Наша коллекция

Показано 20 из 391 рецептов

Сортировка:

Сначала новые По названию (А-Я)

Джем из антоновки на зиму

Ароматный яблочный джем из Антоновки.

Валентина

Средне

40 мин

4.64

784

Смотреть

Яблочное пюре детям на зиму

Заготовленное на зиму детское пюре из яблок - настоящее лакомство не только для маленьких детей, но и для взрослых.

Валентина

Средне

65 мин

238

Смотреть

Яблочно-сливовое пюре на зиму

Заготовить пюре из яблок и слив на зиму можно в течение 30-40 минут. Консистенция у десерта будет легкой, воздушной и нежной.

Валентина

Средне

35 мин

4.93

Смотреть

Чернослив в собственном соку на зиму

Чернослив в собственном соку на зиму создается всего лишь за 30-40 минут практически без вашего участия!

Валентина

Средне

40 мин

4.78

1514

Смотреть

Варенье из замороженной вишни на сковороде

Способ приготовления небольшого количества вишневого варенья из заморозки.

Валентина

Средне

45 мин

1350

Смотреть

Варенье из слив с грецкими орехами

Вкуснейшее сливовое варенье с пикантной ореховой ноткой.

Валентина

Средне

55 мин

155

Смотреть

Чёрная смородина без сахара на зиму

Предлагаю простой рецепт заготовки чёрной смородины без сахара на зиму. Этот вариант актуален в том случае, если у вас уже нет места в морозильной камере - ведь в замороженной черной смородине количество витамина С увеличивается в три раза! Заготовленную по предлагаемому рецепту смородину удобно использовать для приготовления компотов и киселей, в качестве начинок для пирожков и пирогов, вареников, есть просто так с сахаром. Смородина получается вкусной, большая часть ягод остается целыми. В данном случае при консервировании используется процесс пастеризации (нагрев до 80-90 градусов), это дает возможность оставить большую часть витаминов.

Валентина

Средне

60 мин

4.87

641

Смотреть

Вишня в сиропе на зиму

В сезон созревания и сбора вишни, помимо приготовления варенья, джема, конфитюра... приготовьте на зиму несколько баночек ароматной вишни в сиропе. Приготовить эту заготовку проще простого. Не надо вытаскивать косточки, варить или подвергать стерилизации. Процесс приготовления очень простой: сначала вишню заливаем кипятком, затем на его основе готовим сладкий сироп, которым зальем ягоды в банках. Банки укупорим и все. Начнем готовить?

Валентина

Средне

50 мин

4.9

745

Смотреть

Варенье из замороженной вишни

Вкусное варенье можно готовить не только в сезон, но и круглый год, если есть замороженные ягоды и фрукты.

Валентина

Средне

40 мин

4.89

705

Смотреть

Варенье из ежевики без варки

Заготавливаем на зиму ароматное, полезное и вкусное "живое" желеобразное варенье из ежевики из двух ингредиентов, без варки.

Валентина

Средне

70 мин

4.8

1531

Смотреть

Варенье «Слива в шоколаде»

Сливовое варенье с оригинальным шоколадным вкусовым оттенком.

Валентина

Средне

60 мин

379

Смотреть

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье на желатине мне уже приходилось готовить. Сегодня же в качестве загустителя попробую использовать агар-агар, натуральный продукт, полученный из бурых водорослей. Сила его намного превосходит силу желатина. При покупке нужно иметь в виду, что сила желирования может быть разной, могут быть такие показатели: 900, 1000, 1100 и 1200. Я использую агар-агар с желирующей силой 1200. Использование этого продукта позволяет сократить время варки, а значит, сохранить больше полезных веществ. В зависимости от того, сколько агар-агара и на какой объем сырья вы используете, вы можете получить просто густое варенье или же варенье с консистенцией желе. Готовить с агар-агаром можно любое варенье, можно загущать и сок. Я сегодня готовлю вишневое варенье с агар-агаром.

Валентина

Средне

45 мин

4.96

283

Смотреть

Варенье из черники пятиминутка

Черника - это очень вкусная и полезная ягода. Она благоприятно влияет на иммунитет, обмен веществ, улучшает зрение и уменьшает риск развития многих заболеваний. Конечно, ягоды черники лучше употреблять в свежем, необработанном виде. Но сезон свежих ягод длится недолго, поэтому хозяюшки стараются запастись черникой и на зиму. Рецептом одной из таких заготовок хочу сегодня поделиться и рассказать, как приготовить черничное варенье-пятиминутку. Это один из наиболее быстрых по приготовлению видов варенья. Готовится он очень просто. Получается вкусным и очень красивым по цвету. Такое лакомство станет отличным дополнением к блинам, сырникам или оладьям. Сахар в данном рецепте служит натуральным консервантом, поэтому берём его в соотношении с ягодами 1:1.

Валентина

Средне

75 мин

4.78

645

Смотреть

Варенье из вишни Пятиминутка

Простой способ заготовки вишнёвого варенья без косточек на зиму.

Валентина

Средне

75 мин

4.93

1394

Смотреть

Конфитюр из крыжовника

Конфитюр - это очень вкусная, сладкая заготовка, некая разновидность джема. Готовят его из разнообразных ягод или фруктов, с добавлением желирующего вещества (агар-агара, желфикса или пектина). Сегодня я хочу рассказать, как приготовить конфитюр из крыжовника без добавок. Для его приготовления Вам понадобятся только ягоды крыжовника, сахар и немного воды. По консистенции лакомство получится идентичным тому, которое приготовлено с добавлением загустителя, только уваривать его придётся дольше. Конфитюр из крыжовника, приготовленный по этому рецепту, будет густым, вкусным и ароматным. Его можно использовать в качестве начинки для блинов, пирожков, булочек, круассанов и т.д. Очень вкусно с печеньем или ломтиком белого хлебушка. Обязательно попробуйте!

Валентина

Средне

55 мин

4.82

1061

Смотреть

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином – очень вкусное, получается душистым и с приятным послевкусием. Готовить варенье можно как из красного крыжовника, так и из зеленого. Помимо апельсина и лимона можно добавить в домашнее лакомство любимые пряные нотки, можно поэкспериментировать с травами – мята, мелисса и т.д. Подавать варенье к столу вкусно даже просто так, к чашечке чая, но еще вкуснее оно будет с румяными тостами, сырниками или оладьями. Готовить варенье достаточно просто, поэтому с рецептом справятся все.

Валентина

Средне

45 мин

4.62

374

Смотреть