Показано 20 из 2817 рецептов
Нежная и сочная телятина - деликатес, который всегда радует своим изысканным вкусом. Благодаря рукаву для запекания мясо получается невероятно мягким и нежным, а добавление ароматных специй придаёт ему неповторимый вкус. Это простой и беспроигрышный способ, позволяющий сохранить все соки и ароматы мяса. Рецепт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
До чего же вкусны запеченные ножки - обязательно попробуйте! Чтобы они пропитались и стали сочными, замаринуйте их заранее в соевом соусе - он придаст и вкус, и красочность блюду. По желанию добавляйте различные пряности, специи, маринованные продукты, лук, чеснок и т.д. Главное, удалите их с ножек, когда поместите ножки в рукав, иначе они подгорят. Масло или другой жир не добавляйте, так как ножки и без того жирные. Подавать запеченные ножки лучше всего с квашеной капустой, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.
Сочные, ароматные, аппетитные, в насыщенном томатном соусе - эти куриные крылышки, приготовленные на сковороде, станут вашим новым любимым блюдом для быстрого ужина или дружеской вечеринки. Готовятся они проще простого, а результат превзойдёт все ожидания!
Суть метода су-вид очень проста: выбранные продукты (мясо, птица, рыба, овощи) запечатывают в специальный пакет и готовят в воде при постоянной температуре. Для каждого продукта подбирается своя температура. Блюда, приготовленные таким методом, получаются более сочными, все вкусы и ароматы продуктов сохраняются. Сегодня готовлю куриную печень су-вид.
Было дело, решила познакомиться с рецептом японского карри. Открыла один, а в составе картошка, открыла другой – опять она! Да в придачу японское не такое уж острое, как индийское, и муж не будет брыкаться, поэтому записала в планы. Посмотрела картинки, и если карри красное, то в составе что-то томатное, а без томатов – более коричневый, желтый или зелёный соус. Красноватые выглядят приятнее, но я выбрала не томатный вариант.
Стейк из говядины, приготовленный в домашних условиях методом су-вид, заслуживает мишленовской звезды. Благодаря низкой температуре, при которой готовится мясо и длительности, раскрываются все его ароматы. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет всю свою естественную сочность. Методом су-вид можно приготовить как целую курицу, так и отдельные ее части. Сегодня я буду готовить филе курицы. Эта часть считается самой диетической, но при этом не все ее любят, так как зачастую она получается сухой. Но на примере этого рецепта я покажу, что филе можно приготовить так, что в дальнейшем только его и будете готовить.
Куриные крылышки с картошкой запекали, пожалуй, все. А пробовали запечь крылышки с тыквой? Это не менее вкусно, попробуйте! Блюдо получается яркое и очень ароматное.
Тем, кто любит сочные и аппетитные отварные свиные ножки, предлагаю отварить их в мультиварке! Это сэкономит ваше время и силы, техника сама подаст звуковой сигнал, когда блюдо будет готово. Чтобы ножки получились ароматными, обязательно добавляйте лук, морковь, чеснок и специи. Можно дополнить бульон различными пряностями и приправами. Помните, что мы отвариваем ножки, а не готовим из них холодец, поэтому бульон не особо важен. Для того чтобы мясной сок в ножках сразу же запечатался, заливайте их кипятком. Подавать блюдо рекомендую горячим, с соевым соусом, горчицей, и не забудьте про красное вино!
Сегодня приготовим простую, очень вкусную горячую закуску из нежнейшей курицы в соусе унаги. Впрочем, можно подать к такой курочке отварной рис, и получится полноценный обед! Быстро, просто и очень вкусно - все как мы любим 😉.
Никогда не думала, что можно приготовить хе из куриных крыльев, хотя из филе делала неоднократно. Закуска получилась бомбическая, ароматная, острая, сочная. Однозначно, буду готовить для друзей!
Оказывается, фастфуд, в частности наггетсы, можно легко и быстро приготовить в домашних условиях, используя мультипекарь. При этом можно быть уверенным, что в готовом блюде не будет консервантов и иных вредных добавок.
Домашние заготовки всегда выручают! Их можно подать не только на закуску, но и использовать для приготовления горячих блюд. Сегодня приготовим фарш с домашним лечо. Получится отличный соус к любому гарниру!
Предлагаю вам приготовить вкусную жареную утку кусочками на сковороде с высокими бортиками - она получается нежной и сочной на вкус. Помните о том, что утку нужно будет после обжаривания протушить в небольшом количестве жидкости, выпаривая бульон. В этот момент вы можете добавить любые специи и пряности по вкусу. Если не протушить кусочки птицы, то они останутся жесткими. У меня была утка весом 1,6 кг, я использовала ее половину. Все части птицы нужно нарезать небольшими кусочками вместе с костями, но не слишком мельчить. Помните, что жареная утка подается горячей!
Соус ткемали творит чудеса и превращает простую курицу в колоритное и ароматное блюдо! Хотите новых оттенков вкуса на ужин? Приготовьте по этому рецепту! Так можно готовить не только бёдра, но и голени, и даже грудки, только придётся корректировать время приготовления.
Рваная телятина - идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не требует особых кулинарных навыков, но нужно набраться терпения. Благодаря длительному приготовлению в духовке телятина получается нежной, сочной, мягкой и очень ароматной.
Болоньезе - это популярнейший соус (или как называют его сами итальянцы - рагу) к пасте с томатами и фаршем. С Болоньезе получится как вкуснейшая лазанья, так и пицца, любые виды пасты. И даже если полить таким соусом отварной рис, будет очень и очень вкусно! Сегодня приготовим не совсем традиционный Болоньезе, сделав из фарша фрикадельки. Это вкусно, аппетитно и особенно нравится детям 🥰🧡.
Для тех, кому надоело из года в год запекать утку целиком с яблоками, предложу альтернативу. Вместо яблок возьмём тыкву, а вместо утки целиком - утиные грудки. Этот вариант я практикую для небольшой компании или для ужина на двоих. Во-первых, грудки запекать быстрее и удобнее. А во-вторых, согласитесь, что и подавать, и есть грудку за праздничным столом намного удобнее, особенно если вы в красивом платье, а не в пижаме с оленями.
Многие запекают куриные крылышки, я тоже так делаю. Но сегодня другой рецепт. Предлагаю потушить крылышки в подливке на сковороде. Простецкое, но вкусное блюдо для будней!
Уже придумали, что будете готовить на горячее к Новому году? У меня есть один простейший, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Всего три ингредиента (не считая соли), и у вас на столе шикарное вкусное горячее блюдо! Новогодние праздники длинные, и такое мясо очень выручает, когда вы ждёте гостей, а сил замахиваться на что-то сложное уже нет.
