Заварные блинчики на йогурте с начинкой
Заварные блинчики на йогурте с начинкой
Валентина
Средне
60 мин
5
780
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 876 рецептов
Начинка из печени для блинов (+блины)
Начинка для блинов из говяжьей печени - классический базовый рецепт, который пригодится как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам. Русская кухня богата на рецепты фаршированных блинов, и блины с печенью, пожалуй, среди самых популярных.
Валентина
Сложно
120 мин
4.5
762
Смотреть
Блины для фарширования (на молоке)
Блинчики для фарширования на молоке - классический рецепт, который пригодится многим. Для фарширования нужны блинчики эластичные и с минимальным количеством дырочек, чтобы начинка не вытекала. Чтобы получились именно такие блины, нужно увеличить количество яиц в тесте и уменьшить количество молока. А также в конце тесто нужно заварить кипятком - это сделает тесто для блинчиков очень эластичным и вы без труда нафаршируете блинчики любыми начинками.
Валентина
Средне
60 мин
4.62
269
Смотреть
Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
У нас появились молодые кабачки, сладенькие и нежные. Грех не приготовить с ними что-то вкусное и сытное. В состав этих блинов входит еще и картофель, перед добавлением их в тесто следует хорошенько отжать от влаги. Блины получаются сытными и вкусными, особенно со сметанно-чесночным соусом. Порадуйте свою семью таким простым рецептом.
Валентина
Средне
70 мин
5
615
Смотреть
Чёрные блины (с красителем)
Черные блины можно приготовить для подачи на сладкий стол, для создания тематических десертов, например, для празднования Хэллоуина. По вкусу допустимо готовить сладкие или соленые блины. Соленый вариант выигрышно смотрится с красной икрой, рыбой и свежей зеленью. Чтобы максимально раскрыть цвет, перед добавлением красителя вмешивайте какао-порошок. Тогда вам не потребуется много красителя. Черный цвет теста можно получить с помощью активированного угля, но вам понадобится минимум 20 таблеток и его частички будут скрипеть на зубах. Поэтому я использовала сыпучий черный пищевой краситель.
Валентина
Легко
30 мин
5
1685
Смотреть
Блины с сосисками
Вкусные, сытные и простые в приготовлении блины на завтрак или перекус с собой. Не хочется возиться с приготовлением начинки для блинов? Всё просто - заверните в блинчик сосиску! Дети от таких блинов просто в восторге!
Валентина
Средне
60 мин
5
1183
Смотреть
Начинки для ПП блинов
Напишу список и покажу некоторые начинки для блинов по принципам полезного питания. Среди множества популярных привычных начинок мне попалось несколько ещё неопробованных. Может, и для вас они тоже окажутся новыми! Все эти сладкие и несладкие начинки подходят для фарширования тонких блинчиков по принципам ПП, а также для модных овсяноблинов и рисоблинов. Фаршируйте блины, придавая разную форму: треугольные, прямоугольные, квадратные и т.д. Так вы не перепутаете, где какая начинка.
Валентина
Средне
90 мин
4.7
500
Смотреть
Дрожжевые блины на кефире (толстые)
Для любителей блинов на завтрак или ужин предлагаю рецепт очень вкусных дрожжевых толстых блинчиков на кефире. Конечно же, такие блины вы сможете приготовить семье на завтрак выходного дня, поскольку дрожжевому тесту требуется время подойти. Несмотря на большое количество дырочек, в эти блины вы сможете завернуть большое количество начинки.
Валентина
Средне
80 мин
4.9
1291
Смотреть
Мордовские блины на манке (толстые дрожжевые)
Мордовские блины похожи на большие оладьи. Тесто для них заводится на манной крупе и дрожжах. Блины получаются толстыми и мягкими. Испеченные блины нужно обязательно смазать сливочным маслом.
Валентина
Сложно
120 мин
4.47
1437
Смотреть
Кето блины из миндальной муки
Приготовим блины из миндальной муки, которые вписываются в кето диету или любую другую низкоуглеводную. Часто готовлю себе на завтрак блины без глютена, чтобы не поднимать уровень инсулина, без скачков сахара в крови, что очень важно на правильном питании, особенно если соблюдаете кето диету. Кето блины можно есть хоть каждый день и при этом, не набирать лишнего веса. При условии что вы вписываетесь в таблицу калорийности, а также соблюдаете соотношение жиров и углеводов. Кстати, такие блины можно также людям, страдающим диабетом второго типа. Сахарозаменитель использую Стевию или Эритрит - они абсолютно безопасные для вашего здоровья, а также у них нулевая калорийность.
Валентина
Средне
35 мин
4.67
203
Смотреть
Тонкие дрожжевые блины на кефире (с дырочками)
Блины по этому рецепту получаются очень нежными, в дырочку. При подготовке ингредиентов, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по применению дрожжей на упаковке - в моем случае дрожжи добавляются в муку и перемешиваются. Кефир, вода и растопленное масло должны быть теплыми (не более 37-40 градусов). И так как тесто готовится на кефире, то очень важна консистенция теста - оно должно литься с ложки и быть достаточно жидким, чтобы блинчик на сковороде получился максимально тонким, и совсем не как большой оладушек.
Валентина
Средне
60 мин
5
412
Смотреть
Блинчики с маковой начинкой
Блины с маковой начинкой - это отличный вариант праздничного завтрака на Масленицу! Приготовление этого блюда займёт чуть больше времени, чем просто испечь блины, но оно того стоит. Блинчики получаются сочными, вкусными и сытными, с ярко выраженным маково-лимонным вкусом.
Валентина
Сложно
105 мин
5
849
Смотреть
Разноцветные блины
Необычная праздничная подача этих разноцветных блинчиков сделает праздник Масленицы еще ярче! А готовить их - это настоящее волшебство, ведь обычное блинное тесто вы, как художник, превращаете в палитру красок. Привлеките к выпечке блинов детей - им очень понравится процесс и запомнится надолго. А еще в составе блинов - полезные продукты, такие как свекла, куркума и шпинат. И если ваш ребенок не ест овощи, то эти блинчики будет уплетать с удовольствием. Рекомендую подавать их с ягодным вареньем.
Валентина
Средне
45 мин
5
1584
Смотреть
Сырные блины на дрожжах
Предлагаю рецепт очень вкусных, нежных и пышных блинов на дрожжах. Тертый сыр добавляется в тесто, что придает блинам аромат и вкус этого молочного продукта. Их можно подать со сметаной, джемом, вареньем или приготовить с любой сладкой или несладкой начинкой.
Валентина
Средне
50 мин
5
270
Смотреть
Блины с яблочной начинкой
В масленичную неделю (и не только) рецепт вкусных блинов с яблоками очень актуален. Пожарить блинчики можно на молоке, на кефире или кипятке. Но когда блинчики с начинкой, я предпочитаю жарить их на молоке - блины будут тонкими и эластичными, им можно будет придать любую форму. Для начинки тушите яблоки с сахаром и сливочным маслом, чтобы получилась легкая карамель, которая придаст блюду сочность и невероятный аромат.
Валентина
Средне
40 мин
5
228
Смотреть
Блины на козьем молоке
Блинчики на козьем молоке получаются очень сдобными и тонкими. В этом рецепте не используется ни сода, ни разрыхлитель, поэтому блинчики получаются с однородной структурой, тоненькими и почти без дырочек, что удобно, например, для фарширования, чтобы начинка не вытекала. А в целом, блины на козьем молоке имеют более насыщенный вкус, так как козье молоко очень жирное само по себе. На масленичной неделе нужно попробовать разные блины - попробуйте и эти!
Валентина
Средне
60 мин
5
512
Смотреть
Правильные дрожжевые блины
Дрожжевые блины с таким названием нашла на просторах интернета, пеку я их довольно редко. Кажется, что они сложнее в исполнении, чем обычные. Оказалось, что нет, дрожжевые тоже просты в приготовлении, а время, которое требуется на подъем теста, можно и не считать, в этом вашего участия не требуется. Когда я замешивала тесто, то соединяла быстродействующие дрожжи с мукой, как того требует инструкция на пачке. Если вдруг ваши дрожжи соединяются с жидкостью, то вам может потребоваться четырехкратный подъём теста, так как при перемешивании после первого подъёма тесто может опасть и тогда нужно снова дать ему подняться. Повторить 4 раза))). Удивлена я тому, что мое тесто оседать не хотело, как бы интенсивно я его не мешала. И даже после добавления растительного масла тесто осталось пышным. Так что 4 раза подниматься тесту не понадобилось, и я думаю, что виной всему дрожжи, смешанные с мукой. Это просто чудо тесто, будто из сказки про волшебный горшочек, варит и варит... Ты его выпекаешь, а оно все есть и есть, становится только пышнее и пышнее. Блины получаются дырчатыми, тонкими, эластичными, в них можно заворачивать начинку и есть просто так.
Валентина
Сложно
125 мин
4.97
1555
Смотреть
Блины «Солнечные»
Такие блины попались под названием «Солнечные» и оно прижилось, потому что, во-первых, пеку по этому рецепту именно на Масленицу, а во-вторых, это самое сладкое и масляное блинное тесто в моей коллекции.
Валентина
Средне
40 мин
5
106
Смотреть
Блины на меду (дрожжевые)
Для блинов с выраженным медовым вкусом и ароматом предлагаю в дрожжевое тесто вместо сахара добавить мёд. Кроме того, буду дополнительно смазывать каждый блин соусом из сливочного масла с мёдом!
Валентина
Средне
60 мин
5
951
Смотреть
Шоколадные блины на кефире
Шоколадные блинчики на кефире по этому рецепту - мягкие, бархатистые, эластичные, с ярко выраженным шоколадным ароматом. Они отлично подходят для завтрака со сладкими добавками типа варенья, карамельных или фруктово-ягодных сиропов. Также в них легко можно завернуть любые творожные начинки, которые отлично сочетаются с шоколадным вкусом и ароматом блинчиков.
Валентина
Средне
40 мин
5
22
Смотреть