Показано 20 из 19862 рецептов
Уже придумано множество закусок по мотивам "Селедки под шубой". И я также хочу показать вариант вкуснейшей брускетты. Слегка хрустящие ломтики чёрного хлеба, нежная и пикантная свекольная намазка и кусочки малосольной рыбы - это просто бомбические сочетание. Уверена, что такая брускетта первой "улетит" с праздничного стола.
Королева осени - тыква - сможет стать отличной начинкой для вареников, особенно с творогом. Это прекрасное угощение как для взрослых, так и для детей. Тесто для вареников приготовьте заварное, на кипятке, оно не липнет к рукам и имеет идеальную структуру. Вареники будут очень нежными. С вами могут лепить даже дети - будет интересное занятие на кухне всей семьей. Для начинки тыкву сперва обжарьте, а затем смешайте с творогом. На стол подавайте со сметаной или медом. Для декора идеально подойдут любые ягоды.
Брускетта с икрой из грибов - замечательная холодная закуска в будни и праздники. Поджаренные на сковороде ломтики багета, батона или чиабатты, натертые чесноком, с ароматной икрой из шампиньонов, создают прекрасную гамму вкусов. Грибы можно взять любые, только нужно помнить, что лесные требуют более длительной термической обработки.
Очень удобно готовить плов из булгура в мультиварке на самых обычных режимах «Жарка» и «Тушение» или «Каша/Рис/Гречка» и т.п. С курицей такой вариант готовится особенно быстро.
Нежное песочное печенье с начинкой, простое в приготовлении. Для начинки можно взять нарубленный шоколад, повидло, курагу, кокосовую стружку, орехи, смешанные с сахаром. Кстати, орехи могут быть любыми, у меня - грецкие.
Для любителей риса и рыбы могу предложить такой рецепт. Ваших усилий тут минимум, а удовольствия получите максимум. В блюдо добавляются овощи - помидоры, болгарский перец, лук - все это обогатит его вкус. Даже я - человек, не особенно любящий рис и рыбу - оценила блюдо.
Этот пирог интересен тем, что взбитые сливки добавляются в тесто. У меня уже был опыт добавления в тесто маскарпоне - тоже жирный продукт, и пирог тоже получался очень вкусным! Подобного рода выпечка отличается своей структурой: пироги выходят сочными, будто кремовыми, тают во рту. В этом рецепте я решила смешать яблоки с тестом, потому что так вкуснее получается. Также можно выложить слой теста - яблоки - тесто - яблоки. А еще вариант - выложить нарезанные пластинами яблоки поверх теста. Я очень рекомендую этот пирог! Простая выпечка из того, что есть в холодильнике.
Замечательное сытное блюдо для всей семьи. Приготовить тефтели можно в майонезном соусе в духовке. Блюдо получится очень сочным, калорийным и вкусным. Подавать его с гарниром не нужно, так как гарнир в виде отварной гречки уже присутствует в составе тефтелей.
Манник получится не только вкусным и сладким, но и эффектным. Кстати, по моему вкусу, сахара даже было многовато, поэтому если не особо любите чересчур сладкую выпечку, количество сахара можно сократить.
Мясо по-французски часто украшает наши праздничные столы и до сих пор не теряет своей популярности, и это неудивительно, ведь блюдо очень вкусное, сытное и ароматное. Сегодня приготовим такое мясо с луком и сыром. За основу возьмите мякоть свинины без кости. Лук придаст мясу сочность и сделает его мягким. Сыр и майонез придадут отличный вкус.
Всем, кому противопоказано жареное, рекомендую приготовить котлеты из индейки с кабачком в духовке. Сочное, вкусное и диетическое блюдо для взрослых и детей. Если вам по какой-то причине противопоказаны яйца, в фарш их можно не класть, он и так отлично держит форму.
Вкусный магазинный десерт очень легко приготовить и в домашних условиях из любого печенья, бисквита и т.д. Так как заварного крема потребуется совсем мало, то вам для него вполне хватит 100 мл молока. Я люблю крем с добавлением сливочного масла, но вы можете заварить его и без масла. Главное, не используйте маргарин или спред, чтобы не ухудшить вкус крема! Помните, что масса из печенья и сам крем обязательно должны остыть и охладиться, иначе они будут клеиться к рукам и вы не сможете нормально сформировать пирожные.
Аппетитные бутерброды всегда пользуются спросом за столом. Причем не важно это праздничный стол или обычный семейный ужин. Предлагаю оригинальный вариант - бутерброд с картошкой. Сварите пюре из картошки с добавлением сливочного масла, масса будет нежной, но в то же время густой, что важно для начинки, чтобы она не расплылась в процессе запекания в духовке. В готовое картофельное пюре добавьте куриное яйцо, немного укропа и натертый сыр, чтобы придать начинке сливочный вкус. Если же у вас осталось готовое вчерашнее пюре, можете смело его использовать.
Предлагаю рецепт простой домашней выпечки на сметане. Вкусный, не сухой пирог пополнит ваше меню к чаю, кофе, компоту. Если у вас не окажется миндаля, то подойдут любые другие орехи. Более того, можно вообще орехи не добавлять. В этом случае понадобится чуть больше муки. Вместо орехов хорошо подойдут также вяленые ягоды, изюм, курага, чернослив. Каждый раз у вас будет новый пирог. Сметану надо взять жирностью не менее 20%. Чем жирнее сметана, тем вкуснее будет пирог.
Если у вас в запасе есть кусочек тыквы, непременно, пока сезон, приготовьте вкусные домашние вареники. Для начинки, как вы поняли, понадобятся собственно сама тыква и картофель. Немного зеленого лука сделает начинку яркой и пикантной. Тесто для вареников приготовьте заварное на кипятке, с ним легко и просто работать, вареники получаются нежными и мягкими.
Румяный бисквит со сливами можно подать на десерт и в полдник, и к вечернему семейному чаепитию. Кислинка консервированных слив отлично дополняет и подчеркивает сладость воздушной выпечки. Главное, не добавляйте половинки или целые сливы, так как они опустятся на дно пирога и оно может не пропечься. Лучше всего нарежьте их ломтиками или дольками. По желанию можно добавить в тесто ванильный сахар или другой ароматизатор, листочки мяты и т.д.
Доступное и простое в приготовлении горячее блюдо. Сочетание курицы и чернослива - это классика. Чернослив делает вкус любого мяса просто волшебным, с ноткой копченостей, а с курицей сочетается наилучшим образом. Запекайте куриные бедра, фаршированные черносливом, в духовке. Мариновать ничего не нужно. Рецепт пригодится каждой хозяйке.
Из самого полезного и диетического мяса индейки предлагаю приготовить не менее диетические тефтели в сливках (в сливочном соусе). Сочное, нежное блюдо для взрослых и детей на обед или ужин. Очень вкусно с картофельным пюре.
Тефтели из рыбного фарша с рисом можно отнести к диетическим блюдам. Тефтели получаются очень мягкими, нежными, вкусными, идеальны для детского питания, для восстановления после болезни, для пожилых. Для приготовления нужно смешать рыбный фарш, сваренный до полуготовности рис, лук, яйцо, соль. Затем слегка обжарить сформованные тефтельки, залить сливками и тушить до готовности.
Пирог по этому рецепту получается в меру сладким, рассыпчатым, очень вкусным. Для теста измельченное холодное масло перетираем руками с мукой и сахаром. Для начинки творог перемешиваем со сметаной и сахаром, бананы нарезаем кружочками. В форму выкладываем слоями: часть мучной крошки, творожная начинка, кружочки бананов и оставшаяся часть крошки. Выпекаем пирог в духовке.
