Показано 20 из 39230 рецептов
Предлагаю вам приготовить красивое, мягкое и вкусное печенье в виде розочек из сладких творожных сырков. Готовится оно очень просто и получается у всех, даже у неопытных кулинаров. Такое печенье хорошо подать к чаю, кофе, компоту или молоку. Муки может понадобиться чуть больше количества, указанного в ингредиентах. Это зависит от влажности сырков и качества муки.
Рецепт приготовления этого соуса я нашла на зарубежном сайте, привлёк он своей необычностью, новизной и простотой. Готовится очень просто и быстро из простых и доступных всем продуктов. Такой соус можно съесть как самостоятельное блюдо (с хлебом, например), либо подать в качестве гарнира к макаронным изделиям, гречке, рису, отварному картофелю. Мы ели с пирожками. Подавать соус лучше хорошо тёплым или горячим. После холодильника он становится гуще и не так вкусен, в этом случае лучше разогреть соус в микроволновке, например.
Если у вас нет времени, возможности, желания или умения приготовить дрожжевое тесто, то берите на вооружение данный рецепт. В моей семье предпочитают пирожки на дрожжевом тесте, но и эти смели только так, аж за ушами трещало. И мне радостно: не надо долго готовиться к приготовлению, ждать, когда тесто поднимется. Понятное дело, что пока тесто на расстойке, не приходится плясать вокруг него: подходит себе и подходит, но если можно пойти коротким путём, значит надо идти им. Начинка для такого теста может быть любая: варенье, джемы, картофель, мясо, капуста - выбирать вам. Тесто очень удачное! Сразу после жарки пирожки аж хрустящие! Конечно, когда полежат, как и любая другая выпечка, становятся мягкими. Пробовала такое тесто запекать - не зашло, поэтому рекомендую жарить. Такое тесто можно сделать утром, убрать его в холодильник, а на ужин - вечером - пожарить пирожки.
Обычно оладьи жарят на сковороде. Но если вы, как и я, не любите жирное и жареное, приготовьте диетические оладьи без масла, без сахара, с рисовой мукой в духовке. Оладушки получаются очень мягкими, нежными, в меру сладкими за счет сладости тыквы, ароматными и красивыми. Тыкву можно использовать свежую или, как в рецепте, замороженную. Для большего аромата в тесто можно добавить сухой имбирь или другие пряности, которые вам по вкусу.
Невероятно вкусный, легкий десерт из ряженки с какао-порошком можно подать даже на праздничный стол. Чтобы сделать суфле супер шоколадным, просто добавьте в ряженку шоколад, порубленный на мелкие кусочки. А перед подачей полейте растопленным шоколадом или посыпьте шоколадной стружкой.
Конечно, чтобы почувствовать все вкусы этого супа и проникнуться жизнью табора, такой борщ лучше приготовить на костре. Но за неимением этого приготовим суп по тому же алгоритму, только дома, на плите. Уже сам подход к приготовлению борща и название сделает весь обед очень оригинальным. Ведь в цыганском борще овощи все по порядку обжариваются на свином жире, а уж потом варится весь суп. Может, это немножко подольше, чем обычно мы готовим, но суп от этого только выигрывает - он получается вкусным, насыщенным, богатым на вкусы. Рекомендую приготовить борщ по этому рецепту.
В этом году мне очень повезло с утками, была возможность приготовить их по моим любимым рецептам, которыми я ранее делилась. После четвёртой птицы мне надоело мыть духовку и я решила попробовать приготовить утку в соусе терияки и запечь её в рукаве. Скажу честно, что это уже пятая утка, запечённая по данному рецепту. Время приготовления утки будет зависеть от её веса и особенностей вашей духовки. В этот раз у меня птица весом 2 кг запекалась 2 часа.
В роли перекуса можно приготовить горячую закуску из лаваша с начинкой. Лаваш будем использовать тонкий. Для начинки можно предварительно отварить куриную грудку или окорочок. Морковь и лук обжарить. Сформировать рулет и нарезать его на пенёчки. Присыпать сыром и запечь. Получается очень вкусно и сочно, такой рулет можно приготовить для перекуса или в роли горячей закуски на праздничный стол.
С детства обожаю песочные корзинки. И хоть вкусы во многом с того момента поменялись, но к этому пирожному это никак не относится)). Такой нарядный вариант здорово будет смотреться на праздничном столе и понравится всем без исключения. Пирожные в меру сладкие. Начинку надо пробовать и доводить до нужной сладости.
Вкусная, нежная котлета из говядины с хрустящей корочкой. Любимое блюдо мясоедов! В этом рецепте мы не отбиваем стейк мяса, а прокручиваем его в мясорубке с очень крупной насадкой, либо "рубим" ножом. У меня говядина с небольшим количеством сала, которое я не обрезала. Считаю, что так шницель получается сочнее. В качестве приправы, я выбрала копченую паприку, можно взять любую другую, какая нравится вам. Подкупает этот рецепт своей простотой и минимумом ингредиентов. К такому мясу подойдет совершенно любой гарнир!
На сайте есть множество рецептов кутабов с разными начинками: традиционные и нет, на любой вкус. Спорить о том, как готовить правильно - не вижу смысла. В каждой семье, стране, городе, области готовят по-своему и привносят в рецепты что-то свое. В этот раз я решила замесить более сдобное тесто - на молоке и с добавлением яйца. В любом случае, хоть на воде, хоть на молоке, кутабы получаются вкусными. Важно только тесто раскатать потоньше, чтобы они хорошо прожарились. А для начинки захотелось чего-то сочного и побольше))). Творог с яйцом и зеленью подошел как нельзя кстати. Попробуйте добавлять сырое яйцо в начинку из творога с зеленью - это очень вкусно.
Это быстрый простой рецепт, который сразу можно отнести к разряду удачных и вкусных. Куриная грудка получается сочной и нежной, а соус их сливок и грибов - ароматным и очень аппетитным. Всё вместе просто очень удачное сочетание. Рецепт простой, справится начинающая хозяйка, а вот результат - отличный. Мне очень понравилось это решение.
Меренга или безе - замечательный десерт, который своим происхождением обязан стране прекрасных кулинаров - Франции. Как многие шедевры мировой кулинарии, он имеет свою историю. Безе еще называют «забытым печеньем». Классический рецепт меренги основан на двух ингредиентах: яичных белках и сахаре. Но есть множество вариантов приготовления безе. Вот и сегодня я хочу предложить меренгу с грецкими орехами. Нежное, хрустящее, воздушное, с выраженным ореховым вкусом, безе подойдет не только в качестве десерта, но и для приготовления чудесных пирожных, тортов, рулетов, пирогов.
Греческий пирог из кабачков получается похожим на запеканку, но из-за существенного количества муки в составе все-таки закрепилось название пирог. В качестве сыра могут быть твердые, полутвердые и рассольные сорта. Обычно сыры достаточно соленые, поэтому дополнительно можно тесто не солить. Ароматные травы в состав начинки пирога подходят как свежие, так и сухие в количестве по вкусу. Например, смесь из сухих по 0,5 ч.л. укропа, базилика и майорана. Очень вкусно использовать готовую смесь «итальянские травы с паприкой».
Предлагаю приготовить вкусный сметанник с бананами, который отлично подойдёт для семейного чаепития. Бананы желательно использовать не переспевшие, чтобы они держали форму. Форму можно использовать диаметром от 18 до 22 см.
Молочное суфле идеально для знойных летних дней - оно прекрасно освежает и охлаждает. Такой десерт можно подать после любого приема еды - ему будут рады и взрослые, и дети. По желанию вы можете добавить немного ванильного сахара или молотую корицу, если любите суфле с яркими ароматами и вкусами. Сорт молока выбирайте по вкусу: коровье, козье, соевое, овсяное, миндальное и т.д. Помните, что желатин «крадет» сладость, поэтому сахара добавляйте с запасом. Если любите сладкий десерт, то сыпьте на 1 ч.л. больше. Но не убавляйте норму, иначе получится безвкусная охлажденная масса.
Настоятельно рекомендую приготовить такой красочный рулет тем, кто любит тыкву и грибы. Сочетание является очень удачным, особенно для подачи на праздничный стол или фуршет. По желанию в грибную начинку можно добавить сметану или сливочный сыр, а можно ее просто пюрировать и получить вкусную грибную пасту. Мне же захотелось оставить обжаренную нарезку целой. Конкретно в этом рецепте сорт тыквы не столь важен. Главное - ее цвет. Можно сократить время приготовления блюда на 30 минут, заранее отварив тыквенную нарезку и остудив.
Рекомендую вам этот замечательный рецепт приготовления колбасы из свиной головы! Она является лучшей альтернативой магазинным колбасам, так как вы точно будете знать ее состав. В нем не будет консервантов, жирных наполнителей неизвестного рода и прочей химии. Вам даже не понадобятся приправы - хватит классических специй и чеснока. Я вам гарантирую: такой мясной деликатес за обе щеки будут уплетать и ваши дети. Приготовьте к ней гарнир из круп, макарон или картофеля.
Предлагаю приготовить нежнейшую творожную запеканку с киви в духовке. Это именно тот вариант, когда рецепт пишется дольше, чем готовится блюдо. Все ингредиенты, кроме киви, мы пробьем погружным блендером, что придаст нашей запеканке воздушную структуру. Кисло-сладкий вкус киви великолепно сочетается со сладкой творожной массой.
Предлагаю приготовить апельсиновый курд для капкейков. Готовить курд будем на апельсиновом соке с добавлением желтков и крахмала. Курд готовится просто, варим в сотейнике, а затем даем стабилизироваться. Апельсиновый курд получается очень ароматным, вкусным и нежным. После стабилизации хорошо держит форму и его можно отсадить через кулинарный мешок с фигурной насадкой. Такой курд украсит любые капкейки, его можно использовать в виде прослойки для тортов или просто кушать ложечкой с чаем или кофе.
