Показано 20 из 1143 рецептов
Рис можно готовить с различными дополнениями. К нему отлично подойдут грибы с креветками. Это прекрасное повседневное блюдо для семейного стола.
Токпокки - популярный корейский стритфуд, рисовые палочки с интересной "жевательной" текстурой. Готовят их со всем, чем можно. Это быстрая, простая, вкусная и насыщающая еда. Их можно приготовить в домашних условиях или купить уже готовые в магазине 😉. Соусы к ним можно приготовить самые разнообразные, сегодня захотелось грибного с сыром 😊😋.
Вы получите сразу второе с гарниром. Блюдо сытное, вкусное, полезное и диетическое, ведь тефтели готовятся практически на пару. Подойдет взрослым и детям. В старых советских рецептах в тефтели добавляют хлеб, но немного меньше, чем в котлеты. Я тоже добавляю, поскольку тефтели получаются более мягкими. Вы можете этого не делать. Мясной фарш берите любой по вкусу.
Несмотря на то, что филе куриной грудки - это отличный источник белка, готовить любят его далеко не все. Причина проста - филе получается сухим. Сегодня расскажу, как можно приготовить филе грудки вкусно, не прилагая особых усилий. Секрет кроется в соевом соусе. Во-первых, в этом рецепте он выполнит роль маринада, и во-вторых, благодаря именно ему филе приобретает красивый цвет.
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, это рисовые палочки, которые готовят с самыми разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба... У меня токпокки ассоциируются с итальянской пастой по принципу приготовления - это также быстро, просто и можно готовить из всего, что дома найдется 😊. Сегодня расскажу, как быстро и вкусно приготовить токпокки с сосисками в сырном соусе😋!
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, рисовые палочки с самыми разнообразными соусами и дополнениями. Готовится быстро, просто, а в качестве дополнительных ингредиентов подойдет все, что найдется в холодильнике, сегодня приготовим с курицей 😋!
Вчерашний рис - это точно не остатки, а основа для вкусного, яркого, сытного блюда. Добавьте к рису два-три ингредиента, которые найдутся в холодильнике, и полноценный завтрак или обед за 15-20 минут будет готов. К рису можно добавить зеленый горошек, консервированную кукурузу, специи по вкусу.
У меня в морозилке всегда есть несколько упаковок замороженных овощных смесей, чтобы при необходимости можно было быстро приготовить что-то на ужин. Из мексиканской смеси получается полноценный ужин буквально за 20 минут. Фарш можно купить по дороге домой с работы или переложить его для разморозки в холодильник накануне.
Не знаете, что по-быстрому приготовить на ужин? У меня есть идея! Рис и яйца наверняка есть дома у каждого. Ветчина, пожалуй, тоже сыщется. А если в закромах ветчины не нашлось, используйте сосиски, колбасу, бекон, копчёный окорок или даже отварную куриную грудку. Блюдо очень удобное в приготовлении - всё делаем в одной сковороде. А если вы приемлете простую сервировку без церемоний, то и подать можно прям в сковороде (и есть из неё же). Домашняя комфортная еда, которая приносит радость и не заставляет вас долго стоять у плиты после тяжёлого дня.
Оригинальный способ разнообразить привычное меню. По питательности такое блюдо практически не уступает мясному аналогу. И даже на вкус домочадцы не сразу догадаются, что в составе фрикаделек полностью отсутствует мясо.
Сочные куриные голени, обжаренные до золотистой корочки, и нежная, ароматная картошка - это классическое сочетание, которое понравится всей семье. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует своим восхитительным вкусом. Этот рецепт идеально подходит для занятых будней, когда нет времени на сложные кулинарные изыски.
Мясо по-французски - блюдо, пользующееся огромной популярностью у домашних хозяек многие годы. Актуально в будни и праздники. Его готовят из свинины, индейки или курицы. Сегодня у меня наиболее диетический вариант - с куриным филе. Пассерованные морковь с луком добавляют небольшую сладость и делают блюдо более нежным, чем с луком сырым. Майонез я перемешиваю со сметаной. Можно вообще взять одну сметану.
Рис по-флотски готовится так же быстро, как и макароны. Да и получается не менее вкусно. Попробуйте).
Вкусный домашний обед на одном противне! Курица и картошка - всё, как мы любим! В качестве маринада для курицы в этот раз выступит домашнее лечо. Попробуйте, это вкусно!
Сегодня это блюдо - тренд, его можно встретить у любого русскоговорящего корейского блогера, который хоть что-то готовит, и в любой соцсети. Но есть нюанс, как говорится, все новое - хорошо забытое старое)) В моей юности, в 90-е, это был самый популярный салат на домашние праздники, готовили его из абсолютно любой консервированной морской рыбы в собственном соку, которую можно было в то время свободно купить. В зависимости от времени года огурчик менялся со свежего на квашеный или маринованный, но, конечно же, не было никаких закусочных нори)) Тем не менее, это очень вкусно, а в современной версии попробовать стоит абсолютно точно.
Холодным зимним днём, когда за окнами завывает метель, в доме витает аромат шикарного бигуса! Бигус (он же бигос) имеет столько вариантов, сколько в Польше хозяек. Его можно просто потушить на плите, приготовить в мультиварке или, как я, в духовке. Зима - самое время для бигуса, потому что в погребе или холодильнике у вас наверняка есть квашеная капуста. Да и свежая зимой отнюдь не сочная и хрустящая. Вообще, конечно, бигус - это не про быстрый обед. На скорую руку тут ничего не выйдет. Бигус готовится долго, но не требует постоянного внимания. А вариант приготовления в духовке, на мой взгляд, вообще один из "ленивых". Нужно просто всё сложить в какую-то толстостенную посудину и отправить на пару-тройку часов в духовку. За это время можно посмотреть фильм или просто вздремнуть. А если духовка с таймером, то она сама отключится и бигус там может ещё простоять какое-то время. Изначально бигус готовили с дичью. Зимой в запасах была квашеная капуста, солёное или копчёное сало. И если на охоте удавалось подстрелить кабана, зайца или оленя, то это мясо использовали для приготовления бигуса. В котелок складывали куски мяса, квашеную капусту, добавляли каких-то копчёностей и всё это долго-долго томилось, обмениваясь вкусами. Кислота капусты помогала размягчить жёсткое мясо дичи, копчёности придавали дымного аромата и глубины вкуса и получалось ароматное, сытное блюдо, которое насыщало и согревало зимой. Как любые блюда с квашеной капустой, бигус вкуснее на второй день. Польские хозяйки порой его готовят впрок и замораживают, а потом разогревают для подачи. Поэтому, если не осилите весь бигус за обедом, просто сложите его в контейнер и отправьте в морозилку. Через пару недель, когда вновь захочется бигуса, просто разогреете и пообедаете.
По причине частых поучительных комментариев к рецептам уже хочется начать так... Приготовьте бефстроганов по своему каноническому рецепту и драники по своему классическому рецепту)) И соедините их! А я готовила это следующим образом...
Болоньезе из индейки - это альтернативный вариант классического соуса болоньезе (который готовится из говядины). Сейчас настало такое время, что вся итальянская кухня ушла "в народ" и каждый адаптирует её под свои вкусы и возможности. Вот и я не отстаю, адаптирую. Этот вариант болоньезе скорее домашний, нежели ресторанный. Он вполне доступен и вариативен. Какие-то ингредиенты в нём можно заменить, а какие-то - исключить, в зависимости от личных вкусовых предпочтений и того, что есть в наличии. Но обо всём по порядку, пойдёмте на кухню, и я вам подробно расскажу что и как.
Сегодня приготовим потрясающее блюдо, замечательное соединение итальянской и корейской кухонь - токпокки карбонара. Вообще, токпокки (рисовые палочки) весьма схожи с итальянской пастой в плане соединений с другими ингредиентами. Как паста в Италии бывает с овощными, мясными, рыбными соусами, пикантными и сливочными, так и корейские токпокки столь же отлично сочетаются с подобными ингредиентами. Но у корейцев свое понимание соуса "Карбонара", и оно, конечно, отличается от итальянского. Я долго думала, почему корейцы решили положить в этот соус брокколи... Может, чтобы у корейской "Карбонары" тоже был камень преткновения, надо ли добавлять, не надо ли добавлять эту брокколи, аналогично добавлению сливок в европейском варианте?🤣 Шучу, конечно. Скорее всего, капусту кладут от большой любви корейцев к овощам, и надо сказать, она в этом сливочном соусе с беконом очень хороша! Блюдо в целом заслуживает внимания и однозначно стоит того, чтобы его попробовать!
Предлагаю немного разнообразить ваш рацион и приготовить картошку с курицей в мультиварке со сметаной. Блюдо получилось диетическим, ни мясо курицы, ни овощи предварительно не нужно будет обжаривать. Небольшой набор продуктов, минимум времени, и вкусный обед у вас на столе. Я готовила блюдо для деток, поэтому из специй добавила только соль.