, у каждой семьи есть свой фирменный рецепт салата Оливье, с которым связана какая-то история, воспоминание. В семье моих родителей салат обычно готовили с вареной говядиной, так любил папа. Я же в детстве любила с молочной колбасой. Иногда к основным продуктам – картошке, моркови, яйцам - добавляли кисло-сладкое мелко-мелко нарезанное яблоко, вместо маринованного зеленого горошка добавляли кукурузу, а маринованный огурец заменяли на свежий. Мясная составляющая была в зависимости от того, что удалось достать-купить. Но новогодний стол без Оливье был немыслимым. Стол всегда застилали выглаженной скатертью, доставали красивую посуду, рюмки-фужеры. Салаты, фрукты и конфеты всегда были в хрустальных вазочках. А этого добра было достаточно. Родителям часто дарили хрусталь на дни рождения и какие-то знаменательные даты. Как-то на Новый год к нам в гости приехали родственники. Наша гостья - моя двоюродная сестра - в то время очень любила аэробику и, не менее, считать калории. Поэтому специально для нее пришлось что-то готовить из имеющихся продуктов, а выбор продуктов в то время был ограничен. Так как я была еще юна, то не особо вникала в эти сложности. А вот Оливье для сестры я запомнила. Это был почти ПП (в то время, конечно, этого словосочетания не было в лексиконе) Оливье, в котором не было картошки, а маринованный огурчик был заменен на свежий, майонез - на сметану. Встреча этого Нового года мне запомнилась еще тем, что с сестрой мы пошли вечером на каток и пришли домой за 10 минут до наступления Нового года. Довольные, розовощекие, счастливые! Родители с гостями уже проводили старый год за столом, а мы как раз успели к бою курантов. Кстати, салат пришелся и мне по вкусу – легкий, свежий, сочный, хрустящий. Поэтому в таком виде такой салат я иногда готовлю в любое время года, не только на новогодний стол.
Валентина
Средне
60 мин
5
1202
Смотреть
Оливье с мясом и домашним майонезом
В начале 90-х мне было 8 лет. Приехали в деревню мы с мамой, братом жить. Дом частный, без удобств, большущий огород. Хозяйство завели мы, не только там коров. Телята, куры, свиньи - все было там у нас. Работы было много, не то, что вот сейчас! Порою на крылечке была у нас толпа - Соседки и соседы хотели молочка. Молочными избытками делились мы всегда, А бабушки нам денежку давали на блага. В продуктах и одежде изысков не видали, Но счастливы мы были, в резиночку играя. Свой кулинарный опыт я помню, как сейчас... Однажды захотелось сварить мне борщеца... Лапши туда же бросить задумала я горсть. Вам говорить не надо, что вышло у меня. Я помню, хохотала вся моя семья! Про Новый год что помню - Застолья, как у всех. Салаты, мандарины и много хрусталя, Который не любила мыть я опосля. Одно я знаю точно, любимый Оливье, Тогда он звался "Зимний", готовили мы все! Морковь, картошка, яйца, соленый огурец, Горсточка горошка, а вот колбаски нет. Ее мы заменяли на мясо с погребка, Так было и вкуснее, и выгодней всегда. Еще тогда умели готовить майонез. С ним "Зимний"-Оливье нам нравился вдвойне. Да, времена те непростые, мы выживали, как могли, И телефонов не имели, играли вечно во дворе. Но научились мы работать и заготовки делать впрок, Общаться, проявлять заботу, такой вот вышел нам урок. И если бы меня спросили, Какое детство я хочу, Я без раздумия отвечу: "Как в 90-х, не шучу".
Валентина
Средне
90 мин
5
1428
Смотреть
Салат «Лисичка» с копченой курицей
Вариант простого, сытного, но яркого блюда. Салат «Лисичка» вполне может украсить собой Ваш праздничный стол.
Валентина
Средне
35 мин
5
1467
Смотреть
Оливье с языком
На отрывном календаре остался один неоторванный листочек – 31 декабря. Новогодние поздравительные открытки родственникам в Молдавию и Смоленскую область давно отправлены, а от них уже получены взаимные поздравления. Ёлка, непременно живая, наряжена и любимые домашние коты так и хотят своими лапками сорвать игрушки с нижних веток. По телевизору показывают всеми любимые «Иронию судьбы» и «Иван Васильевич...». А родителям на кухне нужно помочь или почистить вареные овощи для Оливье или Селедки под шубой (а именно эти салаты были обязательными на новогоднем столе), или успеть облизать венчик и намазать кремом коржи «Наполеона» или «Медовика», поставить на них банку с маринованными огурчиками, чтобы торт успел хоть немного пропитаться до наступления нового года. Обычно, часам к 10-11 вечера все приготовления закончены и можно провожать старый год за празднично накрытым столом, на котором запеченная с картошкой курочка, маринованные огурцы и помидоры, которые заготавливали летом, собирая дачный урожай, маринованные грибочки, собранные рядом с дачей, холодец, традиционные салаты Селедка под шубой и Оливье, и желательно, с вареной говядиной, так как папа не признавал салат с колбасой. Салаты обязательно выкладывались в хрустальные вазочки, а из «стенки» доставался самый красивый столовый сервиз, который использовали только для праздников. Новый год – семейный праздник. Традиционно, встречали его мы семьей у себя дома. А после того как куранты пробили 12 раз, в гости приходили соседи и праздник продолжался! Смех, танцы, шутки, вкусная еда, напитки, песни. Зимы в Сибири бывают ну очень холодными, бывали такие, что после курантов ни одного человека на улице нет. Но в любой мороз многие обязательно выходили на улицу и вместе с соседями у подъезда зажигали бенгальские огни, кидали ленты серпантина и хлопали хлопушки с бумажными конфетти - дружили всем подъездом. Воспоминания – это, конечно, хорошо, но нужно приступать к приготовлению салата Оливье с языком. Язык можно взять как говяжий, так и свиной.
Валентина
Сложно
130 мин
5
1615
Смотреть
Оливье с куриными желудками
Споры о том, что добавлять в Оливье, а что нет, начались, пожалуй, с момента появления этого салата в Советском Союзе в том виде, в котором мы его знаем сейчас. Люсьен Оливье покинул сей бренный мир задолго до установления в нашей стране советской власти, и не оставил нам чёткой инструкции, что можно, а что нельзя класть в его фирменный салат имени самого себя. Поэтому советские граждане готовили салат Оливье как могли, как умели, и добавляли в него то, что считали самым вкусным. И если картошку, яйца и горошек добавляли в Оливье все, то остальные ингредиенты попадали в салат исключительно с разрешения хозяйки дома. Одни клали морковь, другие - яблоки и лук, третьи заменяли солёные огурцы на маринованные или свежие. Но, это всё мелочи... Настоящим камнем преткновения стала мясная составляющая. Прабабушки ещё помнили, что в настоящий Оливье нужен рябчик или куропатка. Но ни тех, ни других в советских реалиях никто в глаза не видел, поэтому хозяйки заменяли рябчиков тем, чем считали нужным, или тем, что смогли достать. Вся страна перед Новым годом делилась на два лагеря: первые утверждали, что настоящий Оливье должен быть только с мясом (или с курицей), а вторые возражали и говорили, что самый вкусный Оливье - только с Докторской колбасой! Вся моя родня, что с маминой, что с папиной стороны, была рабоче-крестьянского происхождения, и мы были из тех, кто за колбасу (или ветчину, если удавалось её достать). А вот моя тётя, мамина сестра, очень сильно стеснялась своего пролетарского происхождения и всеми силами стремилась казаться рафинированной дамой из высшего общества (чем порой напоминала мне Раису Захаровну из известного фильма). Кстати, зовут её тоже Раиса, только отчество другое. Так вот, она считала, что Оливье с колбасой - для плебеев, а "все цивилизованные люди" готовят этот салат исключительно с отварным говяжьим языком. Ну в крайнем случае просто с говядиной. В те времена все частенько ходили друг к другу в гости. В гостях у тёти Раи мы всегда ели Оливье с языком. Так было до 90-х годов, когда с зарплатами, продуктами и всей нашей жизнью началась чехарда. И наша рафинированная тётушка, старший экономист ГорМолзавода, оказалась в числе тех, чьё предприятие не могло справиться с реалиями времени и не выплачивало зарплату никому, даже тем, кто не любит колбасу в Оливье. Куда-то сразу делись великосветские манеры и снобизм, и тётя Рая пошла... торговать на рынок меховыми шапками (они тогда в моде были, помните?). Манеры манерами, а кушать хочется всегда. Горжусь своей тётушкой, не побоялась круто изменить жизнь. Не ныла, не охала, не ахала, а просто смирилась с реалиями времени. Но денег всё равно не хватало, тяжело было. В то время она готовила Оливье не с языком, а с отварными куриными желудками. Я вас уверяю, если вы не знаете, что там желудки, вам покажется, что Оливье - с языком. Попробуйте!
Валентина
Сложно
195 мин
5
684
Смотреть
Салат «Мимоза» в форме лошади
Если верить восточному гороскопу, то наступающий 2026 год - год Огненной Лошади - время, которое обещает нам много позитивных перемен. Лошадь символизирует энергию, смелость, свободу и независимость, а стихия огня придаёт яркости, бодрости и позитива! А что может лучше подчеркнуть символику праздника, чем любимая многими «Мимоза», выполненная в оригинальной форме? Такой салат непременно станет главным украшением новогоднего стола и подарит всем прекрасное настроение!
Валентина
Средне
90 мин
5
58
Смотреть
Оливье из 90-х (с майонезно-сметанной заправкой)
В 90-х такого изобилия продуктов не было, но салат Оливье старалась приготовить на новогодний стол каждая хозяйка. И в каждой семье был какой-то свой секретик, кто-то яблоки добавлял, кто-то дефицитную докторскую колбасу заменял вареным мясом... В моей семье также был свой секретик. Мама всегда смешивала сметану с майонезом в равных пропорциях, я, кстати, все салаты заправляю так же по сегодняшний день, и Оливье не исключение. По моему мнению, так салат получается менее жирным и калорийным. С тех пор прошли десятилетия и Оливье стал уже традицией на новогоднем столе в каждой семье!
Валентина
Средне
35 мин
5
1331
Смотреть
Популярные рецепты:
Реклама