Соус из свежих томатов с базиликом
Соус из свежих томатов с базиликом
Валентина
Легко
15 мин
5
1005
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 555 рецептов
Сортировка:
Реклама
Диетический соус для шаурмы
Большую роль в приготовлении шаурмы играет соус - он должен быть вкусным, ароматным и пикантным. Зачастую в рецептах используют майонез, который не каждый употребляет. Сегодня предлагаю вашему вниманию диетический соус для шаурмы на основе натурального греческого йогурта и нежирного кефира. Наличие в нем соленого огурца многих удивит, но это стоит того!
Валентина
Легко
15 мин
5
1184
Смотреть
Сироп из цветов липы
Идеальная добавка для различных напитков, пропитывания выпечки и т.д. Готовится он быстро и просто, главное - дать цвету остыть в сиропе, чтобы он «вобрал» в себя цвет, аромат и вкус. Использованные цветки из сиропа удаляются и он процеживается либо через ситечко с мелкими ячейками, либо через 2-3 слоя марли. Хранится сироп на холоде или в холодильнике до 1-2 месяцев. Добавляя его в чай или кофе, помните, что он очень сладкий. Норму сахара не изменяйте, иначе может получиться карамель - она станет твердой при остывании.
Валентина
Легко
20 мин
5
275
Смотреть
Соус Бешамель с беконом
Сегодня у меня новое прочтение соуса Бешамель. Я его приготовлю не со сливочным маслом, а с беконом. Вы не представляете, насколько это вкусно! Я готова была этот соус есть просто ложкой, до того он хорош. А вообще, с таким соусом можно приготовить лазанью, пиццу, мясо по-французски (заменив майонез на бешамель с беконом) или просто заправить им макароны. От души рекомендую к дегустации!
Валентина
Легко
15 мин
4.92
552
Смотреть
Соус из брюссельской капусты (постный)
Для подачи с сухариками или гренками, для макарон и пасты, в качестве прослойки для листов лазаньи - я рекомендую вам приготовить соус из брюссельской капусты! Он не только постный и вкусный, но еще и полезный, питательный. По желанию вы можете добавить различные приправы и пряности, специи, чесночное масло или измельченную свежую зелень. Допустимо приготовить соус из оставшейся отварной брюссельской капусты или же тушеной, из капусты, приготовленной на пару. Готовьте соус непосредственно перед подачей к столу, чтобы не оставлять его в холодильнике. Жидкость добавляйте по своему вкусу, делая его густым или более жидким. Еще можно влить немного лимонного сока - он оттенит вкус самой капусты.
Валентина
Легко
20 мин
5
997
Смотреть
Соус из консервированного горошка (постный)
Вкусный соус к макаронам, каше или картофельному гарниру можно приготовить из консервированного горошка - вам потребуется лишь 15-20 минут. Можно и просто пюрировать содержимое банки с горошком, но я рекомендую поджарить лук (по желанию и чеснок) и добавить обжаренную нарезку к горошку. Так получится намного вкуснее и ароматнее. Если любите различные приправы и специи - их также добавьте в соус. К примеру: молотый сушеный чеснок, тимьян, пару щепоток паприки или куркумы, универсальную приправу. Заранее соус не готовьте, чтобы он не обветрился. Если будете подавать с отварными макаронами, спагетти и т.д., то выложите соус в емкость к макаронам и просто перемешайте.
Валентина
Легко
20 мин
5
1535
Смотреть
Соус из сельдерея (стеблевого)
Этот свежий и полезный соус поможет вам обогатить вкус постных и не только постных блюд. У него очень насыщенный вкус, который сделает вкуснее даже просто отварной рис или макароны. Если вы любите необычные соусы, то попробуйте и такой вариант!
Валентина
Легко
5 мин
5
608
Смотреть
Соус из майонеза для макарон
Большинству современных людей такой соус может показаться странным или даже страшным, ведь в нём есть все самые "ужасные" продукты, которые сейчас демонизированы до абсурда - мука, майонез и... о, ужас, сухой куриный бульон. Но мы, выросшие в лихих девяностых - ребята смелые и ничего не боимся! А соус именно из тех времён, когда зачастую на обед было блюдо под девизом: "Я его слепила, из того, что было". Такой соус был палочкой-выручалочкой и делал тарелку макарон вкуснейшим блюдом. Если есть смельчаки, то можете рискнуть и приготовить соус для пасты из майонеза на пробу. На самом деле, он вкусный и не настолько страшный, как кажется на первый взгляд. П.С. Страшилку про нагревание майонеза я тоже читала, но я в неё не верю. А вы?
Валентина
Легко
5 мин
5
1238
Смотреть
Чесночно-творожный соус
Этот соус прекрасно подходят для мясных блюд, отлично сочетается с картофелем и рисом. Кроме того, он идеален в качестве основы для легких закусок. Готовится просто, быстро и из самых доступных ингредиентов.
Валентина
Легко
15 мин
5
1546
Смотреть
Огурцы для хот-догов
Пикантная добавка для приготовления хот-догов. Готовится просто и быстро, можно заготовить впрок и хранить в холодильнике до нужного момента.
Валентина
Легко
30 мин
5
929
Смотреть
Соус из кабачковой икры к макаронам
... и не только к макаронам, а вообще к любому гарниру (рис, гречка, перловка) и даже к домашним котлетам. Это такой простой домашний универсальный соус-подливка, который имеет очень интересный насыщенный вкус.
Валентина
Легко
10 мин
5
1344
Смотреть
Соус из горгонзолы
Горгонзола - сыр с благородной плесенью, имеющий довольно интенсивный вкус. Соус из горгонзолы призван приглушить эту резкость, которая в некоторых блюдах мешает, а также сделать распределение горгонзолы по другим продуктам более равномерным.
Валентина
Легко
5 мин
5
1098
Смотреть
Соус из брокколи
Предлагаю вам попробовать вкусный и полезный горячий соус из брокколи, который отлично подойдет для пасты, каш, при подаче обжаренных тостов, гренок и сухариков. По желанию вы можете приготовить его густым или жидковатым, я же люблю отварить крупные макароны-ракушки или рожки и перемешать их с соусом и помидорками черри. Хранить соус лучше всего в холодильнике, можно и заморозить порционно. В сезон сбора брокколи такой соус всегда на нашем столе. Лимонный сок или щепотку лимонной кислоты добавляйте обязательно - кислинка подчеркивает вкус брокколи.
Валентина
Легко
25 мин
5
693
Смотреть
Сливочный соус с песто
Я очень люблю готовить соусы сама, ведь домашний соус всегда вкуснее покупного! Сливочные соусы люблю за их нежную текстуру и способность любое блюдо превратить в шедевр! У этого соуса, кроме сливочности, есть ещё и характер, песто придаёт ему неповторимый аромат и вкус. Сливочный соус с песто универсален и подойдёт к чему угодно - к паровой рыбе, к отварной куриной грудке, к макаронам или рису, и даже к отварной брокколи. С таким соусом получится шикарная лазанья или гратен. А также этот соус можно использовать при приготовлении шаурмы, бургеров или даже простых бутербродов.
Валентина
Легко
10 мин
5
1157
Смотреть
Популярные рецепты:
Реклама