Показано 20 из 1008 рецептов
Рыбку предварительно замариновать, а затем жарить на мангале, на решетке. Треска получается очень вкусной и не сухой. Подать такую рыбку можно с любым гарниром или овощной нарезкой и свежей зеленью.
В сезон мангала можно приготовить не только мясо на углях, но и рыбку. Предлагаю приготовить зубатку на мангале. Зубатку предварительно замариновать и оставить на пару часов. Затем выложить рыбку на решетку и жарить с двух сторон. Зубатка получается очень вкусной и нежной, с ароматом дымка. Такую рыбку можно подать с любым гарниром или свежими овощами.
В сезон мангала можно приготовить рыбу на решетке. Приготовим хека на гриле. Рыбка получается вкусной и аппетитной, подать можно с любым гарниром и свежими овощами. Замаринуем хека в лимонном соке, соли и перце. Такую рыбку можно приготовить на ужин или обед.
Скумбрия - полезная, вкусная и доступная рыба. Ее можно приготовить разными способами, их огромное количество. Я предлагаю запечь рыбу в виде шашлыка в духовке. Вкусный маринад сделает рыбу более сочной, ароматной и пикантной. А необычная подача украсит ваш стол. Рекомендую взять рецепт на заметку.
Вкуснейшая рыба на ужин! Камбала получается очень сочной, а сверху у неё тонкая хрустящая корочка.
В сезон пикников этот рецепт пригодится обязательно. Такую ароматную рыбу можно приготовить только на открытом огне, причём готовится рыбка совсем несложно. Можно купить готовое филе в магазине или взять цельную рыбу и самостоятельно сделать филе. Хоть и утверждают, что рыбу не надо ничем приправлять, а лишь слегка присолить, но мне нравится добавлять и лимон, и чёрный перец, иногда паприку - это добавляет вкуса, как ни крути.
Очень вкусно готовим хека под маринадом из овощей. Блюдо получается очень сытным и невероятно вкусным, его можно подавать как горячим, так и в холодном виде.
У речных окуней очень сочное и вкусное белое мясо, но очень острые плавники и почти неснимаемая чешуя. Из-за этого окуней редко жарят, потому что очистить их сложновато. Но есть пара хитростей, чтобы чешуя снялась легче, о них я расскажу в рецепте. Ну и как результат вы получите вкуснейшего сочного окуня с золотистой хрустящей корочкой!
Горбуша горячего копчения хороша как закуска или основное блюдо. Такая рыба подходит для приготовления различных салатов, бутербродов, паштетов. Коптить рыбу несложно, если имеется в арсенале самодельная или магазинная коптильня. Как и любой другой копчёный продукт, горбуша становится ещё ароматнее спустя некоторое время. Можно завернуть её в фольгу и выдержать в холодильнике.
Диетический вариант рыбы под маринадом, в котором ничего не панируется и не обжаривается. Сначала готовим томатный маринад, а затем в нём готовим и маринуем кусочки минтая. В этом рецепте не используется масло, поэтому блюдо получается довольно низкокалорийным.
Готовить рыбу в микроволновке одно удовольствие. Это очень просто. На приготовление рыбы в маринаде непосредственно в микроволновке вы потратите в два раза меньше времени, чем на подготовку блюда. При этом рыба получается нежной, сочной и вкусной. Подавайте её с овощами, картофельным пюре, отварным рисом. Подойдет любая не очень мелкая рыба.
Самый простой и известный вариант приготовления вкусной и сочной рыбы - под маринадом. Рыбу можно использовать любую по вашему вкусу: речную или морскую. Я приобрела рыбу-зайца (европейскую химеру), в которой нет костей, кроме хряща по всей длине. По вкусу мясо рыбы напоминает креветочное, его с удовольствием едят и дети. Предлагаю вам добавить в маринад сметану любой жирности и чеснок - такой соус неимоверно вкусен с черным или ржаным хлебом. Готовится рыба под маринадом быстро, если вы нарежете ее небольшими кусочками. Если любите густой соус, то вмешайте немного муки и потушите 1-2 минуты. А любителям кислинки рекомендую в самом конце влить немного уксуса.
Предлагаю запечь карпа в сметане в духовке. К сметане добавим любимые специи, мелко порубленную зелень и чеснок - получается очень вкусный сметанный соус. Самого карпа будем запекать на луковой подушке.
Рецепт приготовления достаточно прост, а вкус рыбы нежен и деликатен. Удобнее всего готовить рыбное филе без костей. Но можно взять и рыбные стейки.
Стейк горбуши на электрогриле готовится очень быстро, получается румяным и сочным. Замариновала я рыбку в соево-луковом маринаде с добавлением лимонного сока. Подайте рыбу со свежими овощами или любым гарниром!
Кусочки сома после запекания в фольге получаются невероятно нежными и сочными. Немного овощей, чеснока и лимонного сока придают рыбе прекрасный аромат. Блюдо будет полезным и даже диетическим, ведь жарить ничего не придется. Гарнир к нему подойдет абсолютно любой.
Предлагаю вам рецепт, проще которого не бывает. И, несмотря на простоту, блюдо вполне достойно праздничного стола. Судак, запеченный в рукаве в духовке целиком, станет отличным легким ужином для всей семьи. Подавайте его с отварным рисом, картофелем, овощами.
Готовим очень нежного, сытного, невероятно аппетитного карпа в фольге в духовке. Специи можно подбирать по своему вкусу, также можно добавить чеснок или мелко порубленную зелень - получится очень вкусно!
Простой, сытный и полезный вариант для обеда или ужина для всей семьи! Рыбка получается нежной и тает во рту, а запеченные овощи прекрасно ее дополняют. Блюдо получается нежирным и вполне подходит для диетического и правильного питания. Берите рецепт на заметку и разнообразьте свое повседневное меню.
Скумбрия - одна из самых полезных рыб. В ней содержится Омега-3, который нужен человеку любого возраста! Приготовив ее в духовке, вы получите не только питательное и вкусное блюдо, а еще и очень полезное. А горчично-соевый соус придаст ему особый вкус и пикантность. Рыба, запеченная в таком соусе, получается очень нежной и сочной. А если придадите рыбе красивую форму "бабочки" при разделке, то она еще станет украшением стола.