Пасхальный кулич с изюмом и орехами
Стыдно признаться, но до сегодняшнего дня я ни разу не пекла куличи. Меня ими всегда снабжала мама, а потом я покупала. Но, видимо, старость пришла: я решила испечь кулич сама :-) Это мой первенец. Ужасно переживала: получится ли? Ведь это совсем иное тесто, чем хлебное, к которому я привыкла. Готовилась я к этому событию с неделю, наверное :-) Резала еще теплым, поэтому получился "корявый" срез, очень уж не терпелось увидеть результат своих усилий :-) Внимание всем фудфотографам: нельзя резать дрожжевую выпечку, пока она ПОЛНОСТЬЮ не остыла! Следуйте этому правилу строго :-) И я больше так не буду делать! Темный цвет мякиша обусловлен тем, что я использовала тростниковый сахар. Он темный.
Валентина
Сложно
180 мин
5
571
Смотреть
